Butterscotch Brownies በበረሃ ውስጥ ከሚገኙ ንጥረ ነገሮች ጋር ሊጫወቱ የሚችሉ ድንቅ, ፈጣን እና ቀላል የኩኪ ኩኪዎች ናቸው. የሆነ ነገር ጣፋጭ ነገር ለማግኘት እፈልጋለሁ እና በቤት ውስጥ ብዙ አላገኘሁም, ይህን የምለው የምግብ አዘገጃጀት እመለሳለሁ.
"ፑርዝስቦት" የሚለው ቃል አስደሳች ነው. ይህ ከረሜላ ከካማሌል ጋር ተመሳሳይ ነው, ነገር ግን ቢትኮርችት የሚዘጋጀው ብሉቱዝ ስኳር ብቻ ሲሆን ካራሌል ግን ከመጠን በላይ ነጭ ስኳር ይጠቀማል. "ስቶት" የሚለው ቃል በከባድ ከረሜላ ለመቁረጥ ጥቅም ላይ የዋለው ዘዴ ነው. ይህ ማለት "የተመዘገበ" ማለት ነው. ከረሜላ «ምልክት» ሲያደርጉ, ሙሉ ለሙሉ ከመታጠቁ በፊት, ባልደረቁ ቢላዎች ውስጥ መስመሮችን ይቀይራሉ, ስለዚህ ከቀዝቀዙ በኋላ ሊቆራረጥ ይችላል.
ለመጠለያ የሚሆን ጠርሙሶችን ወይም ቡናማዎችን እያቀረቡ ከሆነ, የተለያዩ አይነት ነገሮችን ማካተት ጥሩ ነው. አብዛኛዎቹ ቡኒዎች ጥቁር ወይም ጥቁር ቸኮሌት ስለሚሠሩ, ምንም እንኳን እኔ የማውቀው ሰው ቢኖርም ምንም እንኳን አያውቅም, ምንም እንኳን አያውቅም, ምንም እንኳን አያውቅም.
ይህ የመልመጃ ፈተና በዚህ አሰራር ላይ ወሳኝ ነው. እነዚህ ቡናማዎች በፍፁም አይለፉ, ወይም ደግሞ ጠንካራ እና ጥልቀት ያላቸው እና ለስላሳ እና ጥራት ያለው ጥራታቸውን ይጎዳሉ. በጣትዎ ትንሽ እና በጥንቃቄ ሲነኩ ይክሉት.
እነዚህ ቡናማዎች እጅግ በጣም ሀብታሞች ናቸው ስለዚህ አንድ ትንሽ ካሬ ብዙ ሰዎችን ያረካዋል. ይህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ቢያንስ 24 አመት እንዲያገለግል ሊያገለግልዎ ይችላል ወይም ለውጡን በአረንጓዴው የቫኒላ ቢራግራም አሽካክቶ ማሽኮርደቅ ይችላሉ, ከዚያም ቡናማ ቀለሞች ላይ በሚገኙ መስመሮች ላይ የጨፈጨው የበረዶ ክሬም ይታጠቡ. ቆንጆ ጨርቅ በጨፈማ ክር ውስጥ ሞዴል ለመሥራት የጥርስ ሳሙና ይጠቀሙ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/2 ስኒ ቅቤ
- 2 ብሩዝ ስኳር ስኳር
- 2 እንቁላል
- 2 የሻይ ማንኪያ ቫኒላ
- 2 ኩንቶች
- ዱቄት
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ፈሳሽ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- አማራጭ: 1 ኩንታል የሄምያሎች (ወይም ዎልበጦች, የተከተፉ)
- አማራጭ:
- Caramel Frosting ወይም
- Fluffy Caramel Frosting
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
የማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 350 ° ፋ. ከ 13 ኢንች የ 9 ድስ ድስት ጋር ዱቄት ያልበሰለ ዱቄት በቆሎ ዱቄት ይንከላል, ወይም ጠንካራ ጥለት እና አቧራ በመጠቀም ዱቄት ይቀቡ.
በትልቅ የሳር ደጃፍ ቅቤ ላይ አነስተኛ ቅቤ ላይ ይቅለሉት. ከዚያም ሙቀትን ያስወግዱ እና እስኪቀላጠፍ ድረስ ቡናማ ቀለም ይለውጡ.
እንቁላል እና ቫኒላ ይጨምሩ እና እስኪቀላጠፍ ድረስ ይቁሙ. ዱቄት, ዱቄት ዱቄት, ቤኪንግ ሶዳ እና ጨው ይጨምሩበት. እስኪቀላቀሉ ድረስ በዛፎች ውስጥ ይለብሱ.
ጠርዙን ያሰራጩ እና በተዘጋጀዉ ፓኖ ውስጥ ይተላለፋሉ. ለ 25-30 ደቂቃዎች ብሩስ ወይም ቡኒኖቹ በቀላሉ በጣትዎ ሲነኩ ብቻ ይቀመጡ. ከዚያም በኬብል ሽቦ ላይ ቀዝቃዛ.
እንደታየው በረዶ እና ቡኒዎችን ለማቃለል ቀለሞችን ይሸፍኑ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 87 |
| ድምር | 5 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 18 ሚሜ |
| ሶዲየም | 82 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 9 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |