ያልበሰለ የፍራፍሪየም እጨትና ትንሽ የሶንግል ጭማቂ እና ኮምጣጤ ለእነዚህ ቀላል የዶሮ ጡቶች ጣዕም ያለው ጣዕም ያቀርባል.
ይህን ዶሮ በሩዝ እና በእፅዋት በአኩሪ አተር ቢወደው ደስ ይላቸዋል, ነገር ግን በአሳሽ ወይም በተጠበቁ ድንች ውስጥ ጥሩ ሊሆኑ ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 የማይፈለጉ የዶሮ ጫማዎች
- ከ 2 እስከ 2 ኩባያ የወይራ ዘይትን (ለመሸፈጥ)
- ጨው እና በአዲሱ አፈር ጥቁር ፔን
- ሁሉም-ዓላማ ያለው ዱቄት 1/3 ኩባያ
- 1 ትንሽ ሽንኩርት (በግማሽ እና በትንሽ ተቀጥሏል)
- 4 ጠርሙስ ቀይ ወይን ኮምጣጤ (ወይንም የሮቤሪያ ወይንም የሮማን ፍራፍሬን ኮምጣጤ ይጠቀሙ)
- 4 የሾርባ በቆንጥሬ (ወይም Lyle's Golden Syrup)
- 1/3 ብር ብርቱካን ጭማቂ
- አንድ ½ ኩባያ የሌለ ፍሬን ፍሬ
- 1 እስከ 2 ኩባያዎች ቅቤ
- አማራጭ: 1/2 ኩባያ Raspberries (ለመጌጫ, አማራጭ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ለስላሳ የዶሮ ጡቶች በፕላስቲክ መጠቅለያዎች መካከል ከግማሽ 1/4 እስከ 1/2-ኢንች ውፍረት ወይም የዶሮ ጡቶች በስፋት እንዲሰሩ ማድረግ.
- በትልቅ እምቅ የጫማ ሙቀት ላይ የወይራ ዘይቱን በትንሽ-ከፍተኛ ሙቀት ውስጥ.
- ዶሮውን በጨውና በርበሬ ይፍጥሩት ከዚያም ከቆረጡ በኋላ ዱቄት ውስጥ ይለብሱ.
- የቡባ ጡቶቹን በማዞር በሁለቱም ጎኖች ጥቁር እስኪሆን ድረስ ከ 4 እስከ 6 ደቂቃ. ዶሮን ወደ አንድ ጠፍጣፋ አውድ እና ወደ ሌላ ቦታ አስቀምጥ.
- ቀይ ሽንኩርን ወደ ጣዕም ጨምር እና ብሩህ እስኪነካ በደንብ አነሳሳ.
- በትንሽ ሳህን ውስጥ ኮምጣጤን, የበቆሎ ሽታ, ብርቱካን ጭማቂ እና ቅቤን ያዋህዳል. በደንብ ይቀላቅላል. ወደ ጠርሙስ ውስጥ ይግቡና ወደ ነዳጅ አምጡ. በትንሹ ለመቀነስ ለሁለት ደቂቃዎች ያህል ቀስ አድርገው.
- ዶሮውን ወደ ስኪን ሰክለው ወደ ሙቀቱ ይቀንሱ, ሙቀትን ይቀንሱ, ሽፋኑን ይቀንሱ, እና ለ 10-15 ደቂቃዎች ያህል ተጨማሪ ጊዜ ምግብ ይዘጋሉ, ወይም ዶሮ እስኪሞሉ ድረስ. ቅቤ እስኪቀልጥ ድረስ ቅቤን ውስጥ ይለብሱ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1480 |
| ድምር | 83 ግ |
| የተበላው ድካም | 24 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 35 ግ |
| ኮሌስትሮል | 430 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 849 ሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 42 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 134 ግ |