ለስላሳ ጥቁር የቪጋን ቡርተር ጣፋጮች ይህን እጅግ በጣም ቀላል አሰራር ይወዳሉ, ምክሩን ደጋግሞ ማዞር በምትፈልጉበት ማንኛውም የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ሁለት ዋና ዋና ባህሪያት ናቸው. ከአራት ቅጠላ ቅጦች እና ከጥቂት እርሾዎች ጋር, በየትኛውም ቦታ ቀለል ያለ (ወይም አዝናኝ) የቬጂቴሪያን እና የቪጋን የቪጋን ቡርተር ምቾት አያገኙም.
እነዚህ በጣም ቀላል ቀላል ጥቁር ቢን ባርትሬዎች በጓሮ እርሻ ላይ ለመልበስ በቂ አቅም አይኖራቸውም ነገር ግን ፈጣን ለዕለት ተዕለትም ሆነ ለሳምንቱ ምግብ ይበላሉ እንዲሁም በትንሽ ዘይት ሲቀቡ ፈጥኖ ይበላሉ. ይህ የቪጋን ሸገርን የምግብ አሰራር ቬጀቴሪያን እና ቪጋን ነው ግን ከጭቃ ቂጣና ዱቄት የሚጠይቅ ስለሆነ ከግዜያዊ ነፃ አይደለም.
ተጨማሪ ጥቁር ቢን ብሬከር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይፈልጋሉ? ይህን የተጣደ ጥቁር ቢን ብሬተር ወይም ፈጣን እና ቀላል ዱቄት እና የቤን ቡርክን ይሞክሩ. ወይም, በጣም ብዙ ቀላል የቬጀቴሪያን የቬጀር ሸገር ምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እዚህ ይሂዱ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/2 ሽንኩርት (በትንሹ ጨርቅ)
- 1 14-አክስ. ጥራጣ ጥራጥሬን በደንብ መጨመር ይችላል (ልብ ይበሉ: ትኩስ ፍሬዎችን እየተጠቀሙ ከሆነ, 1/2/3 ኩባያ እንዲጠጡ እና እነሱን በማባባስዎ በጣም በደንብ እንዲበስሉ ይፈልጋሉ)
- 2 ሳንቲሞች ዳቦ (የተንቀጠቀጠ)
- 1/2 ስ.ም. (የተመጣጠነ ጨው በጣም ጥሩ ነው, ሆኖም ግን የተዘገበው የጨው መጠን ተጨማሪ ጣዕም ይሰጣል)
- 1 ታች. ነጭ ሽንኩርት
- 1 ታች. የሽንኩርት ዱቄት
- 1/2 የዶላ ዱቄት
- ሰሃን ጨው (ወይም መቅመስ)
- ዳሽ ፔፐን (ወይም መቅመስ)
- ለማጥብ ዘይት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ሽንኩጦቹን እስከሚያስቀላቀሉ, ከ3-5 ደቂቃዎች ይውሰዱ.
- በትላልቅ ጎድጓዳ ሳህኖች ላይ እስኪያገጥሙ ድረስ ብሩካን ይበሉ.
- የተሰነጠቀውን ቀይ ሽንኩርት በዱቄው ውስጥ ካለው የተቆራረሰ ዳቦ, የተከተለውን ጨው, የጨው ሽንኩርት ዱቄትና የሽንኩርት ዱቄት ጋር በደንብ ለመደባለቅ ይጨምሩ. ከዚያም በተወሰኑ የጠረጴዛዎች ዱቄት ዱቄት ይጨምሩ እና በጥሩ ሁኔታ ለማጣመር ይደባለቃሉ. የእርስዎ የቬጀሪ ቡካሪ ድብልቅ በጣም ጥራዝ ይሆናል (እርስዎ የእጅዋን ዱቄት በጥሩ ጉልበት ለመሥራት ሊፈልጉ ይችላሉ).
- ጥቁር የጥራሹ ድብልቅ ወደ ግለሰብ ቅርጫቶች በትንሹ በግምት 1/2 ኢንች ውፍረት ይፍጠሩ. ይህን ለማድረግ በጣም ጥሩው መንገድ እጅን ወደ ኳስ ማሸጋገር እና ቀስ ብሎ መገልበጥ ነው.
- በመጨረሻም ጥቁር ጥቁር እና ጥቁር ቡና ላይ በትንሹ በትንሽ የሙቀት መጠን ላይ በትንሽ ሙቀትን ይቀንሱ, እስከ 3 ደቂቃዎች ያህል.
- ፓንዎ በጣም ሞቃታማ ከሆነ የፍራፍሬ ቡሬዎችዎ በጣም ቶሎ ቶሎ ቡናማና ቀዝቃዛ አይሆኑም, እንዲሁም መሃሉ ላይ ከመብሰል ጋር ይመሳሰላሉ, ስለዚህ አስፈላጊ ከሆነ ሙቀቱን ያስተካክሉ.
- የቬጀር ባርትሪዎቾን ያሰባስቡ እና በሁሉም ጥገናዎች ይደሰቱ, ወይም, ሹካ እና ቢላዋ እና ካይችፕ በሳጥኑ ላይ ይብሷቸው - እንዲህ ያደርጉ ለፍጹም ናቸው.
ተጨማሪ የቬጀር ብሬከር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይፈልጋሉ? ሊሞክሩ የሚችሉ ጥቂት ተጨማሪ እነሆ.