በነዚህ ኤንቺላዳስ ሱዛዝ ውስጥ በአረንጓዴ ፍራፍሬዎች እና የተገረሸ ዶሮ ቅልቅል ይደሰቱ. የተቀላቀለው አይብስ እና የተጠበቀው ስፒናች እና ቀይ ሽንኩርት ለየት ያለ ጣዕም ይጨምራሉ. እና ያ በቂ ካልሆኑ እነዚህ ኤንኬላዳዎች በቀላሉ ሊሰሩ የሚችሉ ናቸው, ነገር ግን በወጥኑ ውስጥ ለብዙ ሰዓታት እንዳሳለፉዋቸው ያጣጥማሉ. "ሱዛዝ" በስፓንኛ "የስዊዘርላንድ" ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 12 የበቆሎ ዱቄት
- 2 ኩባያ የተቆረጠ ዶሮ
- 6 አውንስ የተቆራጠጡ, የተጠበቁ እና ቆዳ ያላቸው አረንጓዴ ሞአኪኖች (ንጹህ ምርጥ ነው, ነገር ግን በፓንቺው ጥቅም ላይ መዋል ይችላሉ)
- 3 ኩባያ ትኩስ ስፒንች
- 1/2 የሾጣ ሽንኩርት
- 1 ብልቃጥ ክሬም ወይም መራራ ክሬም
- 4 ሰቅ. ታንከር, ተዝረከረከ እና ተጨማሪ 2 ኦዝስ ተይዟል.
- 5 oz. በወተት ተተካ
- 15 oz
- የአረንጓዴ ፍየል ምንጣፍ
- ፍራፍሬዎችን ለመጠጣት ሞቅ ያለ ዘይት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
የሙቀት መስኪያ እስከ 350 ዲግሪ.
1 ኩንታል ነዳጅ በሙቀቂ ሙቀት ውስጥ ሙቀቱን አምቆ በ 1 ደቂቃ አካባቢ ኩብሮን ማብሰል. ሽቱካሉን ጨምሩ እና ቅጠሎች እስኪነጠቁ ድረስ ለ 5 ደቂቃዎች ያብሱት. በዶሮ እና አረንጓዴ ፍራፍሬዎች ውስጥ እጠፍ. ያስቀምጡ.
በሳቅ ውስጥ, ሙቀት ክራማ, ወተት ይተከላል, 4 አክስል ካጃ እና የቺሊ ማቀዝቀዣ አነስተኛ ሙቀትን እስከሚያስቀምጥ ድረስ በጣም ለስላሳ ነው.
ቀስ በቀስ በቀዝቃዛ የሱፍ ጨርቅ በማንጠጥቅ የ 9 x 13 ኢንች ዳቦ መጋገሪያ ምግብ ይዘጋጁ.
አንድን ሙጫ ወደ ሙዳ ዘይት ውስጥ ቀስቅሰው ወደ ሙሮው ውስጥ አስገቡት. ከላጣው ላይ 1/4 ስኒ ያስቀምጡ እና በአስፓሮ ወይም በሶስዬ የኳስዳሚ ቢስላጣ ስኒዎች ላይ ይርጉ. ማብሪላውን ወደላይ በማጋጠም በሳጥኑ ውስጥ ወደታች ያስቀምጡት. ሁሉም እንቁላሎች ጥቅም ላይ እስኪውሉ ድረስ ይደግሙ.
በቀጣዩ የቀለበት ክሬም ላይ ቀዝቅዝ, ከዚያም ቀሪውን አረንጓዴ ሞቃታማ ኩሬ ላይ ቀዝቃዛ በማድረግ እና ከዚያ በ 2 ኦሮ የተጨማቀቀ ካጃ ተርፈህ ብሩ. አይቡን ለማቅለጥ ለ 15 ደቂቃ የቡሽ ምግብ.