እነዚህ በፎርቲስ ከፍተኛ ተወዳጅነት አላቸው, እና ከሰዓት በኋላ ቆንጆ ቆንጆ ናቸው. ከስጦታው መሙላት ከፈለጉ ወደፊት ሊደረጉ ይችላሉ, ከዚያም ታኮስ ከመሰብዎ በፊት እንደ አስፈላጊነቱ እንደገና ይሞላሉ. አንዴ መሠረታዊውን የምግብ አሰራር ካጠናቅቁ በኋላ ለጥቂት አስገራሚ ልዩነቶች ይሸብልሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንድ / 45 ግራም የዓሳ ቢስ
- 1 ሊትር (8 አውንስ / 227 ግራም) የተሰራበት ቲማቲም እና ፈሳሽ
- የሎሚ እርሳስን (2 ኛ ምሰሶ) (እንደ አንኮር ወይም ቺፕሌሌ ክላይቭ)
- 2 ምጣድ ኦሮጋኖ ደርቋል
- 1 የሻይ ማንኪያ ቶሎፕ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ ሽንኩርት ዱቄት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ግማሽ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 36 የ 4 ኢንች-ዲያሜትድ የበቆሎ ዱቄት OR 48 3-inch-diameter corn Cornillas *
- 3 የሾርባ ማንኪያ ዘይት
- 1 ኩባያ የተሸፈነ የዲታር አይብ
- ጊያካሞል ወይም
- የሜክሲኮ ሰንጠረዥ (ዎች) ምርጫ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
እነዚህን ተመጋጋቢ መጠን ያላቸው እንቁላሎችን ማግኘት ካልቻሉ ከደርዘን በላይ የበቆሎ ዱቄት ውስጥ የራስዎን ማዘጋጀት ይችላሉ. ከ 3 እስከ 4 ኢንች እኩል ሾጣጣ እና ከ 3 እስከ 4 ዙር እያንዲንደ ትሌቅ አበቦች ይቁሇት.
መካከለኛ ቡና በአማካይ ሙቀት መለኪያ መካከለኛ ቦታ ላይ ያስቀምጡ. ቡናማውን, ድንች ወይም ሌሎች ዕቃዎችን ወደ ትናንሽ ስንጥቆች ለመክተት ይጠቀሙ. አንዴ ስጋው ቡናማ ከተደረገ, ማናቸውንም ተጨማሪ ቅባት ያስወግዱ.
ቲማቲም, እርጥበታማ ፍች, ኦሮጋኖ, ነጭ ሽንኩርት እና የሽንኩርት ዱቄት እና ሙሙይ አክል. ድብልቅን ወደ ድብል ይምጡ, ከዚያም ፈሳሽ እስኪነካ ወይም እስኪጠባ ድረስ እስኪሸከሙ ይቀንሱ.
የእሳት ምድጃዎን ቀድመው ማሞቅ እንዲችሉ ምድጃዎን ወደ 400 Fahrenheit / 204Celsius ይለውጡት.
በትንንሽ የአትክልት ዘይት አማካኝነት በእንዙላቱ ዙርያ በእያንዳንዱ ጎን ለመቦርቦር ብስክሌት ወይም ጣቶችዎን ይጠቀሙ.
በአንድ የንብርብር ሽፋን ላይ የዱቄት ስብስቦችን በብረቱ ኩኪ ላይ ያስቀምጡ. (የሁለቱም ስብስቦች ሳይዛባ ከ 2 በላይ ኩኪዎች ሊያስፈልጉዎት ይችላሉ.) በእያንዳንዱ የቀለበት ቅርጽ ላይ አንድ ጥብስ ጥብስ ስጋ እና አሳምጥ ያድርጉ. በእያንዳንዱ ቅርጫት ውስጥ ከግማሽ ጨረቃ ቅርጽ የተሰራ ፓኬቶችን ለመሙላት በሚያስችል መንገድ እጠፉት. የበሰበስቡትን ጠርዞች በአንድ ላይ ይጫኑ.
ፍራፍሬዎች ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ትናንሽ ታኮዎን ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ይቀምጡ. ወዲያውኑ አገልግሉ. ድምር ክሬም, ቫካካሞል, መሰረታዊ ሳልሳ , እና የምትወደውን የሜክሲኮ ሰንጠረዥ ሾርባ (ወይም ከአንድ በላይ!) እንደ ዳፕ / ኮምፖስት አቅርብ.
በ Mini ፓርቲ ታኮስ ላይ የተደረጉ ልዩነቶች
አዲስ የተበላሹ እቃዎችን በደረቁ የተጠበቁ እርጥብ ፍጆችን ከመረጡ, በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ለደረቁ ስሪቶች በጥሩ የተሸፈኑ ቀይ ሽንኩርት እና ሽንኩርት መቀየር ይችላሉ . ወደ ቡናማው የከብት ስጋ ያክሉን (አንድ ተጨማሪ የስብስ ወተት እንዲፈስ ከተፈቀደ በኋላ) እና ቲማቲሞችን እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ከማከልዎ በፊት ከስጋው ጋር ለአጭር ጊዜ ይቅለሉት.
በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ከስጋ ድብልቅ ይልቅ ታኮስ ለመሙላት ፒክዲሉዮ ይጠቀሙ . ከሁለት ሳምንታት በላይ ድግስ ለማዘጋጀት ካሰቡ, በዚህ ምሽት ለመራት ሁለት ጊዜ ፓይ ዲሎሎ ያድርጉ; ግማሽ ይበሉ, በኋላ የቀረውን ለፓርቲሽ ቶካዎች እሰር.
የእርስዎ የፓርቲ ጭራቅ በእርግጠኝነት የከብት እቃዎችን መያዝ አያስፈልጋቸውም. ሌሎች የተበሰሉ ምግቦችን ተጠቀሙ - ታኮስ የማይታወቅ እንዳይሆን "ምንም" የተላከለበት ፈሳሽ አለመኖሩን ያረጋግጡ. ስለ ካንኒታ , ዶሮ, ሽሪምፕ ወይም ቲናስ ታኮስ እንዴት ይጠበቃል? ለሌላ ሀሳቦች የበርሪሮዎች መሙላት ዝርዝር እንደ ተነሳሽነት ይጠቀሙ.
ከተፈለሰፉ ጥብስ ጥቃቅን ጥራጥሬዎች እነዚህን ታኮዎች አንድ ላይ ለመያዝ ስለሚረዳ ለሌሎቹ የተለያዩ ምግቦች የዲታር አይነምድርን ለመሸጥ ነፃነት ይሰማዎት. ትንሽ የፅሑፍ ማስታወሻ ለማግኘት ሜክሲኮ ማቼጌ ወይም የቺዋዋው አይብ ሞክር.