ምርጥ የጣሊያን ጣፋጭ ፍየሎች

የጣሊያን ወይን ጥራዞችን ለመሞከር ፍላጎት አለዎት, ነገር ግን እንዴት የቅብሎችን ማንበብ እንደሚችሉ እርግጠኛ አይደሉም, DOC ይወስኑ ወይም ማን ምን, የት? ከአውሮፓ ምርጥ ጣሊያን የወይን ቫይስ የተሸፈኑ አሥር የተለያዩ የወይራ ቫይሶች በየትኛውም ዋጋዎች ላይ ለመጀመር የሚያስችሉ አይደሉም.

• 01 ቀን 10

  Luce Della Vite Lucente 2012 (Tuscany, Italy) $ 30

  በጣም ኃይለኛ የቱስካን ወይን በጣም ዝቅተኛ በሆነ ዋጋ ለማግኘት እየፈለጉ ከሆነ, ሉሴ ዳለይ ቪት ቱንትስ እርስዎ የሚፈልጉትን ብቻ ሊሆን ይችላል. በሚጠበቀው የ Sangiovese የወይን ዘይት ውስጥ ባይኖሩም, ይህ ወይን 75% ሜጋሎትን , 25% የሳቢዮቪስ ለስለስ ያለና ለስላሳ ቅመማ ቅመሞችን ያቀርባል.

  በአፍንጫው ላይ ጥቁር ኪሪየም, ፕለም, ጥቁር ቸኮሌት እና ኤስፕሬሶ አፅም ታገኛለህ. የዓሳሙ ጣዕሙ ጥቁር ጣፋጭ ወደ ጥቁር ፍሬው ጠልቆ በመግባት ጥቁር ፔይን እና ጣፋጭ የአሲድነት ቅልቅል ጥሬ እና ጥቁር ፍሬዎችን በማስወገድ ይደርሳል. የታኒን ፍራፍሬዎች ፍሬያማና አሲዳማነት በመታገዝ የተንቆጠቆጠ ህንፃን ለመገንባት ወሳኝ ሚና ይጫወታሉ.

• 02/10

  ካስቴሎ ዴ ሞሶቶን ቺያንዲ ኮሲሺያ ሪሴታ 2010 (ዝኒ) $ 20

  በደንብ የተሠራ, ጥሩ ዋጋ ያለው, እና በሚያምሩ አበባዎች ብልቃጦች, ደማቅ የቼሪ ፍሬ እና ያልተለመደ የትንባሆ ቅመማ ቅመም. ይህ የቱስካን ውበት በቀላሉ ለመግዛት, በቀላሉ ለመጠጣት እና በጣሊያን የማይታወቅ ነው. ከቲማቲክ የተዘጋጁ ፓስታዎች, ጣፋጭቃ እና ጣሊያናዊ ኬላዎች በጣም እርግጠኛ የሆነ እቃ.

• 03/10

  ላ ማርካ ፕሮሴኮ ናቫን (ቬኔቶ, ጣሊያን) $ 15

  ሁሉም ሰው ጥሩ ፕሮሴክ ቦት ይወዳል እና ላ ማርካ ዛሬም ብዙ አድናቂዎች ይወዳል. በቀላሉ ቀላል አረፋዎች, ጣፋጭ የፍራፍሬዎች, እና ለስላሳ አበባ ያላቸው መዓዛዎች ይህ በጣም ተወዳጅ ፕሮሴሲ መሆኑ አያስገርምም.

  የንጽህና መስመሮችን, አረንጓዴነትን, የምግብ ማጣጣሚያውን ሁለገብነት, ትክክለኛ ዋጋ እና ጠንካራ ስርጭት, ሁሉም ለ La ማርካ ፕሮሴኮ ትክክለኛውን የገበያ ጫፍ ለመስጠት ይሠራሉ. ጣፋጭ እና ጣፋጭ ምግቦች, ሞቃት ክንፎች, ቺፕስ እና ጭላጣዎች, የሻርኩክ ኮክቴሎች እና የተጋገረ ብረት በተለያየ ስስ ጨው ያቅርቡ .

• 04/10

  Frescobaldi Castiglioni Chianti 2014 (Tuscany, Italy) $ 20

  ጣሊያኖች ከሮሮ ሮም እና ጁልቴት እስከ ቬኒስ የጠፋው ካሳኑቫዋ ድረስ ለረጅም የቆየ የፍቅር ስሜት አላቸው, ለትራፊክ በሚነሳበት ጊዜ ግን ለእነሱ እንደነበሩ ምንም ጥርጥር የለውም!

  የሳኦዮቪስ ዘመናዊ የዛፍ አበባዎች, ከጫፕ አረንጓዴ ጣዕም ጋር ቀላቅሎ የተመጣጠነ ጣፋጭነት ያለው, ይህ መካከለኛ እርባታ ያለው ወይን ሚዛንና የተጣደፈ ታኒን ይባላል. በ 12 የአሜሪካ ዶላር ብቅ ብቅ ብቅ ብሎ በስፋት ማሰራጨቱ ይህ ልዩ ወይን ከቶስስኒ አሮጊት አይብ (ፓሜሲያን), ቲማቲም ላይ የተመሰሉ ተክል እና የተለያዩ የጦጣ ቅርጫቶች አሸናፊ ነው.

• 05/10

  ሳራቪክ ማኮኮ ዴቲ 2014 (ፒድሞንት, ጣሊያን) $ 15

  ይህ ወይን በጣሊያን ታዋቂ የፒድሞንት ክልል ከ Asti DOCG የተገኘ ነው. ከ 100% የሙስቴስ ወይን - ይህ እጅግ በጣም የበለጸገ የቼክ ኬክን ወይም በአንድ ጊዜ ከሰዓት በኋላ እንደታየው ለመያዝ የሚችል አዲስ, የሚያምር ብልጭታ ነው. የዚህ እውነተኛ ማኮሲስ ብርሃን በተነፈነቀው ብርሃን መካከል የኦሮዶቅ ሽታ እና የሽመቱ ፍራፍሬዎች እንዲሁም የቃጭ ከረሜራ ብስባሽ ይረጩ. ምንም እንኳን ለወይኑ ለመጀመሪያ ጊዜ ከበርካታ የቸኮኮሌት ጣፋጭ ምግቦች ጋር አብሮ የሚሄድ ባይሆንም በእርግጠኝነት ክሬም ላይ የተመሰረቱ ጣፋጭ ምግቦች ወይም ትኩስ የፍራፍሬ ማራቢያዎች ተፈታታኝ ነው. ከተፈጥሯዊው የጀርመን ስኳር በጣም አነስተኛ የአልኮል ይዘት (5.5 በመቶ) እና ጣፋጭ ጣዕሞች, ይህ ወይን በቀላሉ በቀላሉ ሊገኝ በሚችልበት መንገድ በጣም እረፍት ያስገኛል.

• 06/10

  Damilano Barolo Cannubi 2010 (ፒድሞንት, ጣሊያን) $ 75

  በኒብቢኖሎ የወይን ዘለላ እንደተገነባው አንድ የሚያምር የወይን እርሻ ባሮሎ ይሄንን ወይን ከዋነኛው መዓዛ ገንፎ ወደ ጥሩ አፈፃፀም እንደሚገባ ይጠብቃል. ጥራጥሬ, ጥቁር መርዝ, የትንባሆ ቅጠሎች እና ሞቻ የሚቀራረቡ ተክሎች, ተረፈሮዎች ከሚሸጡ ፍራፍሬዎች እና በኦክ-ያሰተለ ቅመም በድርቅ ጣፋጭ ጣፋጭነት እና በተመጣጣኝ ሚዛን ይጠቀማሉ. በባለሙያ እና በችሎታ ሚዛናዊ የሆነ ዳንስ ይህ ልዩ ባሮሎ በጣም የሚያስደስት እና በአካባቢያቸው የሚከፈልን ነጭ ጭማቂዎችን, ድራቻ የተሞላ ጨዋታ, የተጠበሰ ስጋ እና የተጠበሰ የበግ ዛፎችን ያካትታል.

• 07/10

  ቤኒ ዲ ባትሶሎ ባርዛሮስኮ 2010 (በፒድሞንት, ጣሊያን) 40 ዶላር

  ከፒዬምቱ የፈረንሳይ ሀብታም ወይን ጠጅ ፍለጋ ቢፈልጉ የክልሉን የታወቀ ባርዶን ብስለትን ለመጠበቅ በቂ ጊዜ አይኖራቸውም? ከዚያም ባርቤዶ ባርቤዥኮ የወይን ቅምጥ ታዋቂ ከሆነው የኔቢቢሎ ሎሚ በቦይዲ ቤተስብ ህንጻ ሥር ከቤኒ ዲ ባትሳሎ የተባለ የኢጣሊያ ፋብሪካ ተመልከት. ሽርሽር የጋዝ ጽሁፎችን እና ጥቁር መዥጎርጎድያ መኖሩን በመምጣቱ ከባቢ አየር እና የንጹህ ፍሬ

  በላባ ላይ, ጥቁር ኪሪየም, ፕለም እና ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ኃይለኛ የጨዋታ ጨዋታ ይጫወታሉ እና በጥብቅ በተሸፈነ ታኒን ይፈልጉታል. ኃይል እና እቃ ይህንን ወይን ከመጀመሪያው ጭማቂ ወደ ቀጣይ አጨራረታ ይሳቡት. ለስኒ የተሰራ, ይህ ወይን በድካም, በቢልቶ ጉቶ, በአካባቢው የተጠበሱ ምግቦች, ከክረምት ጋር በተያያዙ የሽመሎች ምርቶች እና ተጨማሪ ነገሮች ጋር አብሮ ይሄዳል.

  ይህ የጡንቻ ቀይ ቀለም ከ 5-7 አመት የከርሰ ምድር ጊዜ ማሳለጥ ታኒንስን ለመንከባከብ እና የሰውነት ማጠንከሪያዎችን ለማሳየት ስለሚያስችል ትዕግስቱን ያመጣል.

  .

• 08/10

  Frescobaldi Castelgiocondo Brunello of Montalcino 2010 (Tuscany, Italy) $ 65

  Frescobaldi's CastelGiocondo's Brunello በተራ ተቆርቋሪነት የቶሲካ ​​የ Montalcino ክልል እና በዓመት ውስጥ በየዓመቱ የሚታወቀው እና የሚያፈቅራቸው. ይህ ብሩኖሎ በሶቅ ዛፍ ውስጥ ለ 3 ዓመታት በመደሰት ይደሰታል እንዲሁም ለተጠቃሚዎች በጣም ጥሩ እድገትን ያመጣል. በአንደኛው የጨረፍታ መስታወት ውስጥ ጥቁር ቀለም ያለው ጥቁር ቀለም ያሳያል, አፍንጫው ጠንካራ ጥራጥሬዎችን ያቀርባል - በጨለማ ብርቱካና እና በተፈነጠጠው የቫዮሌት አበባዎች የተከበበ ነው. የሻጋቱ ቅርፊት በተፈጨ ጠርዝ ጠፍጣፋ ክሬም (ከቅዝ ጨርቅ, ከቀለም እና ትንባሆ ጋር), በደንብ የተሸፈነ ታኒን መዋቅር እና ጠንካራ ዘላቂ ማጠናከሪያ የተሸፈነ ቀይ ቀለም ያለው ቀይ ወይን ያቀርባል.

• 09/10

  Folonari Pinot Grigio 2014 (Umbria, Italy) $ 10

  ፍራፍሬ 100% ፒኖት ግሪጊዮ ከተባሉት ፍራፍሬዎች ፍራፍሬዎች እና ከጀርመን ስካን ስሚዝ ፖም ከጣሊያን የቬኔቶ ክልል, ይህ በጣም ደረቅ አረንጓዴ ነጭ ወይን ጠጅ ፍራፍሬዎች, የዶሮ ላስቲክ ገጽታዎች እና ከተለያዩ የባህር ምግቦች የተሠሩ ጣፋጭ ምግቦች ጋር አስደናቂ ጥምረት ያደርገዋል.

• 10 10

  ፒፔንያን ዋቬቭ 2014 (ቪቴቶ, ጣሊያን) $ 16

  ከቬኔቶ የጋርጋኔና ወይን የተሠራ ሲሆን, ይህ ተለይቶ በፖፕኖን ሶቪቭ ውስጥ በማዕድን የተሞሉ ገጸ-ባህሪያት እና ብሩህ, ሚዛናዊ አሲድ አረንጓዴ እና ለስላሳ አረንጓዴ ቅዝቃዜን ያመጣል. ሳዌ ለመጠጣት ሲል ለመጠጣት የታሰበ ጤንነት ለመተኛት ፈቃደኛ በመሆን ሊያስደንቀው ይችላል.