እነዚህ የቬጂቴሪያን ቴሌቪዥን ወይም ስኳር ያላቸው የኣትክልት ፕሮቲን የቪጋን ሀንገሮች ከፍተኛ የፕሮቲን መጠን ያላቸው ሲሆኑ በኬቲፕ ጥራጥሬዎች ይጋገራሉ, ለስላሳ ጣዕም, ኦሮጋኖ, የቸሊል ዱቄት እና የኩላሊን ጣውላ ጥቂት እቃዎችን ለመጨመር. አነስተኛ የቪጋን ሸገርን የሚመርጡ ከሆነ ወይም ደግሞ ሌሎች "ስጋ" ድስ እና ቅመማ ቅመሞችን በመጨመር ከኪሊን ዱቄት እና ካይኔን ለማምለጥ አይሞክሩ: ትንሽ የባርቢኪቅ ቅዝቃዜ, የንኪኪ ጭስ ወይም ጥቂት የቬጂቴሪያን ዎርቼስተር ክሬይ. እነዚህ የቴሌቪዥን ቡርተሮች ቬጀቴሪያን እንደነበሩ ልብ ይበሉ, ነገር ግን እንቁላል እንደ ባርኔጣ አድርገው ስለሚጠራቸው ቪጋን አይደሉም.
TVP እንደ ተመጣጣኝ ዋጋ ያለው የቬጀቴሪያን የስጋ ምትን ይሰጣል (በጣም በከፊል ዋጋው ነው), ከፍተኛ ፕሮቲን, ሁለገብ እና በቀላሉ የሚገኝ. አትክልቶች ሃርፐርትን ለማድረግ ቲቪን ተጠቅመው በጭራሽ ያላጠኑ ከሆነ, ይህን የምግብ አሰራር ይሞክሩ. እኔ አብዛኛውን ጊዜ ከቴፒ.ፒ. "flakes" ጋር እሰራለሁ, ሮዝ የንፍጠኛ ጣራዎ መጠን ስሇሆነ እና በኔ ተሞክሮ ውስጥ በጣም በብዛት በሚገኙ ትከሻዎች ይገኛሌ. በዚህ ትልልቅ ትላልቅ "ቁንጮዎች" አይሰሩም.
ቬጀቴሪያኖች የእንቁላል ጉንዳኖች ስለመሆናቸው ጥርጣሬ አላቸው? እንቁላል ቬጀቴሪያን ሆነም አለመሆኑን አስመልክቶ በክርክሩ ላይ ተጨማሪ ናቸው .
በተጨማሪ ይመልከቱ: ተጨማሪ የቬጀቴሪያን ምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2/3 ስኒ
- TVP (የተበጠበጠ የአትክልት ፕሮቲን)
- 1 ¾ ¾ ቮክል ሾርባ (ሙቅ)
- 1 እንቁላል (በደንብ የተደበደበ)
- 1 - 1/2 ኩባያ ዱቄት
- 1 ሽንኩር (ዲቾሎይ)
- 1 tbsp ketchup
- 1/2 ስፕር ኦሬጋኖ
- 1/2 ስሲን ቺሊ ዱቄት
- 1/4 ስፓር ካያኔ ፔፐር
- ሰረዝ ጨው (ለመጣስ)
- ደማቂ ፔሩ (ለመብላት)
- አማራጭ: ለማጥለጫ ዘይት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በመጀመሪያ ቴፕቲክ (ስፖንጅን ፕሮቲን) እና የሙቅ የአትክልት ብስኩትን በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያጣምሩ. ቴሌቪዥኑ ቢያንስ ለ 15 ደቂቃዎች ለመርኃ ግብሩ እንዲቀላቀሉ እና ሁሉንም የአትክልት ብሩፍ ፈሳሽ እስኪነሱ ድረስ ይቆጣጠራል. ከልክ ያለፈ እርጥበት ይትጉ.
- በመቀጠልም የተረጨውን ቴሌቪዥን (ቲዩፒ) ከተቀረው ንጥረ ነገር ጋር በማጣመር እና በጥሩ ሁኔታ ለመዋሃድ ቀስቅሰው ያዋህዱ. ቅልቅልውን ወደ ትክክለኛው ተለጣፊነት አቀማመጥ ለማግኘት 1 ኩባያ ዱቄት መጨመር ያስፈልግዎት ይሆናል.
- ቅልቅል ቅጠሉን በፒቲስ ውስጥ ይለውጡ እና በትንሹ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በእያንዳንዱ አቅጣጫ መካከል ባለው የሙቀት ማሞቂያ ቅጠሉ ወይም በቀዝቃዛው ቅብ እርባታ ወይም የቤት ውስጥ ቅቤ ላይ ይሞጉ.
በቲቪ TVP ማብሰል አዲስ? በቲቪ (TVP) ምግብ ማብሰል ማወቅ የሚያስፈልግዎ እዚህ አለ, እናም ለመሞከር የበለጠ የቬጀቴሪያን እና የቪጋን ቲቪ (ቲጋን) ቲፕ አዘገጃጀት አለ .
ባለፈው ጊዜ የቬጀቴሪያን (እና በተለይ ቪጋን) ቼጋ ባርጋሪያዎችን ለመፍጠር ስትፈተኑ, ከቬጀኪ ሸገር ሪፖርቶች ጋር ምናልባት ችግር አጋጥሞዎት ይሆናል . መቼም ፈጽሞ የማይናፈፍ ፍጹምውን የቪጋር ሸገርን እንዴት እንደሚሰራ የእኔን ምክሮች እነሆ.
ተጨማሪ የ Veggie Burger ተቀጣጣዮች
- ቶፉ ቫይኪ ቡርጀን ሪሴፕ
- ጥቁር ዋን የ Veggie Burger Recipe
- እንጉዳይ እና ባቄር ቬጋ በበርገርስ
- Vegetable Veggie Burgers
- ቀላል የፓቶቲን ቬጅ በርምበርስ
- Lentil Carrot Veggie Burgers
- ቶፉ እና አረንጓዴ ሽንኩርት ቬጋይ በርምስ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 315 |
| ድምር | 28 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 19 ግ |
| ኮሌስትሮል | 35 ሚሜ |
| ሶዲየም | 457 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 14 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 4 ግ |