ጥያቄ- ሙጣጤ ምንድን ነው?
መልስ: ከረጅም ጊዜ በፊት አንድ ሰው ሰትሮ ብዙውን ጊዜ በሲጋራ ውስጥ ከተቀመጠ ለረዥም ጊዜ ጣዕሙን ሊያጣ ይችላል. ይሁን እንጂ ሙጋዴ ጥሩ የተጣራ ንጥረ ነገር ሲሆን በስጋ ላይ ደረቅ ጭማቂዎችን ለመያዝ ምቹ ነው. ስለሆነም የሸራ ስጋን ማጠቢያ ዘዴ የተፈለሰፈ ነው. ይህንን ማድረግ የሚችሉ ሁለት መንገዶች አሉ ነገር ግን መሰረታዊ ሀሳብ አንድ ነው. በምግብ ላይ ያለው ስስ ሽፋን የቀላ ቁርጥኖ ስጋው ሲጨስ ደረቅ ቅባት ይሠራል.
ይህ በተለይ የጎድን አጥንት እውነት ነው.
የጤዛን ዘዴ ለማካሄድ ስጋውን ለማጨስ, በቆርቆሮ ፎጣዎች በመደርደር እና በመቀጠል በትንሹ ንጣፍ ላይ በማስዋብ መጀመር ይችላሉ. እና ከሁሉም የተሻለ ዋጋ ውድ ወራጅ አይጠቀሙ. ዋጋው ርካሽ, መሰረታዊ የተዘጋጀ ቢጫው ፈሳሽ ትልቅ ነው. አሁን እርጥብዎ በመስመር ላይ በማስጣት መከርከር ይችላሉ. ደረቅ ቆሻሻው ወደ ሰናፍጭቅ ይጣላል. ማድረግ ያለብዎት ነገር ከማጥፋት እራሳችንን ለማጥፋት በሸምብራ ቅባት ላይ ትንሽ ዘበት ነው. የተዘጋጁትን ስጋ በላስቲክ መጠቅለጥ እና በአንድ ቀን ውስጥ መቀመጥ ይችላሉ. እርጥቡ በኩመናው ውስጥ ያለው ጣዕም እቃውን ከቅጣቱ ለመውሰድ ይሠራል እና ወደ ስጋ ያጠጣዋል. ከዚህ ነጥብ, ስጋውን እንደ ጤናማው ያጨስ.
አንዴ ስጋ ካጨሱ እና ለመጠጥ ዝግጁ ከሆነ በኋላ የሰናፍጩ ጣዕም ሙሉ ለሙሉ ጠፍቷል ማለት ነው. የሰጣው እውን ስጋውን ለማራገፍ ይሠራል, እና በስጋው ላይ ካለው ስስ ጨርቅ ላይ ትንሽ ጥቂቱን ትመለከታላችሁ.
እንዲያውም በተለምዶ ባርኩኪስ ውስጥ በጣም የሚፈለጉትን ጥራጥሬዎች ለማምረት ይረዳል.
ሌላው የእርሾሽ ማጉያ የሚቀባው ሌላ ነገር ደግሞ ስስላሱን ለመሸፈን ማሻዎትን በደቃቅ ብረትን መጨመር ነው. በተግባር, ከላይ ከተጠቀሰው ባህላዊ ዘዴ ጋር ተመሳሳይ ውጤት ታገኛለህ.