የበቆሎ የበሬ እና የስፖንች ሽታ

ይሄ በጣም ጥሩ የሆነ ቡና ወይም የቁርስ ቁራሽ ነው, ሌሊቱ በፊት በቀላሉ ያረፈው. ጠዋት ላይ በጋጋ ውስጥ ብቅ ይሉ, አንዳንድ ትኩስ ቲማቲሞችን እና ፍራፍሬዎችን ለማጣፈጥ, ጣፋጩን እና ቡና ለማጠፍ, እና ቁርስ ወይም ብራስ ይቀርባል.

የተረፈውን የተጠበሰ ስጋን ለመጠቀም ይህ በጣም ጥሩ መንገድ ነው. በተጨማሪ የተዘጋ ጣፋጭ ወይን ይሠራል.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 3 ቅባቶች ቅቤ
• 1 ትልቅ ሽንኩርት, በጥንቃቄ የተቆረጥ (1 ½ ጫማዎች)
• 1 የሻይ ማንኪያ ጨው (የተከፋፈለ)
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔጃ (የተከፋፈለ)
• 1 (10 oz) የበረዶ ሽኮኮ (ጥቅጥቅጭ, ከፍ ያለ እርጥበት ተጨምቆበታል)
• 1 1/2 ኩባያ ስኒ ዳኮል የተጠበሰ የተጠበሰና ስጋ
• የተጣደፈ ወይም የመሬት ጭማቂ
• 6-7 ኩባያ የቢች እንጀራ (ወይም ቀላል የቂኒ ዳቦ ይጠቀሙ)
• 2 ብልቃጦች የተሸፈነ የሊዳድ ኬዳድ (ወይም Cheddar እና Monterey Jack ተጣማሪ)
• 2 ¾ ኩባያ ወተት
• 8 ትላልቅ እንቁላሎች
• Dijon ቂጣዎች 2 የሾርባ ማንኪያ

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

በሙቀት መካከለኛ ቅዝቃዜ ቅባት ቅቤ; እስከ ሽርኩር እስከ ሽንኩርት ድረስ. ስኳር እና ጥራጥሬን በ 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው እና 1/4 የሻይ ማንኪያ ፔይን በማቀነባበጥ ይንገሩን. በደንብ ለማዋሃድ ይንገሩን. ያስቀምጡ.

ዳቦ ወደ 1-ኢንች ኩብ ቁረጥ. ከ 9 በ 13-በ-2-ኢንች ማንኪያ ወይም 3-ወርድ ጥፍጣሽ ካሬን ላይ አንድ ሶስተኛውን የቢች ኩብስ ይንቁ. በዲቦ የሶስት ጣውላዎች ላይ አንድ ሶስተኛውን ጥፍጥፍ ይረጩ, ከዚያም የሂምቡክ ጥፍሩ ላይ አንድ ሶስተኛውን አይብ ይረጩ.

አቀማመጦችን 2 ተጨማሪ ጊዜ መድገም.

በቀን ውስጥ, ወተቱን, እንቁላልንና የሰናዳውን እራት, ከቀሪው 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው እና 1/4 የሻይ ማንኪያ ፔይን ጋር ይዝጉ. በሾርባው ላይ ያፈስሱ. ዳቦውን ለመዋሸት ተያይዞታል. ለ 8 ሰዓታት ወይም እስከ 24 ሰዓታት በሸፍጥ እና በማቀዝቀዣ ክዳን ውስጥ ይሸፍኑ.

ስልቃቱን ከማቀዝቀዣ ውስጥ ያስወግዱ እና በክፍሉ የሙቀት መጠን ለ 25 ደቂቃዎች ይቁሙ.

የሙቀት መስኪያ እስከ 350 F.

ገንዳውን በደንብ ይለውጡ, ለ 45 እስከ 55 ደቂቃዎች, እስከ ወርቃማ ቡናማ እስከሚቀነስ ድረስ. ከማገልገልዎ በፊት 5 ደቂቃዎች ይውጡ.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	418
ድምር	31 ግ
የተበላው ድካም	17 ግ
ያልተበላሸ ስብ	9 ግ
ኮሌስትሮል	195 ሚ.ግ.
ሶዲየም	871 mg
ካርቦሃይድሬት	13 ግ
Dietary fiber	2 ግ
ፕሮቲን	23 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)