በጋጋ ወይም በጅራሬዎ ላይ ለስላሳ, ለስላሳ እና ለሪም ሽሪምፕ ቀለል ያለ ቀለል ያለ ምግብ የሚዘጋጅ ይህ ቀለል ያለ አሰራር በጣም ጥሩ አመት ነው. በተጨማሪም ሽሪምፕ ደማቅ እና በቀለማት የሚያድግ, ጤናማ የመጥመቂያ ምግቦች ወይንም ፍራፍሬዎች ጋር የተቆራረጠ ሊሆን ይችላል.
እነዚህ እንደ ማንጎ ሳልሳ , ትኩስ ሳልሳ ክሩዳ ወይም እንደ አፉፓራስ , አፉላ እና የአቮካዶ ሰላጣ አመድ የመሳሰሉት እነዚህ ናቸው. የበለጠ ትርጉም ያለው ምግብ ለማግኘት, እነዚህ ጥቁር ጥራጥሬና ሩዝ ናቸው .
ምን እንደሚያስፈልግ
- አዲስ ትኩስ ግማሽ ½ ጁን ጭማቂ
- የ 1 የኖራ መጠን
- 3/4 የብር ሳምባ ፍሬ
- 1/2 ኩባያ
- ጥቁር ሪል
- 2 የሻይስ ጥፍጥ ዘንዶ ጥራጥሬ
- 1 ክታብል ሽታ, የተሻገረ
- 20 ትላልቅ ሽፋኖች, የተቆረጠ እና ዛጎቹ ጅራቱ ሲተኩ
- 1 ኩንታል የወይራ ዘይት
- የጨው ክምችት እና ትኩስ ጣብ እርሳስ
- 1/4 ኩባያ በጥሩ የተከተለ ኪሊንሮ
- Lime wedges
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የሎሚ ጭማቂ እና ጭማቂ, ማር, ሮም, ዝንጅብል, ነጭ ሽንኩርት, እና ካይኔን በሳጥኑ ውስጥ እና በጥሩ ሁኔታ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይዝጉ.
- ማርከሻውን በመለከለው ሙቀት ላይ ይንገሩን, 1 ደቂቃ ማብሰልና ሙሉ በሙቀት ይሞቁ.
- ቀፎውን በሸክላ ጣውላ ውስጥ አስቀምጡትና ከኦምፕ ዘይት ጋር ግማሽ ያህሉን አዙሩት. በማቀዝቀዣው ውስጥ ቢያንስ አንድ ሰዓት ወይም 8 ሰዓታት ውስጥ ማቀዝቀዝ.
- የቅድመ-ሙቅ ስጋን ማዘጋጀት ወይም የወለድዎን የላይኛው መቀመጫ ያዘጋጁ. ሽፋኑን ለመደለል ከተጠቀሙ, በቀላሉ ለማንጻት ፎጣ መያዣ ያዙ.
ለበረት ማድረግ:
- የሻርኩን ሽርሽር እየቀለለሽ ከሆንሽ እንደ 2-ኢንች ርዝመት, ትንሽ ጁችችኒ ወይም ቢጫ ስኳሽ, የሕፃናት ቲማቲም, ወይም ጥቁር ጣዕም ያላቸው ቢጫ ጣውላዎችን በመምጠጥ በሸንኮራ ይለውጧቸው.
- መክፈቻዎቹን ከእያንዳንዱ አቅጣጫ ከ 2 እስከ 3 ደቂቃ ያዘጋጁ.
- በጨው እና በርበሬ ሽሪምፕ ያርቁ. ለ 1 ደቂቃ ሽሪምፕን ይለውጡ, ከሊንደቴ ጋር ብሩሽ ይለፉና ይዙሩ.
- ሁለት ተጨማሪ ምግቦችን አዘጋጅ. ሽሪምፕው በውጫዊ ቀለም ያበቃል.
- የተቆራረጠው ቺሊንሮን በቀሪው ግሬድ ውስጥ ይንጠፍጥፉ እና ጉድጓዱ ላይ በሚሞቅበት ጊዜ የሻኩ ሽክርክሪቶችን በማስተካከል በወንዙ ላይ ሽፋኑን ይለጥፉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 367 |
| ድምር | 4 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 14 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 126 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 70 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 5 ግ |