01 ቀን 07
የበሰለ, የሚያፈቅሩ
በፎቅ ቀለም ውስጥ ፎቶ © kcline / Getty Images የበሰለ የበለስ ቅጠል የቅንጦት ልዩነት እጅግ አስደናቂ ነው. ለስላሳ እና እምቅነት ያለው ፍሬ በዛፎች የተሞላ ነው, ነገር ግን ዘሮቹ በጣም ትንሽ ከመሆናቸው የተነሳ የተፈለሰሉትን የበለስ ፍሬዎች በሚያደርጉት ልዩ ተክል ላይ ይጨምራሉ. አብዛኛዎቹ ዘሮች በጣም ጥቂቶቹ ናቸው, ስለዚህ ለስፈርት ይጠቀማሉ. ይሁን እንጂ እንደ እምብዛም ሥራ የለውም, ሆኖም እንደ ማር መዓዛን የመሰለ ጣፋጭ ምቾት እንዲኖረው ለማድረግ እወዳለሁ.
ከታች በበለጠ የሰንበሎች ወቅቶች ሲሆኑ, እንዴት እንደሚከማቸሉ ይወቁ, እና የበለስን ጥሬ በሾለመ, መራራ እና ሾጣጣ ጥምሮች ላይ ጎልቶ የሚታይባቸውን ጥቃቅን መንገዶች ያገኙታል.
02 ከ 07
ምቹ ቅርጫቶችን መምረጥ እንዴት እንደሚቻል
ሪቻርድ ጂንግ ፎቶግራፍ / ሪተር / ጌቲ ት ምስሎች የበቆሎዎች በቀላሉ የበዙ ናቸው. ፈጣንና ያልተለቀቁ የበለስ ጥሬቶችን የሚያገኝ በለስ ገበያ የሚገኝ ደንበኛ ነው. ለቀጣችን ቀና ብለን, እድሜው ፈገግታ (ግን አሁንም መሟጠጥ) እና እንዲያውም በለበሱ (እስከአለሱ አለመስጠታቸው ወይም ዘግተው እስካሉ ድረስ) የሚፈልጉት ናቸው. ከግንዱ ላይ ትንሽ ቁስል እና ለቁስል ትንሽ መጎዳቱ ሁለቱም የሚጣጣሙ, የሚያብረቀርቁ ቆዳዎች እና የሚለቁበት ብስባሽ እና ጣዕም ያሳያሉ.
ከበሰበሱ የበለፉ የበለስ ዓይነቶች ከትክክለኛቸው እየፈሰሰሉ, በእንደ እጀቱ ላይ ወተት ይለቀቃሉ, ወይም በጣም አስቂኝ ናቸው. ግልጽ የሚመስለው ግን ምን መፈለግ እንዳለበት ማወቅዎን ለማረጋገጥ ብቻ የሻገላ ምልክት ካለባቸው የበለስ ጥቃቅን ድርጊቶች መራቅ ነው. በመጠኑ ውስጥ ያለውን እቃዎች, በአንድ ቦታ ላይ መኖራቸውን ያረጋግጡ, እነዚህ ምርቶች በበለስ የተሻሉ ከመቁጠር ይልቅ ለሶጣጣው የተሻሉ ናቸው.
03 ቀን 07
የበቆሎ ዓይነቶች
የፍራፍሬ ዝርያዎች. ፎቶ © Patrizia Savarese / Getty Images ጥቁር ሚስዮና እና ብሩቱቱ ቱርክ በለስ በየትኛውም ገበያ በብዛት የተለመዱ ቢመስሉም የፀጉር የአትሪቲ በለስ እና የጠቆረ አረንጓዴ ቀለም ያላቸው የካቶቴል በለስንም ጨምሮ በጣም ብዙ የበለስ ጥሬ እየሆኑ ይገኛሉ. ጥራጥሬዎች እና ጣፋጭነት ያላቸው ጥቃቅን ልዩነቶች ቢኖሩም, የበለስ እንደ የበለስ ብዙ ወይም ትንሽ ቅባት አላቸው, ስለዚህም አዲስ አይነት ለመሞከር መጠንቀቅ አያስፈልግም.
በዚህ የሰብል ዝርያዎች ላይ ስለ የተለያዩ የበለስ ዓይነቶች ተጨማሪ ይወቁ.
04 የ 7
በገበታ ላይ ሲወርድ ምን ይመስላል?
ገበያ ውስጥ ፎቶ © Reggie Casagrande / Getty Images ጣፋጭ, የተጣራ ጣዕም እና ለስላሳ (አንዳንዶች የስሜሽ ጫማ) የሚፈለገው ትኩስ የበለስ ፍሬ ለመፈለግ ጥረት ያደርጋሉ. በዓይን የሚታዩ ፍሬዎች ተለይተው የሚታዩ ፍሬዎች ብዙ ሰዎች ከሚያውቁት የደረቀ በለስ በጣም ርቀው ይገኛሉ.
እንዲህ ያለው ሸካራነት ተለይቶ ከመጓዝ ጋር ተያይዘው ተጉዘው የሚበዛበት እና በፍጥነት የሚሰበሰብ ሲሆን ይህም አዲስ የበለስ ፍሬዎችን ይበልጥ ለማታለል እና በአካባቢ ለሚገኙ ጎልማሶች ጥራቱን እንዲያገኙ ያስችላቸዋል.
ፈረሶች ሁለት ወቅቶች አላቸው. በበጋው ወራት መጀመሪያና ሰከንድ, በፍጥነት በጋ በጨቀዩ እና በመውደቅ የሚከሰት ዋና ሰብል ፈጣንና አጭር ጊዜ. ውፍረቶች ከ 20 ዲግሪ ፋራናይት በታች ከሚገኙ ዝቅተኛ ሙቀቶች መቋቋም አይችሉም. ስለዚህም በአብዛኛው የምዕራብ እና ሰሜን ምዕራብ ዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ በአካባቢው ምንጮች አይገኙም.
05/07
የምሳ ዕቃዎችን እንዴት ማከማቸት
በአቅራቢል ውስጥ አዲስ ትኩስ. ዌስትመር 61 / ጌቲ ት ምስሎች ለረጅም ጊዜ አይደለም! የበለስ ፍሬዎች ማንም ለማንም አይጠብቁ ስለዚህ በአንድ ወይም በሁለት ቀን ውስጥ እነሱን መግዛት ይጀምራሉ. በአካባቢያቸው እየዘዋወሩ ብዙ አየር በሚኖርበት የሙቀት መጠን ይሞላሉ. በማቀዝቀዣው ውስጥ ትንሽ ረዘም ላለ ጊዜ ይጠብቃሉ, ነገር ግን ቅዝቃዜ ከነሱ ሙሉ ጣዕም ይጎዳቸዋል, ስለዚህ ለማስወገድ ይሞክሩ.
ጠቃሚ ምክር: እጄን በአጠቃላይ በተመልካች ላይ እጠብቃለሁ, ስለዚህ በፍጥነት እነሱን መጠቀም እችላለሁ.
06/20
የምሳ ዕቃዎችን እንዴት ማገልገል እንደሚቻል
ትኩስ ድግግሞሽ Dessert. Sanna Lindberg / Getty Images እጅግ በጣም ጣፋጭ የበለስ ጣዕም ከብዙ ጣፋጭ ምግብ ጋር ተፈጥሯዊ መመሳሰል ነው. ለተወሰኑ ሀሳቦች እነዚህን 10 ፈጣን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይመልከቱ . ወይም, የበለስ ፍራፍሬዎች በጣም በሚመርጡበት እውነታ ላይ በአዕምሮአችሁ በምሳሌነት በመውጣታችሁ የራሳችሁ ድብልቅ ጥምጣችሁ ይምጡ.
- አሮጌ የቼሳ የበለስ ጥራጥሬ እና ሰማያዊ ጥብስ የሚመስሉ መልካም ጣዕም አላቸው, ግን ጣፋጭነታቸው ከማንኛውም ጨዋማ አሮጌ አይብ ጋር እንዲሠሩ ያደርገዋል ( ሰማያዊ ጥብስ -ክሬቭ ፎርፊስ በጣም የምወደው )
- እንደ ነጭ ሽንኩርት, የወይራ ዘይቶች, ቀማሾች ( Fig Coulis ይህን ነጥብ ያረጋግጣል )
- በተለይም ሎሚ እና በተለይም ሎሚ እና ብርቱካን
- እንደ ፓንሽታ, ቢከን እና ወተት (የተጠበቁ ቦይ ቡችላዎችን ይሞክሩ)
- እንደ ጥሬው, ሮም, ወደብ እና ሴሪሪ ያሉ (እንደ ጥሬ ሃም-ፍሪስ ፏፏቴ )
- በሙሉ የተመሰሉ ወይንጠቦች ወይንም እንደ ወይራ
- የሁሉም ዓይነት ቀለሞች
- እንደ ኬሚካ, ማርኮፓን እና ክሬም ፍራፍሬ ያሉ የዱቄት ወተት ምርቶች ( ፍየል ኮትቲን በፍየል አይብ ጥንታዊው ጣፋጭ እና ቀጭን ነው )
- እንደ ቀረሚን, ክሩኬል, ክሬምሞም, አልሜምጂ እና ኮከብ አኒት (እነዚህ ቀለሞች በሸንኮራ ሽሮው በጣም አስደናቂ ናቸው)
07 ኦ 7
የምሳ ዘራ እንዴት እንደሚጨምር
በዛፎች ላይ እያደገ ነው. ፎቶ © Ann ማጥበብ / ጌቲ ት ምስሎች አንድ አንድ የበለስ ዛፍ ማብቀል ቀላል በማይሆንበት ቦታ ውስጥ ለመኖር እድለኛ ካልዎት, የበለስ ዛፎች በፍጥነት ሊያድጉ ይችላሉ. እኔ አንድ ዓመት ከቆየሁ በኋላ አንድ በጣም ቆንጆ ነበር. እኔ ከበቂፎቹ አንዱን መበላት አለብኝ - እንስሶቹ እስኪበቃቸው ድረስ ይበላሉ.