ያንን ያንን ቀለል ያለ መንገድ አንዳንድ ጊዜ ጥሩ እና የተከበረ ከሆነ, ያልተወጧቸው ጣዕም አስደናቂ ሊሆን ይችላል, ከዚያም ጥንካሬ ለእርስዎ ምግብ ነው. እንደ መካከለኛው ምስራቅ ማይኒዝዝ ግን እንደ እንቁላሎች ያሰሉት. በተለምዶ የሊባኖስ ጣፋጭ ምግብ ነው, ጣዕም አለው እና ከስጋ እስከ ዳቦ ከሁሉም ነገሮች ጋር ፍጹም ይጣጣማል. በእያንዳንዱ ኳታር ውስጥ በብዛት የሚገኙትን በጣም ብዙ እቃዎች ብቻ ያካትታል እና ፈጣን እና ቀላል ለማድረግ ቀላል ነው.
አንድ ላይ ሲመሳሰሉ ወፍራም እና ክሬም መሆን አለበት እና አብዛኛውን ጊዜ ለፈረንሣዊ ፍራፍሬዎች, ለጉሮ እና ለሳንድዊች ሸክላቶች እንደልብ ይሠራል.
ምንም እንኳን በጣም የሚታወቁ ንጥረ-ምግቦች ነጭ ሽንኩርት, የወይራ ዘይት, የሎሚ ጭማቂ እና ጨው ያሉ ቢሆንም, የትንጤን መጨመርን የሚያጠቃልል የታወቀ ልዩነት አለ. በተለምለም, ጥቁር በሜዛር እና በዜብ ይሠራል ነገር ግን የምግብ አንኳር ወይንም ኃይለኛ ማቀጣጠቂያዎች ይበልጥ ወፍራም እና ክሬም ያመጣል. ይሁን እንጂ ይህ በጣም ኃይለኛ ጥምቀት እንደሆነ አስታውስ. ጥሬው ነጭ ሽፋን ብዙ የጤና ጠቀሜታዎች እንዳሉ እና ምንም ዓይነት አሳሳቢ ቢሆን ኖሮ ቫምፓየሮች እንዳይዙ ይከላከልላቸዋል. ሆኖም ግን ከዚህ ደመ ጋር በተዝናኑበት ጊዜ ሁሉ ሊሳሳቱ ይችላሉ. በጣም ጥሩ ምክርዎ እርስዎ እና የእርስዎ ቀን እየበሉ ያሉት መሆኑን ማረጋገጥ ነው.
በሚቀጥለው ጊዜ ከተለያዩ ምግቦች ጋር ሊቀርቡ የሚችሉ ልዩ ልዩ ዓይነት ብስባቶች እየፈለጉ ነው, ቶሞ ለመሞከር እጅግ በጣም ጥሩ ነው! ከእነዚህ ተወዳጅ ምግቤዎቼ ውስጥ በአንዱ ይሞክሩት. ብዙውን ጊዜ በቃይኒ ኩስ ይቀርባሉ ነገር ግን በቲኩ መጠቀም በቃና ጥሩ የሆነ ለውጥ ይፈጥራል.
የተጠበሰ ፋልፌል ፒታ ሳንዊች, ቺክ ፒታ ሳንዊች , ዞከቺኒ ፍሬሪትስ , ፈረንሳይ ፍሬ ኮንዊች, የሽንኩርት ቀለዶች , ጣልያን ስታይ ፌዝ ዘውኪኒ ብሎዝስ , ስኳር ፓቶልፍ ፋልፌል , ሳምብሬክ የስጋ ጣዕም , ወተት የሸክላ ስኒዎች , የተጠበሰ ፍቤ ባርጋ ከ ታሂኒ እና ቤል ፔፐሮች, ታን ፔታ ሳንቪስ, Falafel ከ Fava Beans , Kofta Pita ሳንዊች, የበሬ ካቢብስ ለትልቁ ግሪን እንቁላል , በ Beet Falafel , በቢታ እና ቺክፓላ የተጠበሰ አሰፋ ሳንዊች, ቫይታ ባቄላ የበግ ጫቶች , መካከለኛው ምስራቅ ፓታ ታኮስ , ዶሮ , ኮፐራ ሬፐብ በሊፕ እና ኦፕን
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3-4 ጭማቂ ነጠብጣብ, የተሸፈነና የተደባለቀ
- ¼ ኩባያ የአትክልት ወይንም የወይራ ዘይት (ወይም በነጭ ሽንኩርት የሚወሰነው)
- 1 ሊም, ጭማቂ
- ¼ የሻይ ማንኪያ ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ለሙከራው በእውነት ለቱሞ ዝግጅት, ሞርሳ እና ፔዝል ጥቅም ላይ ይውላሉ. አንድ የድንጋይ ወፍ እና ምሰሶ የማይገኙ ከሆነ, የምግብ ማቀነባበሪያውን በመጠቀም ቅመሞች ሊዋሃዱ ይችላሉ.
ነጭ ሽንኩርትን እስከሚቀልጥ ድረስ ይጀምሩ. ጨቡ ጨምር እና ተጨማሪ ይደባለቁ. አንድ ጊዜ ነጭ ሽንኩርት እና ጨው የሚፈለገው ለስላሳ ሲሆን, ቀስ በቀስ ዘይት ውስጥ ይጨምሩ.
የሎሚ ጭማቂን እና ድብልቅን ያክሉ. የተጠናቀቀው ምርት ለስላሳ, ለስላሳ-ቀለም እና ለስላሳ መሆን አለበት.
ወዲያውኑ ማገልገል ወይም በማቀዝቀዣ ውስጥ ቀዝቅዝ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 175 |
| ድምር | 14 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 10 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 6 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 13 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |