ከቲማቲም የዶሮ ጫጫታ ጋር

ይህ የዶላ እግር ለመደሰት ቀላልና ጣዕም ያለው መንገድ ነው, እና ስኒ በፓላ ወይም ሩዝ ደስ ይላል. ለቤተሰቡ ፍጹም ምግብ ለማቅረብ በጎን ለስላሳ ያገለግል.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 3 በሾርባ የወይራ ዘይት
• 1 ኩንታል ቅቤ
• ከ 6 እስከ 8 ዶሮዎች
• 1 ለሙ መጠር-ሰጭ ዱቄት
• 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
• ½ የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔፐር
• 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት, ጠጠር
• 1/2 ብርጭቅ ደረቅ ነጭ ወይን
• 1 ሊስጥር (14.5 ኦኖች) የዳሪክ ቲማቲም
• 8 ኦንሶች የተጣራ እንጉዳዮች
• 1 ትንሽ (በ 2.25 አውንስ) የተሰቀሉ ጥቁር የወይራ ዘይቶች, ታጥቆ
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ስፌር የደረቀ ቅጠል
• 2 ሳቢላ ተቆልሶ የተቀመመ ፓሲስሊ

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. በአንድ ትልቅ እንጨት ውስጥ ቅባት እና ቅቤ ይቀቡ.
2. የዶልቶቹን ጭኖች በማንሸራተት በሁሉም አቅጣጫዎች ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ይለፉ.
3. ዶሮን ወደ ካሳን እምብርት አውጣ እና ወደ ሌላ ቦታ አስቀምጥ.
4. የሙቀት መስኪያ እስከ 350 F.
5. ዱቄት በጡጫ ጭማቂዎች ውስጥ ይራቡት. ለ 2 ደቂቃዎች ሁልጊዜ ያብስቡ.
6. ጨው እና ፔፐር ጨምር. ነጭ ሽንኩርት, ወይን እና ቲማቲም ይጨምሩ. ሙጣጤን ያመጣ.
7. ጭማቂ, እንጉዳይ, የወይራ ፍሬ እና ስስሊዝ ይጨምሩ. ለ 4 ወይም ለ 5 ደቂቃዎች ያህል በተደጋጋሚ በማንሳት በትንሽ ሙቀት ያዘጋጁ.

1. በሳፋው ውስጥ ባለው ዶሮ ላይ ያፈስሱ.
2. ለ 40 ደቂቃዎች ድፍን ይያዙ እና ይጋገጡ.

ተመልከት

• ምርጥ 18 የዶሮ ጉብሳ ኩኪዎች
• 50 ቀላል icken
• 40 የሚጣፍ ዘገምተኛ የሙቀት ሰሪ የዶሮ ምግብ አዘገጃጀት

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	1422
ድምር	82 ግ
የተበላው ድካም	22 ግ
ያልተበላሸ ስብ	35 ግ
ኮሌስትሮል	424 ሚ.ግ.
ሶዲየም	801 mg
ካርቦሃይድሬት	24 ግ
Dietary fiber	4 ግ
ፕሮቲን	136 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)