የሬሳ ጫጩት የዶሮ ጡቶች የተጠበሰ, የተሸፈኑ, ወይም የተጠበሰ ናቸው, ከዚያም በጣም በቀላሉ በቀዝቃዛ ፍራፍሬ ይገለገሉ.
ይህ የራስበሪ የዶሮ ምግብ በአስቸኳይ የተዘጋጀ ሩዝ ወይም እንደ ፓስቴክ ኦዞ ወይም ዲዊሊኒ የመሳሰሉ አነስተኛ ፓስታዎችን ያቀርባል. ወይንም እንደ ፋሮ, ኮይኖ ወይም ክሩክስ የመሳሰሉ ሌሎች እህልችን ዶሮውን ያቅርቡ. ምርጥ ምግብ ለማብሰል የተጠበሰ ስፖንች ወይም ብሮኮሊ ይጨመር. ወይም የበሰለውን ዶሮ ይቁረጡ እና በትንሹ በተቆራረጡት ቀይ ቀይ ሽንኩኖች ላይ በሚገኙ የቀይጣኖች ቅጠሎች ላይ ያቀናጁት. ከዶሮው ላይ የተወሰኑ ጣዕሙን ይሸፍን.
ዶሮ በአጭር ጊዜ በቦልባሳ ሻይቤ, በቤት ውስጥ (ከታች) ወይም ከተገዛ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 የዶሮ ጫማዎች (ደካማ)
- 3 ኦሽ. የባሰ ሻካራ ቪሬሪቴ (ተገዝቷል ወይም ቤት የተሰራ, ከዚህ በታች ይመልከቱ)
- 2 ኩባያ ራምቤሪስ (ቀይ, ትኩስ)
- 1/4 ስኒ የሻፍቢያን ማድ
- 2 የሾርባ ማንኪያ ሽምብራ (ወይም ቀይ ወይን ኮምጣ ወይንም ነጭ የወይን ወይን ኮምጣ)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ሻጋታ (የተንቀጠቀጠ)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔጀር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
በጡንፕላስቲክ ሽፋን መካከል የጡት ጫማ ያድርጉ; እስከ ውስጣዊ ውፍረት ድረስ ቀስ ብሎ መወንጨፍ. የዶሮ ጡቶች ትልቅ ከሆኑ, እንክብሎችን ለመሥራት በግማሽ ጎን ይቁሙ. በጨውና በርበሬ ይፍሰስ; በበለሳን መያዣ ወይን በዝናብ ይሞላል. ሽፋን እና ማቀዝቀዣ.
እንጆቹን ለማጽዳትና አንዳንድ ነገሮችን ለማስገባት ጥቂት ጎኖቹን ያስቀምጡ. በሳጥኑ ውስጥ የቤሪ ፍሬዎችን, ቅቤ, ሆምጣጤ, ታርጋን, 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው እና 1/8 የሻይ ማንኪያ ፔይን ማዋሃድ.
ሙጣጤን ያመጣ. አብዛኛውን ጊዜ ሙቀትን ይቀንሱ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ብስጭት ያነሳሱ, ብዙ ጊዜ ይነሳል. ትንሽ አቁሙ. ከዚያም ከ 2 እስከ 3 የሶስት ኩባያ ስጋን ወደ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ይቀንሱ, ከዚያም የተረፈውን የሮቤቢያን ተክሎች በመጠምዘዣ እሽግ ውስጥ ይጫኑ. ለማገልገል ዝግጁ በሚሆኑበት ጊዜ ሞቅ ያድርጉ ወይም ማቀዝቀዣ ያስቀምጡ እና ሞቅ ያድርጉ.
በእያንዳንዱ ጎኑ ለ 3 ደቂቃዎች ያህል የቡባ ቅጠሎች ላይ ወይም እስከ ሙቀት ድረስ እስኪሞቅ ድረስ የቡባ ቅጠላቸው እንደ አማራጭ የዶሮ ጣፋጭ ምግቦችን ወይም የችግሮውን ጡቶች ይጠቀሙ. ዶሮን በሳጥን ወይንም በግለ ሰብሎች ላይ ማዘጋጀት. በሻይሳዎች ላይ የሳር ፍየል ምንጣፍ እና ከተጠበቁ የቤሪ ፍሬዎች ጋር, ከተፈለገ.
ከስፕኖማ ወይም ብሩካሊን ጋር ሩሲየሪን ዶሮን ከሩዝ ወይም ከፓስታ ጋር ማገልገል.
የበለሳ ቬጂሪቴት በ 2 ሊትር የበለዘም ኮምጣጤ, 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ወይም ስኳርድ ስኳር, 1/4 የሻይ ማንኪያ ዱቄት, እና የጨው እና ፔፐር, መቅመስ. ጥሩ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይንቀጥቁ ወይም ይተክቱ.
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
- ፈንጠዝ ያለ ቀይ የሽኮም ቀይ ሽንኩርት ላይ በተጣራ የህፃን ስፕኖቸን ቅጠሎች ተጠቅመው የአትክልት ፍራፍሬን ይስጡት.
- በቀዝቃዛው ድብልቅ 2 የሻይ ማንኪያ ወይም የጫማ ብርጭቆ ጨምር.
- ምንቃቱን ከጥቂቱ የጃሊፔኖ ወይም የቺፕልል ገመዶች ሾርባ ጋር ይቅጠሉ.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1247 |
| ድምር | 71 ግ |
| የተበላው ድካም | 20 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 28 ግ |
| ኮሌስትሮል | 418 mg |
| ሶዲየም | 433 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 10 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 134 ግ |