እነዚህ ጣፋጭ የስጋ ዝርያዎች ከዕለት ዕንቁ መብራት ጥሩ ለውጥ እና ልጆች ይወዱታል.
ዘይትን ለመቀነስ እርጎን ለስላሳ ስጋ መጠቀምዎን ያረጋግጡ. ከኦሪጋኖ እና ከቲም ይልቅ 1 የሻይ ማንኪያ ቅባት የእንቁላል ቅመማ ቅመሞች ይጠቀሙ.
ተመልከት
የ Meatloaf Sliders
ምን እንደሚያስፈልግ
- ተጨማሪ የቨርጅን የወይራ ዘይት 1 ኩንታል
- 1/2 ኩባያ በጥሩ የተሰነጠ ሽንኩር
- 1 የሻይ ማንኪያ ጥቁር የተሰራ ስኒ
- 1 ½ ኪ.ግ የተጨመረ የተጣራ የከብት ስጋ
- 1/2 ኩባያ
- ለስላሳ የዳቦ ቅርጫቶች
- 1 ኩባያ ketchup,
- ተከፈለ
- 1 ሳንቲም Worcestershire ምግብር
- 1 ትልቅ
- እንቁላል, ድብደባ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ስፌር የደረቀ ቅጠል
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ስኳር ኦሬጋኖ
- ½ የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔፐር
- 3/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 350 ° F (180 ° C / ጋዝ 4) ያጋግሩ. በደንብ ባልተሰለ ምግብ ማብሰል ወይም በቢጫቂ ማቀዝቀዣ አማካኝነት የ 12 ሳር ሙጫ ማቀንቀዣን በፍጥነት ያጠቡ.
- በአንድ ትልቅ ጥልቀት ላይ የወይራ ዘይቱን በትንሽ ሙቀት ይሞጉ.
- ጠንጠሮውን ወደ ድቡልቡ ጨምሩና እስኪነፃፀሩ እስከ ቡናማ ቀለም እና ለስላሳ.
- በጥንቃቄ የተጨመረው ሾጣጣ ሾት እና ለ 1 ደቂቃ ረዘም ብሎ ማብሰል.
- ከከብት ፍራፍሬ, ከኩቲቱ ከ 1/2 ኩባያ, ከ Worcestershire ክሬይ, ከተደበደበበት እንቁላል, ከግመተ ምግቦች, ኦሮጋኖ, ደማቅ ፔፐር እና ጨው ጋር አፈርን ያዋህዱት.
- የተደባለቀ አትክልቶችን ይጨምሩ እና በደንብ እስኪዋሃድ ድረስ ይቀላቅሉ. የስጋውን ቅባት ወደተዘጋጁ የተዘጋጁ ኩፋያዎች ይክሉት.
- ለ 20 ደቂቃዎች የስጋውን ሎሚን ምግብ ይሙሉ. የቀረው የበረንጥ ዝርያ ጥቂት የሻይ ማንኪያዎችን በያንዳንዱ ጫጩት ስጋ መብላት ይቀንሱ.
- ከ 5 እስከ 10 ደቂቃ የሚረዝመው ወደ ምድጃ እና ለኩሽ ይመለሱ.
- ስጋው በሂደት ላይ በሚገኝ ፈጣን ቴርሞሜትር ላይ ቢያንስ 160 º መመዝገብ አለበት.
ማስታወሻ : የሾፍ ኩባያዎቹ ትንሽ ተሞልተው ከተሞሉ, የትኛውም ጭፍጨፋ ለመያዝ አንድ የተጠማቂ ብስክሌት ወይም የፕላስቲክ ቅርጫት ከተጫጫቂ ኩንች ጋር ያድርጉ.
ተመሳሳይ የምግብ አዘገጃጀት
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 209 |
| ድምር | 10 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 126 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 298 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 10 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 20 ግ |