ይህ ለኩስ ኬክ ወይም ቡናማ ስኳር ኬክ የተጣደፈ ፍስ የመሰለ ፍርፍስ ነው. በቸኮሌት ኬክ ላይም ቢሆን ጥሩ ነው.
ይህን የካራሚል በረዶን ለበረዶ ቅመማ ኬክ, የጆሚ ኬክ ወይም ተመሳሳይ ኬኮች ይጠቀሙ. ዝናብ ጥብቅ እና ለማሰራጨት አስቸጋሪ ከሆነ, ስታንዳላ በሞቀ ውኃ ውስጥ ይንጠሉት.
ተዛማጅ ሬሽዮ: Fluffy Caramel Cream ከድ!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 ብሩ ብሩዝ ስኳር (የታሸገ, ብርሀን)
- 2 የሾርባን በቆሎ ምንቃር
- 3 ቅባቶች ቅቤ
- 1 የጨው ብረት
- 3/4 ስኒ ክሬም
- 1 የሻይ ማንኪያ vanilla
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትልቅ ዳቦ ውስጥ ቅመሞችን ይዝጉ እና በጥንቃቄ ይቀላቅሉ. ለድሆች አምጡ; ሽፋን እና 3 ደቂቃዎች ማብሰል.
- በከረሜሜትር ቴርሞሜትር ላይ ወደ 238 ° ያቅኑ እና በቀዝቃዛ ውሃ ሲወርድ ለስላሳ ኳስ መቅዳት. ለ 3 ደቂቃዎች ቅዝቃዜ.
- እስኪሰፋ እና ሊሰራጭ እስከሆነ ድረስ መታደል. የበቀለመጠን መብቱን ማጣት መጀመር አለበት.
- በደረጃዎች ላይ እና በኬን የተከበበ ጎራ ላይ ማራዘም.
- ኬክ ሲያወርድ, አየር በረዶው በጣም ጠንካራ ሊሆን ይችላል. አስፈላጊ በሚያስፈልግ ጊዜ ሁሉ ትንሽ የሞቀ ውሃ ይጨምሩ. አስፈላጊ ከሆነ አስከሬን ለማውጣት ስቴቱለልን በሞቀ ውሃ ውስጥ ይጥሉት.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 3552 |
| ድምር | 99 ግ |
| የተበላው ድካም | 63 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 26 ግ |
| ኮሌስትሮል | 293 mg |
| ሶዲየም | 438 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 685 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 6 ግ |