እሽቅድምድም ለቡፐደሪስ ወቅት ነው
አረንጓዴ ሙሉ አመት ይገኛል, ግን ለዚህ አመጋገብ አትክልት አመቺ ወቅት ነው. ሰብሎች የሚመረቱ ከየካቲት እስከ ሰኔ መጨረሻ, እና ሚያዝያ ወር ለፋፐርፐስ ለሙዚቃ የመጀመሪያ እና ከፍተኛ ወቅት ነው. በግንቦት መጨረሻ, የሻምቡድ ዝርያ በአብዛኞቹ አካባቢዎች ወቅቱ መጨረሻ ላይ ነው.
የሱፐራገስ እውነታዎች
ከዛፉ ተቆልቋይ የሚወጣው ቡቃያ የሚበቅል ሲሆን እንዲፈቀዱ ከተፈቀደላቸው ቅጠሎች ወደ ላይ ይበቅላሉ.
ይሁን እንጂ በተፈጥሯዊ ቅጠሎች ከመብለታቸው በፊት የሚበሉት ተክሎች በእጅ በእጅ ይወሰዳሉ. የእራስ ጥፍጠጣዎችዎን ለማሳደግ በትእግስት መጠበቅ አለብዎ: ዘሩ ከተዘራው ዘር እስከ የመጀመሪያው ተክሎች ድረስ ሶስት ዓመት ይወስዳል. ዕፅዋቱ የ 10 ዓመት ህይወት ስላለው ለስፓርትስ ከተዳከመው ጥቂት አትክልቶች ውስጥ አንዱ ነው.
ዕፅዋቱም ወንድ ወይም ሴት ናቸው. ሴቷ ፍሬውን የሚቀንሰው ከመሆኑም ሌላ እንጨቶችን ደግሞ በዛፎች ላይ እንዲሰፍሩ ያደርጋል. ወንዶቹ የኃይል ማመንጫዎችን ስለማይጨምሩ የእርግ ጊዜዎ ትላልቅ እና ይበልጥ ተፈላጊ ናቸው. ተጨማሪ ወጪን የሚቀንሱ ሰብሎችን ለማምረት አዳዲስ ሰብሎች ብቻ እንዲመቱ ተደርገዋል.
የቡናፓስ ዝርያዎች
ጓንጌዎች በሚከተሉት ደረጃዎች ይገኛሉ: ኮሎሳል, ጃምቦ, ትልቅ, መደበኛ እና ትንሽ. እነዚህ ልዩ ልዩ ዘይቤዎች በመድሃኒት ቀለም ውስጥ ሊለዋወጡ ይችላሉ.
- አረንጓዴ የቡና አረንጓዴ -በአሜሪካ አረንጓዴ ውስጥ የዚህ ዓይነቱ አይነት ሲሆን ከእርሳስ እስከ ቀጭን እስከ በጣም ወፍራም ነው.
- ነጭ : አውሮፓ ውስጥ ተመራጭ የሆኑት እነዚህ የፀሐይ ብርሃን-የተጣመሩ ትሎች ትንሽ ሲወገዱ እና ይበልጥ እየተወሳሰቡ ናቸው. በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ ትኩስ ነጭ የቡና አረንጓዴ ለማግኘት አስቸጋሪ ነው, ነገር ግን በስፋት የታሸገ (ብዙውን ጊዜ በኩሶዎች) ውስጥ ይገኛል.
- ቫዮሌት ወይም ወይን ጠጅ: ይህ ዓይነቱ ዝርያ በብዛት በብዛት በብሪታኒያ እና ጣሊያን ውስጥ የሚገኝ ሲሆን እጅግ በጣም ወፍራምና ተያያዥነት አለው.
- የዱር አረንጓዴ: በአንዳንድ አካባቢዎች, በተለይም በአውሮፓ ውስጥ የዱር ግጦሽ በጫካ ያድጋል. በጣሊያን እና በደቡባዊ ፈረንሳይ በስተቀር በገበያ ውስጥ በጣም ውድ ስለሆነ የራስዎን ፍልሰት ሊያደርጉ ይችላሉ.
የቡና እህል
ጓንፓሳዎች የቫይታሚን ኪ, ለፀረ-ኤይድጂንጂኖች እና ለቲማሚ ጥሩ ምንጭ እንደሆነ ይታሰባል. እነዚያን ጥቅሞች ለማግኘት ብዙ ካሎሪዎችን ማውጣት የለብዎትም. ሶስቱም የሳምባ ነቀርሳዎች በካሎሪ ውስጥ በጣም አነስተኛ ናቸው. እስከ 9 ካሎሪ ድረስ ይጨምራሉ እና መቁጠር አይኖርባቸውም. በሶስቱ ወታደሮች 1 ግራም ፋይበር ያገኛሉ, እና ያ ሁለንም ሁሉን የሚጠቅም ሁኔታ ነው.
አፓርፓስን እንዴት መጠቀም እንደሚቻል
ይህንን ተወዳጅ የፕሪዝም አትክልት ለማብሰል ብዙ መንገዶች አሉ. ወቅቱ አጭር ስለሆነ የተቻለውን ያህል መጠቀም አለብዎ. ስለዚህ በተለያየ መንገድ ለጥቂት ጊዜ አገልግሉት.
ከፋርማሲያን እና ነጭ ሽንኩርት ጋር አይስጡ. በአለባበስ, በአልሞና እና በፍየል ቅባት ይልፋሉ; ከላጣ ፍሬ, ከሎሚ ቅጠላ ቅጠል, እና ከተጠበሰ የአስክሊን ቅጠላ ቅጠል ጋር, ወይም ራፕቶቶ ከተፈጭ የስፕሪስ አተር, ጣርሶ እና ፓርማሲያን ጋር ይዋሃዱ. ወይንም በቀላሉ በእንፋሎት ማዘጋጀት እና በቅመም, ወይን, የወይራ ዘይትን, ነጭ ሽንኩርት, ፔንፔራ እና ፓርማሲያን ወይም የተሸከመ ፐርፐር ለተሸፈነ ዳቦ መጋገር.