ቤዚኮ ኮኔላ ወደ አል ለች በመሳሰሉት የስፓንኛ ቋንቋዎች የሚታወቀው ይህ መብራትና የተንጠለጠለ ኬክ እንደ ድህረ-ኳስ አመጋገብ ሊጠቅም ይችላል. በአብዛኛው በስፔን ቁርስ ለመብላት እና ለየትኛው ቁርስ ወይም ቡና ቤት ምርጥ ሊሆን ይችላል. Bizcocho በአካባቢው ሁኔታ ላይ በመመርኮዝ በስፓኒሽ ጥቅም ላይ የሚውሉ የተለያዩ ቃላቶች አንዱ ሲሆን የስፖንጅ ዓይነቱን ለመግለጽ ጥቅም ላይ ይውላል. ሌሎች የኬክ አነጋገሮችን ጨምሮ ታርታ እና የሸክላ ስራዎች (ስፓንኛ) እርሾ ለስላሳ ኬኮች ያገለግላሉ. የኩላትና ሐሩስ በላቲን አሜሪካ በብዛት ይጠቀማሉ.
በ Bundt pan የተጋገረ ይህ የጣፋጭ ቀጭን ጣዕም ያለው ጣፋጭ ነገር ግን ጣፋጭ ከሆነው ወተት ጋር የተቆራረጠ ወፋፍራም ጣፋጭ የሆነ ወፋፍራም ወፋፍራም ወፋፍራም ጣው ላይ ይረጭበታል. በሞቃታማ ቡና ወይም ሻይ ፍጹም ጣፋጭ ነው.
ትልቅ የ ቀረፋዮ ደጋፊ አይደለም? በጥቂት የቫኒላ ወይም ሎሚስ ከተጨመረበት ወተት በጫፍ ውስጥ በመደባለቅ ይተካሉ.
ተጨማሪ የስፓኒሽ ኬኮች ቅብስሎች
ምን እንደሚያስፈልግ
- አንድ አራተኛ የአትክልት አትክልት አጭር
- 4 ትላልቅ እንቁላል
- 1 ½ ስኒ የዶላ ዱቄት
- 3/4 ስኒ ግራድድ ስኳር
- 1 ½ ጠርሞሶች ዳቦ ጋጋሪ
- 2 ወተት ከወተት
- 1 14-ኦውንስ
- የተጨመረ ወተት
- ቅባት: መሬት ቅመኒ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የሙቀት ቅባት እስከ 350 ° F. የወረቀት ፎጣ መጠቀም, የአትክልት ማብሰያ እና የቢንጥ ኬክ መጥበሻ ውስጣዊ ማንጠልጠል. ከዚያም በጠረጴዛ ላይ ጥቂት ዱባ ዱቄቶችን ይጨምሩ. ሁሉም ጣውላዎች በዱቄት የተቀላቀሉ እንዲሆኑ በማገጣጠም ዙሪያውን ማጠፍ እና ማዞር. ድስቱን የማይዛመተው ዱቄት ያስወግዱ.
- የእጮቹን እንቁላሎች ከንፁህ ነጭዎችን ይለያሉ, የጆኮሉን ትንሽ በትንክ ሳጥና እንዲሁም በትልቅ ድብልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስቀምጧቸዋል. ኤሌክትሪክ የተቀላቀለ ወተትን ይፈትሹ እስኪያልቅ ድረስ ቃጠሎው እስኪያልቅ በእጥፍ ይጠጋል. ከዚያም በወተት ውስጥ ይቀላቅሉ. ነጭዎችን ወደ ደረቅ ጫፍ ይምጡ . የተገረሙትን የእንቁላል ዛጎሎች በጥንቃቄ ይክሏቸው.
- ዱቄቱን እና ከመጋገሪያው ዱቄት ጋር ይለኩ እና ያብሱ. በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ በዱቄቱ ቅጠሎች በጥንቃቄ ተሰብሰቡ.
- ወደ የ Bundt ኬክ መጥበሻ ይግቡ እና በ 20 እስከ 25 ደቂቃዎች በመደርደሪያ መጋገሪያ ይሙሉ. የጥርስ ሳሙና ሲገባና ሲወጣበት ወጥ ኬክ ዝግጁ ነው. አሪፍ ይፍቀዱ.
- አንዴ ኬክ ሲቀዘቅዝ ወደ አንድ ትልቅ ሳጥኑ ይሂዱ. (የሽቦ መለኪያው ከኬክ የሚበልጥ ርቀት እስኪሆን ድረስ ጥቂቶቹ ኢንች የበለጠ መሆን አለበት.
- በኩሬው አናት ላይ ወተት ይጥላል. ምክንያቱም የኬቱ ስፖንጅ ነው ምክንያቱም አንዳንድ የበረዶው ጣዕም ወዲያው ወደ ኬክ ውስጥ ይመገባል. ከመሬት ጣእም ቅባት ጋር አቧራ እና ቡና እና ትኩስ ፍሬው በጎን በኩል ያገለግላሉ.