ይህ ቀላል የሎሚ የሽቦ ቅፅ በሶስት ንጥረ ነገሮች የተገነባ ነው: የእፅዋት (ስኳር) ስኳር, ወተት እና የሎሚ ጭማቂ ወይም ሎሚ.
በጠንካራ ኬኮች , የፍራፍሬ ኬኮች , የቡድ ኬኮች , የቡና ኬኮች, ኩኪዎች እና ተጨማሪ ነገሮች ላይ በደንብ ይቀልጣል .
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩባያ ኩኪዎች ስኳር
- 1/4 የላም ወተት
- 1 ጠርሙስ የሎሚ ጭማቂ (ትኩስ, ወይም 1 የሻይ ማንኪያ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በአነስተኛ ጎድጓዳ ሳህኖች እስከ ክራንቾች ድረስ ስኳር እና ወተት ያጠምዳሉ.
- በ 1 በሻይ ማንኪያ (ወይም በቀለማ) ጣፋጭ ፈሳሽ በሳቅ ወይም ቀዝቃዛ ኬክ ላይ ብሩሽ ወይም ብርድ ይንጠፍጥቡ.
የበረዶ ግግር እና የበረዶ ሽፋን እንዴት ይለያያል?
ግላዞች
- የጣፋጭ መዓዛ በአብዛኛው ከኮከኒዎች ስኳር, ወተት ወይም ውሃ ጋር, ጣዕም እና አንዳንድ ጊዜ የምግብ ቀለም ይዘጋጅላቸዋል. ቀጭን ወይም ወፍራም ጥንካሬ ሊኖረው ይችላል, ነገር ግን በአብዛኛው ግልጽ እና በቀላሉ ሊፈተሽ የሚችል እና በኩኪስ, ዱቄት እና ኬኮች ላይ ይተገበራል. በብዙ አጋጣሚዎች, በኬሚ ጎኖች ጎርፍ እንዲንጠባጥል ሆን ተብሎ የተቀጠረ ነው.
- በቀዝቃዛ የስጋ ቁሳቁሶች አማካኝነት ጥሩ ጣዕም እንዲኖረው ማድረግ እና ለሞቅ እና ቀዝቃዛ ምግቦች ብርሀን እና ጣዕም ለመስጠት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.
- አንጸባራቂ እንጨትና ማቅለሚያ ለማጣራት በእንቁላል እቃ ላይ የተጣበቀ የእንቁላል እጣን ይባላል.
አሻራዎች እና ፈሳሾች
- የበረዶ አየር ሁኔታን እና አየርን ማቀላጠፍ በተለዋዋጭነት ጥቅም ላይ የሚውለው ሲሆን ምንም እንኳን "አረንጓዴ" ግን ቀለል ያለ ፍች አለው. አብዛኛዎቹ በረዶዎች በቅቤ ይጀምራሉ. የአሜሪካ ቅመማ ቅመም ከኮከቤቶች ስኳር, ቅቤ እና ውሃ ወይም ወተት ጋር ይሠራል.
- ነገር ግን የምግብ አቅርቦቱ አሜሪካውያን የአሜሪካ ቅመማ ቅመሞች የበለቁ የኬቲኩ ሽፋን እንዲሆን ይመርጣሉ, በጣሊያን ጥንቸል ወይም የፈረንሳይ ቅመማ ቅመሞች ይሾማሉ, የተሰበሰቡት በሙቀቱ እንቁላሎች ወይም እንቁላል ነጭዎች ነው.
- ሌላው የተለመደ የበሰለ በረዶ ሰባት ሰከን ማፍሰሻ ይባላል, ይህም ለ 7 ደቂቃዎች እየደበዘዘ ሳለ በእንቁላጣው ነጭነት, በፍራፍሬው ጣፋጭ, በስኳር እና ክሬድ ውስጥ በጋዝ ጨርቅ ውስጥ በሁለት ሞገዳዎች ውስጥ ይደርሳል.
- ቂጣዎች በደማቅ እና በንጉሳዊ እርጥብ ፍም ፈሳሽ, በጌንጅረሚ-ቤት ህንፃ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉ ስኳር እና ስኳር አበቦችን ይጠቀማሉ.
ግፊት ወደ መጣበት ከተቃጠለ, በረዶ እና በረዶነት መካከል ያለው ልዩነት እነዚህ ናቸው.
- ማሽተት የጀርባውን ልብስ ለመሙላትና ለማስገባት ይጠቅማልን. ብዙውን ጊዜ ሻንጣዎች ሲሆኑ ወፍራም, የዶሮ እና የቅቤ ዓይነት ጣዕም ያለው ክሬም ወይም ቅቤ ላይ ይኖራሉ.
- በሌላው በኩል አስመስሎዎች የሚታዩት እብጠጣዎች, ቀጭን እና ስኳርነት ያላቸው ሲሆን ብዙውን ጊዜ ለኬክ እና ለስላሳ ቁሳቁሶችን ለማንፀባረቅ ያገለገሉ ሲሆን በስኳር, በእንቁላል ነጭ, ቅቤ ወይም ክሬም ይሠራሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 555 |
| ድምር | 5 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 18 ሚሜ |
| ሶዲየም | 69 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 127 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 4 ግ |