ኮኮናት የተሸፈኑ ካስማዎች

እኔ እቀበለው-በካይ ዝርያዎች ላይ ማሻሻል ከባድ ነው. እነዚህ ጥቁር, ቅቤ ቅጠሎች በራሳቸው ጣፋጭ ስለሆኑ አብዛኛውን ጊዜ እነሱን ራሳቸው እንደ ከሰዓት በኋላ ቆርጠው እበላቸዋለሁ. ነገር ግን, ተጨማሪ ስሜት እየተሰማኝ ሲሰማኝ, በቸኮሌት ላይ እሸፍናቸዋለብልዎታለሁ ወይም ይህን ኮኮና-ክለታማ ካዝየስ ይህን የምግብ አሰራር እዘጋጃለሁ.

እነዚህ ነሐሴዎች በጣም ከሚወዱት የምጣኔ ነጋዴ የጆ የውስጤት ምግቦች አነሳሳቸው. የዱር አዙሪት ያላቸው የዱርያ ዝርያዎች በጣም ሱስ የሚያስይዙ ናቸው, እና እኔ በጣም ደፋር ብሆን, የእኔ የምግብ አዘገጃጀት ጥሩ ነው ብዬ አስባለሁ! ካሚቹ በጣም የበለጸጉ ሲሆን ጥቁር ጥቁር ጥቁር ቡናማ ጣዕም አላቸው. በራሳቸው በራሳቸው ሊተገበሩ ይችላሉ, ነገር ግን ወደ ዱካ ቅልቅል መጨመር, በኬክ ጫማ ወይም ሹካ ኬኮች ላይ አድርጓቸው, ወይም አዲስ ጣዕም ውስጥ ያስቀምጧቸው.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 1 ኩባያ ስኳር
• 1/4 ብር ሙቅ ውሃ
• 1/8 የሻይ ማንኪያ ክሬተር
• 1/8 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 1/2 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ / ጣዕም
• 1 ኩባያ የተጣራ የቀለው ድቡልት
• 1.5 ኩባያ ባይጤ ጥራጥሬዎች

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. የቢራሌ ቅጠሌን በአሉሚኒየም ፊውሌ በማንጠፍና በማዯፊቅ ጡት ማጠቢያ መዲከቻ ማዘጋጀት. ምድጃውን እስከ 325 ዲግሪ ፋራናይት ይክሉት.

2. ዱካውን በዴንች ወይም በትንሽ ዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ያስቀምጡት. ጥሩ ጣዕም ያለው የኮኮናት ምስጢር ለእድገቱ ቀለል ያለ ነው, ስለዚህ በእያንዳንዱ እስከ ሁለት እስከ 2 ደቂቃዎች ቀለል ያለ ወርቃማ ቀለም እስኪያዉቁት ድረስ ማሞገጡን እርግጠኛ ይሁኑ. ከ 8 እስከ 10 ደቂቃዎች ሊፈጅ ይችላል, ነገር ግን የእራስዎን ኮኮብ በጥንቃቄ ይከታተሉ.

3. ኮኮታው ከተመዘገበ በኋላ በአጭር ጊዜ ውስጥ ቀዝቀዝ ያድርጉት, ከዚያም በምግብ አዮክራይተሮች ወይም በማሽነሪዎች እና በጥሩ ሁኔታ እስኪሰሩ ድረስ ይቅዱት. በተቃራኒው ደግሞ በትላልቅ የከባድ ቢላዋች በመጠቀም በእጅዎ መቀንጠጥ ይችላሉ. አንዴ ½ ኩባያ ጥራጥሬ ከተቀላቀለ በኋላ. የእርሻዎ መጠን ከ ½ ኩንታል በላይ ከሆነ, ተጨማሪውን ጥቅም ለሌላ ጥቅም ያስቀምጡ.

4. በትንሽ ፎቅ ላይ ውሃ, ጨው, ስኳር, እና ክታር በከፍተኛ መጠን ካለው ሙቀት ጋር ያዋህዱ. ስኳኑ እስኪፈስ ድረስ ይንገሩን, ከዚያ የከረሜላ ቴርሞሜትር ያስገቡ .

5. ቅልቅል በቅዝቃዜ የሙቀት መለኪያ ላይ እስከ 246 ዲግሪ ፋራናይት እስኪገባ ድረስ ምግብ ማብሰሉን ይቀጥሉ.

6. ከትካቱ በትክክለኛው የሙቀት መጠን ላይ ከተገኘ, ወዲያውኑ ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ እና በአኩሪ አተር እና በጥጥ የተመሰሉት ኮኮናት ያነሳሱ. ሁሉንም በቡድኖቹ ውስጥ ጨምሩ እና በጨው-ኮኮናት ሽንት ላይ ሙሉ ለሙሉ እስኪቀላቀሉ ድረስ ከእንጨት ማንኪያ ይንቃጩ. ማንቀሳቀስ እስኪቸገረው ድረስ እና ጥቁር ወደ ነጭነት እስኪለወጥ ድረስ መቀየርዎን ይቀጥሉ.

7. የተዘጋጁትን የጋ መጋለቢያ ወረቀቶች በፍጥነት ይላኩት. እንጆቹን ወዲያውኑ በንዳው ይለያዩት, እና በክፍሩ የሙቀት መጠን እንዲቀዘቅዙ እና እንዲዳብሩ ይፍቀዱ, ከዚያ ይደሰቱ! እነዚህ ኮኮናት የተሸፈኑ ካስማዎች በቤት ውስጥ ሙቀት ውስጥ ለበርካታ ሳምንታት በሚቀመጡበት አየር መዝጊያ ላይ ሊቀመጡ ይችላሉ.

ሁሉንም የዱር ቅቤ ቅጠሎቶች ለመመልከት እዚህ ጠቅ ያድርጉ.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	216
ድምር	10 ግ
የተበላው ድካም	4 ግ
ያልተበላሸ ስብ	4 ግ
ኮሌስትሮል	0 ሚ
ሶዲየም	85 ሚ.ግ.
ካርቦሃይድሬት	31 ግ
Dietary fiber	1 ግ
ፕሮቲን	3 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)