ይህ የተጋገረ የቱላፓስ የምግብ አዘገጃጀት ገንቢና ጣፋጭ ምግቦችን ያመጣል, እጅግ በጣም ፈጣን እና ቀላል ዝግጅት ነው. ጤላዎቹ ቀጭን ስለሆኑ ቶሎ ቶሎ ምግብ ያበስላሉ. በጣም ቀጭ ብሎ ነጭ ዓሣ ነው, ስለዚህ ከሚመገበው ጫማ, ከኩስ ወይም ከመብላት ይጥላል. ይህ ስሪት ትንሽ የቀላ ሸንጣጣ አረንጓዴ ቅቤን በመጨመር ያደርገዋል. ለበርካታ ጣዕም ጥቂት ዳቦዎችን በፓምሲያን የቢሚን ዱቄት ለማውጣት በነጻነት ስሜት አይሰማዎትም. ወይም ቀለል ለማድረግ የሚፈልጉ ከሆነ ቅቤን ወደ 2 የሾርባ ማንኪያ ይቀንሱ.
ለስላሳ ሳህኖች የተጠበሱ ወይም የተጠበቁ ድንች ወይም ሩዝ ይምረጡ. አረንጓዴ ባቄላ ወይም ብሩኮሊ ለስላሳ አረንጓዴ ቀለምዎ ጥሩ አማራጮች ናቸው ወይም ዓሣዎችን በመግነጥ ወይም በእፅዋት ሾርባዎች ያገለግላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 የቲላፒያ ፊቂዶች (ከ 1 እስከ 1 ½ ፓውንድ)
- ለመብላት ጨውና ርበጥ
- 1 ኩባያ ዳቦ ፍራፍሬ (ለስላሳ አዲስ)
- 3 የሶላ ቅቤ ቅቤ (ቀለጠ)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ አሳን (የደረቀ ቅጠል)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የሙቀት ምድጃ እስከ 400 ºF.
- ትላልቅ, ጥልቀት ያለው ዳቦ መጋገር.
- የቲላፔያ አይነቶችን በጠረጴዛ ላይ በማዘጋጀት በጨውና በርበሬ ይለጥፉ. ቅቤን ከቀሪው ሰሃን ጋር በማዋሃድ እና ከጫጭቅ ቁራጭ ጋር በማጣመር . በቲላፒያ ስስቶች ላይ ያለውን ቆንጥጦ ያጠቡ.
- ዓሣውን ከ 12 እስከ 15 ደቂቃዎች ይለውጡ ወይም ዓሦች እስኪቀላቀሉ ድረስ. ጣውላውን ለማብቀል, ለ 1 ደቂቃ ያህል ቡቃያ, ወይም ቆዳዎቹ በትንሹ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ.
- ኤፍ.ኤስ ሲ ሲ ሠው በቀላሉ ይንቃል. ዓሳዎች ዝቅተኛ አስተማማኝ የሆነ ሙቀት 145 እ.አ.አ.
- ስታንዲላ በመጠቀም, የቲላፒያ ስስቶችን በጥንቃቄ ወደ ትናንሽ ማሸጊያዎች ወይም የሳጥን መለጠፊያ ማዛወር.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 372 |
| ድምር | 13 ግ |
| የተበላው ድካም | 6 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 125 mg |
| ሶዲየም | 413 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 20 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 42 ግ |