የጋርጎዛሎላ ፓስታ ቅጠልን እየፈለጉ ከሆነ, ቤት ውስጥ ጥቂት ቀላል ነገሮችን ብቻ ቤት ውስጥ ለማቅረብ ቀላል እና ቀላል መንገድ ይኸውና. ይህ ከ Mascassone እና ከ Gorgonzola ሸበጣዎች የተሰራ ለስላሳ ሁለት ጣፋጭ ፓስታ ቅዝቃዜ የሚሆን ምግብ ነው. ይህ ቤት የተዘጋጀው ጋorgኖዛላ እና mascarpone የፓስታ ቀቅለስ ለአንዳንድ የከሚዎች አፍቃሪዎች ብቻ ነው!
ማንም ይህን የተጣራ Mascassone እና የጋርጎንዛላ አይብ ኩሺን አይመገብም, ነገር ግን ማባበል ከፈለጉ ከፓላቃ ይልቅ ፋኮኮ በበለስ ቅባት ላይ ሁልጊዜ ልታገለግሉት ይችላሉ!
ይህን ከፓስታ ላይ ታገለግያለሁ ብለሽ ታስቢኛለች, ይሁን እንጂ የትኛውን ቅርጽ ጥሩ ነው? እንደነዚህ ዓይነት ከባድ ጭማቂዎች, እንደ የግል ፀጉራችን, እንደ ከመልካዊ ፀጉር, እንደ ፋታካዊ ባህላዊ ልምዶች የመሳሰሉትን ለመጥቀም ቀላል የሆነ ፓስታ ለመምረጥ ትመርጣላችሁ. ሌላው አማራጭ ደግሞ እንደ ማብሪኒ ያለ ማንኛውም የተሸከመ ፓስታ በማጣመር ነው, ነገር ግን እንደዚያ ከሆነ በለካዎ ላይ ትንሽ ቀለል ይበሉ, ስለዚህ የፓስታን ጣዕም አያሸንፉም. እንደ ፕኒን የመሳሰሉ ቱቦ ቅርጾችን እምታታለሁ, ነገር ግን ሌላ ማንኛውም ነገር ይሰራል - መጫወቻ, የቡሽ መስሪያ ወይም ሌላ የሚመርጡት.
ይህ ዓይነቱ ተወዳጅ የጣሊያን አስፕሬስ ኩትን ከዚህ ጋር የሚስማማውን ጥሩ ወይን ጠጅ ይጠራል. እንደ ቆሎ ቻርዲ ወይም ሌላው ቀርቶ ሮዝ እንኳን አንድ ቆንጆና ቀለምን ይሞክሩ. አንድ ነጭ ወይን ጠጅ ወይም ሮዝ የሚስብ ሐሳብ አይመስልዎትም ከሆነ ሌላ አማራጭ እንደ ሜሮሎቶች ያሉ መካከለኛ ወይን ጠጅ ነው. አረንጓዴ ሰላጣ ይጨምሩ - የቄሳር ሰላጣ ጥሩ ሊሆን ይችላል - እና በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ እራስዎን ሙሉ ምርጥ ምግብ ያገኛሉ. ይደሰቱ!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 1/2 ኩባያ gorgonzola cheese (የተጠበሰ)
- 1 1/2 ኩባያ mascarpone cheese
- 2 ሳቢሊ ቅቤ (ወይም ማርጃን)
- 1 ኩባያ የጣሊያን ቅባት ቅመማ ቅመሞች (ወይንም ኦሬጋኖ እና ፓስሊን ቅልቅል ይጠቀሙ)
- (ቀዝቃዛ ጨው ወይም የሶር ጨው ማቀላቀያ ጥቁር ፔንች ምንጊዜም የተሻለ ነው)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
በመጀመርያ መካከለኛ መጠን ያለው የበሰለ ስዕላትን በማጣደፍ መካከለኛ የአሮጌን ጥብስ እና የጋርኖዛላ ዳቦን በአንድ ላይ ይቀላቅላሉ.
ቅቤን ወይም ማርጄርን በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ሁሉንም ነገር አንድ ላይ ማዋሃድ, ከዚያም ጣፋጭ ለመብላት ጣሊያናዊ ቅልቅል ቅመሞች እና ትንሽ ጨው እና ጥቁር ፔፐር ጣዕም ይጨምሩ.
በሁለት ደሞዝ ፓስታዎ ላይ በአስቸኳይ በተዘጋጀ የተዘጋጀ ፓስታ ወይም አትክልት ውስጥ ያገለግሉት.
ይህን ሁለት-ቢሲ ፓስታ ቅጠል?
ለመሞከር የሚፈልጓቸው ጥቂት የቬጀቴሪያን ፓስካዎች እዚህ አሉ.
- እንጉዳይ ጥቁር ክሬይ
- የቪጋን ፓስታ ፓትታኔካ ከሳምባጣ ጋር
- ሶስት የዱባ ፓስታ በረጋች ስፒምቤክ ቂጣ
- ቪጋን አርኬክኮፔስቶ ሬሽፕ
- የፀሐይ የደረቀ የጨው ቲማቲም ፓና ፓስታ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 286 |
| ድምር | 23 ግ |
| የተበላው ድካም | 13 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 66 ሚኪ |
| ሶዲየም | 1,138 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 1 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 18 ግ |