ምንም የውበት ሽልማት ላያገኝ ይችላል, ነገር ግን ይህ ተኩለስ ከማራኪያው አኳኋን ጋር በጣም ጥሩ ጣዕም አለው. ጠፍጣጭ ወይም ብጉር ይንጠፍጥሩት ወይም በአነስተኛ ሙቀት ያቅሉት እና በቆሎ ስጋ, ዶሮ ወይም ተርኪ ውስጥ ያገለግሉት. ከጨው ሐረግ ጋር በተቀላቀለበት ወይም በድጋሜ ምትክ ለትክሬይ (አ.ማ.) በቱርክ ለማገዝ በባህላዊ ልምምድ ላይ ማራኪ እንዲሆን እፈልጋለሁ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 12 በለስ
- 2 ተጨማሪ ጥቁር የወይራ ዘይት
- 1 የተክሎች ስጋ በለስላማ ኮምጣጤ
- ጥሩ የጨው ጨው
- ፈካ ያለ መሬት ጥቁር ፔጀር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ቅጠሎቹን እና ከበለቹ ውስጥ ያሉትን እንቁዎች አስወግዱ.
- ቁራረቱን ይቁረጡ እና በቅባት ወይን ኮምጣ ውስጥ በመቃሚያ ወይንም በምግብ ማቀናበሪያ ውስጥ ያስቀምጧቸው.
- ዝናብ ወደ ንፁህ ንጹህ.
- ጥሬ ጥሬ ቢሆን, ወይንም እንደ ሙቅ ጨቅላ ቢሆን ከተሞቁ አሁን ለመብላት ጨው ወይም ፔይን ይጨምሩ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 101 |
| ድምር | 4 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 38 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 18 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |