አንድ በአንድ ጉርሳ ባክቴሪያ ብዙ ስፓምቦቶች አሉ እና አንድ ሰው የሚሠራው ውብ ኩኪት ብቻ ነው. ነገር ግን ሁሉም ጥሩ ጎምቤዎች አንድ የጋራ አንድ ነገር - ቀይ ሽንኩርት እስኪያልቅ ድረስ ዱቄት እና ዘይት ያበቃል. በሱፐር / ስካር ላይ የሚጨመር እጅግ በጣም የተደባለቀና የተመጣጠነ ጣዕም ልዩ ከሆነው የተለየ ነው.
ለዚህ የድድ አዘገጃጀት መመሪያ ደረጃ በደረጃ መመሪያዎችን እና ፎቶዎችን ይመልከቱ .
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/2 ኩባያ እና 2 ጠርሙስ የአትክልት ዘይት
- ሁሉም-ዓላማ ዱቄት
- 2 መካከለኛ
- ደወሎች (ቀይ, ቢጫ ወይም አረንጓዴ, ወይም ቅልቅል, መሰንጠቅ, መትከል እና በ 1/2 ኢንች ክፍልፋዮች)
- 1 ትልቅ ሽንኩርት (ወርቅ የተቆረጠ)
- 2 የሴል አጥንቶች (ወደ 1/2 ኢንች የተሠሩ ቁርጥራጭ)
- 2 ባለ አውጉር ነጠብጣቦች (ወርቅ)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ የኩሪን ፔፐር
- ለመጣስ ጨው
- ለመብላት ጥቁር ፔጀር
- 1 ፓውንድ
- (አጭበርግሬ ወይም ኬሊባሳ ሳቹስ, በደረጃው በግማሽ ይቀጣዋል, 1/4 ኢንች ጥልቀት)
- 8 ኩባያ ዶሮዎች (ወይም የታሸገ ዝቅተኛ ሶምፍ ብሩፍ)
- 3 ጠርሙስ Worcestershire ምግ
- 3 ጠርሙስ ፓርቲ (ጠፍጣፋ ቅጠል, በደቃቅ የተከተፈ)
- 2 ሳሊጎን ኦሮጋኖ (ደረቅ, የተሰነጠቀ)
- 1/2 ፖውንድ
- ኦክራ (የተቆረጠ, ወደ 1/4 ኢንች የተሸፈኑ ስሌሎች ወይም 1 10-ኦውስ ጥቅል የታሸገ ቂጣ, ነፈሰ)
- 1 ፓውንድ መካከለኛ ሽሪምፕ (ዛጎሉ እና
- ተለይቷል )
- 2
- ቅጠል (ነጭ እና ጥቁር አረንጓዴ ክፍሎች, በትንሹ የተቆራረጠ)
- አማራጭ: - 2 ኩባያ ሩዝ (በደንብ የተዘጋጀ)
- አማራጭ: ለማደባለቅ, ለማቆም
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በብርድ ተክሎች መካከሌ በሳጥኑ ውስጥ አንዴ ½ ኩባያ የአትክልት ዘይቱን እና ዱቄት እንዱሁም ተጣጣፊዎችን ያጣምሩ. ድቡልቡል (ደማቅ ቀይ ይባላል) እስከሚቀጥለው ፍጥነት ይንጠለጠላል, እስከ 15 ደቂቃዎች ድረስ መልካም አረንጓዴ ቀለም ይለውጣል. ማንኪያውን ከሙቀት ያስወግዱ.
- በትልቅ የሆላንድ ዱቄት ወይም ሾርባ ውስጥ የቀሩትን 2 የሾርባ ዘይቶች ሙቀት እስከሚቀልጥ ድረስ ይሞጉ. ደወሉን, ሽንኩርት, ቼሪ, ነጭ ሽንኩርት እና ካያኔን ይጨምሩ. አትክልቶቹን በጨው እና በፔይን በማቀዝቀዝ በሙቀቱ ከፍተኛ ሙቀት ላይ እስከ 5 ደቂቃዎች ድረስ ይቀልጡት.
- ቀይ ቀለምን ማራገፍና አትክልቶችን ማከል እና ለመዋሃድ ማበረታታት. አዘውትረው ለ 5 ደቂቃዎች ያብሱ. ሾርባው ይጨምሩ እና ለሙሉ ቡናማ እስኪሆን ድረስ, 5 ደቂቃዎች ያህል. የዶሮ ስኳር, ዋር ኮስታስሻይን, ኦሮጋኖ እና 2 ጠርሙስ ጣፋጭ ይጨምሩ እና ለ 10 ደቂቃዎች በትንሽ ሙቀት ይጨምሩ.
- ኦክራሩን ጨምሩ, ሙቀቱን ይቀንሱ እና ኦክሶው ለስላሳ ነው, እስከ 15 ደቂቃዎች ድረስ.
- ሽፋኑንና ሽቀላዎቹን ወደ ማሰሮው በጨው እና በጨው ውስጥ በማቀላቀል እስከ 2 ደቂቃዎች ያህል ጊዜ ድረስ ሽፋኑ እስኪቀላጠለውና እስኪጨርስ ድረስ ይጨምር. ማሰሮውን ከሙቀቱ ውስጥ ያስወግዱ እና የወጥ ቤቱን ሁኔታ ያስተካክሉት. ድብቱ ለ 10 ደቂቃዎች ይራመዱ.
- ድስቱን ማስታገስ ወደ ሳጥኖቹ እያንዳንዳቸው ለአንድ ማእዘኑ ውስጥ አንድ ½ ኩባያ ሩዝ በሳር ጎደጎቻቸው ውስጥ ይቀቡና በቀሪው ፓሶሎን ይለብሱ. እያንዳንዳቸው በአገልግሎታቸው ላይ በአፋጣኝ እንዲፈጩ ፈቅደዋል. ወደ ጭጦ ሲያንቀላፋ ትንሽ ይደርሰዋል.
የምግብ ማስታወሻዎች
- አንድ ቀይ ቀለም ለመሥራት አስቸጋሪ አይደለም, ነገር ግን የተወሰነ ጊዜ ይጠይቃል. ሀብታሙንና ለስላሳ ቡናማ ቀለም ለመድረስ ለ 20 ደቂቃ ያህል መንቀሳቀስ ያስፈልገዋል - ነገር ግን ለጉዝቦ ተጨማሪ ጣዕም በየደቂቃው ሊቆጠር ይችላል.
- ቀይ ሽንኩርት ከማቃጠል ለመከላከል ቀይ ቀለምን መጠቀምዎን ያረጋግጡ • የተጣራ ዱቄት የተሰራጨው ከሱሣራስ ቅጠሎች ነው. በድድ ውስጥ ዱቄት በቆሻሻ ዱቄት ውስጥ አያድርጉ, ምክንያቱም የሚለብስ ስለሚሆን. D their d Ser Ser Ser Ser Ser Ser Ser Ser Ser Ser Ser Ser የፋይል ዱቄትን በልዩ ምግቦች ገበያ ወይም በትላልቅ ሱቆች ውስጥ ፈልጉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 608 |
| ድምር | 28 ግ |
| የተበላው ድካም | 6 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 16 ግ |
| ኮሌስትሮል | 142 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,661 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 61 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 29 ግ |