በቀዘቀዘ ማብሰያ ማዘጋጀት እና ምግብ ማብሰል ቀላል ነው. እንዲሁም የበቆሎ መጨመር በበጀት ላይ ይበልጥ ቀላል እንዲሆን ለማድረግ ነው. ሥጋን የተጨመቁ ጤ Ifዎች የምትመርጥ ከሆነ 1 ፓውንድ የሚመዝን ስጋ እና 1 ½ ኩባያ በቆሎ ይጠቀሙ. በሩዝና ጎመን እና በአረንጓዴ ሰላጣ የተሰራውን ይህን የበቆሎ እና የበሬ ቂጣ ማብሰል.
በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ያሉትን ንጥረ ነገሮች ለማስተካከል ብዙ መንገዶች አሉ. ቀይ ስጋን ማስወገድ ከፈለጉ ወደ መሬት ውስጥ ቱኪያን (በተለየ ቀበቶዎች ወይም መቀባት) ያድርጓቸው. ከ 1 ½ ኩባያ በቆሎ ይልቅ ፋብሪካን እና 3/4 የፍራፍሬን ጥሬ እና ለተወሰኑ ተጨማሪ ፕሮቲን እና ስኳር ማዘጋጀት ጥቁር ጥሬ ይጨምሩ. ለስለክ-ሜክ ጣዕም, ለስጋው ድብልቅ የጣዳ እርሻ 1 ኩንታል ማከል. ከመዘጋጀታቸው ከ 10 ደቂቃዎች በፊት በአንዳንድ የፔምፕ ጃክ ይንቁዋቸው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 ትልቅ አረንጓዴ ደወል (ወይም በርካታ ቀለም ያላቸው)
- 1/2 ፓውንድ ዘውን ግዙፍ የከብት ስጋ
- 1/4 የሽቶ ሽንኩርት (በደንብ የተከተፈ)
- 1 ሳላይን ተክሏል ፒሚዬንቶ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 ½ ኩባያ የበሰለ የበቆሎ ዘሮች (ማብሰልና ሊፈስ)
- 2 ሳሊጉን
- Worcestershire sauce
- 1 የሻይ ማንኪያ ያዘጋጅ
- 1 (10-ኦው) የቲማቲም ሾርባ (አልባበረ)
- 1 (14.5 ኦውን) የቲማቲም (ጥራጥሬን)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ከእያንዳንዱ ጫፍ ላይ አንድ ስረዝን ይቁረጡ. ዋናውን ዘርጋ; ዘርን እና ነጭ ዝንብን ማስወገድ.
- በሳር ጎድጓዳ ውስጥ የተሸፈነ ቡን, ሽፍታ, ፒንዬኖ, ጨውና በቆል ያጣምሩ. ድብሩን ወደ ፔፐር ዛጎሎች ቀቅለው.
- በጨቅላ ማብሰያ ኩንቢዎችን ይቁሙ. A ሰራርን ከቀዘቀዙ በአንዲት ንብርብር ውስጥ ሊያስተናግዳቸው A ይችሉም, ማቆለጡ ጥሩ ነው.
- በሳር ወይም በሶል ውስጥ, የዊኮስተርሻን መጠጥ እና ሰናፍ ከቲማቲም ሾርባ እና ቲማቲም ጋር ያዋህዱ; በኩምበር ላይ አፍስሱ.
- ከ 5 እስከ 7 ሰአታት ድረስ በዝቅተኛ ላይ ይሸፍኑ ወይም እስከሚጨምሩበት ጊዜ ድረስ.