ቀላል 4-ስብስብ የተጠበበ ብሬኪት

ይህ የተጋገረ የተጠበሰ ቡና በአራት ዋና ዋና ቅመማ ቅመሞች የሚጠቀም መሆኑን ማመን አዳጋች ነው. በጣም በሚያስደንቅ ሁኔታ የሚወደድ እና የሚያምር ነው. ጣፋጭ የሆኑትን ጭማቂዎች በጠቅላላው ለመልቀቅ እንዲችሉ የማረፊያ ጊዜ አስፈላጊ ነው. አለበለዚያ ደግሞ ቆዳው ከተቆረጠ በኋላ ደረቅ ሊሆን ይችላል. ብሩሽት ሁልጊዜ በእህል ላይ መቆረጥ አለበት. ቢፈላ ወይም የዶሮ ገንፎ በሚያስፈልግበት ጊዜ ቀይ የወይን ጠጅ ሊተካ ይችላል.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 1/2 ጣፋጭ ቀይ ሽንኩርት, የተሰራ ስስ
• 1/2 ስኒ የወይን ጠጅ
• የኮሶ ጨው እና በአካባቢው አዲስ ጥቁር ፔጀር
• ከ 3 እስከ 4 ኪ.
• 1 ፓኬት አሲዲ ሽንኩርት ቅልቅል

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. የቅድመ-ምጣድ ምድጃዎችን እስከ 450 F. የሙቀት መጠን መለዋወጥ.
2. ከመጋገሪያ ፓን ውስጥ የተጣፈጠ የሽቱ ሽንቱን አንድ አልጋ ይስሩ. ከቀይ ቀይ የወይን ጠለሙ ጋር ይሸፍኑ.
3. የኬሶ ጨውና የሳምባ ጥቁር ጣዕም የበሰለውን የበረሃውን ጎን በበረከት ይሸፍኑ . ብሩሽ ጨርቁበትና በሽንኩርት አልጋ ላይ አናት ላይ አስቀምጡ .
4. በደረቁ የሽንኩርት ቅልቅል እና በበለጠ አፈር ጥቁር ፔን ውስጥ በአረንጓዴ ቀጭን (ጥርሱ ጋር ጎን ለጎን) ይንጠፍጡ .

1. በሙቀት መስቀሚያ ውስጥ ይቅረሱ, ለ 15 ደቂቃዎች ይጋለጡ, እና ይጋግሩ. ድስቱን ማንኪያ አስወግድ እና በቅንጦት በሸፈነው. ዝቅተኛውን ሙቀት እስከ 325 ፈት. ወደ ምድጃው ተሸፍነዋል እና ተጨማሪ 1-1 / 2 ሰዓት ይደውሉ.
2. ምድጃውን ከምድር ማስወጣት እና ለ 15 ደቂቃዎች ሙሉ በሙሉ ሽፋን ያድርጉ. ተጨማሪ ለማግኘትና ለማገልገል በእህል እሽክርክሪት ላይ ከመቆረጡ በፊት ተጨማሪ 15 ደቂቃዎች አሳርፍ .