ይህ የንጉሥ ዶሮ የሩጫ ጭጋግ እና የአትክልት ቀለብ ቀላል ዘዴ ነው. በቃሚዎ ላይ ያገልግሉ, የተጋገረ ብስኩቶችን, የተኮሰ ሩ ወይም ፎሳዎችን ይከፋፍሉት. በፓፍ ዱቄት ላይ ወይም በቆሎ ዱቄት ጥብጣብ ጥሩ ነው. ለስላሳ የአቅርቦት ጣዕም, የቱካቲ ወይም የክረምት ስኳሽ ኖድ, ወይም የአበባ ስና ጎተራ ንጉስ (ስዕላዊ) ስኳር ይኑር.
በዶሮው ውስጥም ዶሮን መጠቀምም ትችላላችሁ. በጣፍ የበዛባቸው አተር, የበሰለ ጣፋጭ ምግቦች ወይም የታሸጉ ወይም የቀዝቃዛ አርኪካክሶች ደግሞ ጣፋጭ ናቸው.
ለተጨማሪ አንዳንድ የመቃኛ አማራጮች እና አንዳንድ ተክሎች ሃሳቦችን እና ልዩነቶችን, እንዲሁም ኩባያውን ያለ ጭማቂ ሾርባ እንዴት እንደሚሰራ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 5 ቅባቶችን ቅቤ
- 1/2 ኩባያ የተቆረጠ
- አረንጓዴ ደወል በርበሬ
- ከ 4 እስከ 6 ኦንቶች በሚቆረጡ እንጉዳዮች
- 1/4 ስኒ
- ሁሉም-ፍራሽ ዱቄት
- 1 1/2 ኩባያ
- ግማሽ ተኩል ወይም ወተት
- 1 ሊትር (10 3/4 አውንስ) ተጨምሯል
- እንጉዳይ ሾርባ ክሬም
- 1 እንቁር (2 ኦውንስ) ፒንዲዎ, ተቆፍሯል
- 2 1/2 ኩባያ በለስ የተሰራ የቡሽ ጡጉር
- ዳሽ ሻንጣ ዱቄት
- የኬሶር ጨው እና ጣዕሙ ለመጠጥ አዲስ ጣዕም ጥቁር ፔጀር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ቅቤን በመስታወት ሙቀት ውስጥ በማቅለጫ ወይም በሙቀት መካከሌ ውስጥ ያፈስሱ .
- ቅቤ አረፋ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ የተቆረጠውን አረንጓዴ ፔይን እና እንጉዳዮችን ይጨምሩ. ለ 4 ወይም ለ 5 ደቂቃዎች ያብሱ, ወይም አትክልቶች ጥገና እስኪሆኑ እና እንጉዳይቶች እስኪቀላቀሉ ድረስ.
- አትክልቶችን ከተጣራ ማንኪያ ጋር ወደ ጎድጓዳ ሣችን ያስወግዱ እና ወደ ሌላ ቦታ ያስቀምጡ.
- ዱቄቱን ዱቄት ላይ ይጨምሩ. ለ 2 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. ቀስ በቀስ ግማሹን ወይንም ወተት እና ክሬም የእንጉዳሉ ሾርባ ማከል. እስኪጠጉ እስኪነጹ ድረስ ይንገጫጡ.
- ዱካውን እና የተከተፈ ፒሚኒኦን ከተሰካው አረንጓዴ ፔን እና እንጉዳዮች ጋር በቡና ላይ ይጨምሩ. አንድ የአበባ ጥቁር ዱቄት ያክሉ. እንደአስፈላጊነቱ በጨው እና ፔይን ይጨምሩ. በደንብ ይቀላቅሉ እና በሙቀት ያሞቁ.
- በሞቃታማው ሩዝ, በጥጥ የተሞሉ መጠጦች , ብስኩቶች , ብስባሽ ክሮች, ስፓጌቲ ስኳሽ, የበቆሎ ጥብጣቦች ወይም ኑድል ላይ ክሬሚ ጥራጣቂነት ይጠቀሙ.
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
- ዶሮን በዶላ, በቱና, በሻም ወይም በሻት ይለውጡ, ወይም የቱርክ ወይም የዶሮ ተክልን በንዳንድ የተጠበቁ ወፎችን ይጠቀሙ.
- ከእንቁራሬዎች እና ደማቅ ፔፐር ጋር በመሆን ከቅቤው ጋር 1/4 የዶላ ስኒ ኮምጣጤ ላይ ይጨምሩ.
- እንጉዳይቱንና ቅቤን ፔፐን ጨምሮ 1/4 ኩፍ የተሰነጠ ጣፋጭ ሽንኩርት ወይም አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት (ቅመም) ይጨምሩበት.
- አረንጓዴ ደወል ወይም እንጉዳይ ከተፈለገ ያጥፉት.
- እንጉዳዮቹን በአራት ቅርፅ የተሠሩ የአርሾክቶስ ልቦች (የታሸጉ ወይም የቀዝቃዜ ሙቀት የተሰሩ) ይተኩ.
- በረዶ የቀላቀለ አተር, የአተር እና ካሮት ቅልቅል ወይም የተቀላቀሉ አትክልቶችን ከኩኪው ጋር አብሮ ይጨምሩ.
- ኮምጣጣውን ሾርባ (ኮምጣጣሽ) ሾርባን በጫጩት ዶሮ, በድሬ ጥሬና ተክሎች, ወይም ከሴሊየም ሾርባ ጋር ቀይር.
- የተጣራ ሾርባ ተወዳጅ አይደለም? 2 ተጨማሪ የሰቡ ጥራጥሬን, 2 ተጨማሪ የጠረጴዛ ዱቄት, እና አንድ ኩባያ የዶሮ እቃ ማሟላት. ሾርባውን ውሰድ. የወጥ ቤቶችን ጣዕም እና ማስተካከል.
- ፒሚኒዮን በቆርጠውና በሚቆረጡ የተጠበቁ ቀይ ፔፐሮች ይቀይሩ ወይም ሙሉ ለሙሉ ያጥፏቸው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1008 |
| ድምር | 60 ግ |
| የተበላው ድካም | 29 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 18 ግ |
| ኮሌስትሮል | 405 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 885 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 18 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 96 ግ |