የምስጋና እና ክብረ በዓሎች ከቤተሰብ እና ከጓደኞች ጋር በመምጣት እና አንድ ላይ ምግብ መጋራት ናቸው. የቬጀታሪያን እንግዶችዎን ለመቀበል በሚሞክሩበት ጊዜ ይህን አስታውሱ. ብዙውን ጊዜ, አንድ አስተናጋጅ ተጨማሪ ወይም ያልተለመዱ ምግቦችን ማዘጋጀት ስለሚያስፈልገው ይበሳጫል. ጭንቀት አያስፈልግም!
6 ለዕውቀትን እንግዶች ማስተናገድ የሚያስፈልጋቸው ምክሮች
መገናኛ ቁልፍ ነው
በተሻለ ሁኔታ እነዚህን ማሟላት እንዲችሉ እንዴት የቬጀታሪያንን ወይም የቪጋን እንግዶችን አስቀድመው ይጠይቁ (ይሄ ማለት ማለት ነው!).
ለእነዚህ ጥያቄዎች መልስ ልትደነቅ ትችላለህ! ለምሳሌ, እኔ አስቤያለሁ ወይም ሰዎች ወደ እኔ እንዳይሄዱ እፈልጋለሁ ! እራት ለመጋበዝ እኔን ከጋበዙ አንድ ሰሃን ብቻ በመብላት ለእራስዎ እንዲወጡ እያደረስኩኝ ከሚመጣው ከጭንቀት የበለጠ እወስዳለሁ, እና ጥቂት ነገሮችን በማምጣት ደስተኛ እሆናለሁ. የምወደው የምስጋና የምስጋና የምግብ ልቦቼን ለመጋራት (የእኔ አስተናጋጅ እስካልተማረ ድረስ እስካለ ድረስ). ሌሎች ቬጀቴሪያኖች እነሱን ለማስተናገድ ቢያንስ ቢያንስ ጥረቶች የሌሉ እንደሆነ ሊሰማቸው ይችላል. የቬጀታሪያን እንግዶችዎን እንዲያገኙ (በማቀድ ወይም በማብሰል) እንዲጠይቁዎት አይፍሩ . እነሱን ለመንከባከብ የሚያስቡ መሆናቸው ሊሰማቸው ይችላል.
አንዳንድ ቀላል የቪጋን ለውጦችን ይወቁ
እርስዎ ቬጀቴሪያን እና የቪጋን እንግዶች ከእርስዎ ተጨማሪ ጥረት በኋላ ሊበሉዋቸው የሚችሉትን ጥቂት ቀላል ምትክ ሆነው ሊያዘጋጁዋቸው ይችላሉ. ለምሳሌ, በማቅለጫና በግብታችሁ ውስጥ በስጋ ላይ የተመሠረተ ብስኩት ይልቅ አትክልት መጠቀሚያ ይጠቀሙ.
በሳሙና ድንች ላይ ወተት እና ቅቤ በሶሚይልል እና በቪጋን ማላንን ይተካሉ. ቀላል እንደመሆኑ, ደህና? ከእንቁላል ጋር ስለመነጋገር, ብዙ የሚያምሩ ቪጋን ፒሳይሶች እዚህ አሉ, ብስክሌቶችን ማዘጋጀቱ የእርስዎ ነገር ነው.
እንግዶችዎን ስለ ምርጫቸው ይጠይቁ
እንግዶችዎ አንድ የተወሰነ ምግብ (እንደ እንቁላል, የጀላቲን ወይም የጨው ማሽኖች) የመሳሰሉ ምግቦች መመገብ አለመኖራቸውን እርግጠኛ ካልሆኑ, በቀጥታ እነሱን በቀጥታ ለመጠየቅ የተሻለ ነው.
እርስዎ የእርሻ አስተናጋጁ ሊበላ የማይችልውን በድንገት ካዘጋጁ እራስዎን አይያዙት. የሚከናወነው በጣም ጥሩ ቢሆን ነው. ስለ ጉዳዩ በትልቅ መፍትሔ መስጠት ሁሉም ሰው እንዲረብሽ ያደርጋል. አስቀድመን በመነጋገር, የተወሰነ ግንዛቤ ሊኖር ይገባል, ነገር ግን ስህተቶች ይከሰታሉ. እንግዶችዎን ለማስተናገድ ከልብ ጥረት ካደረጉ አመስጋኝ ሊሆኑ ይችላሉ.
ቱርክን "ተካው" አትሞክሩ
በምስጋና ወቅት አንዳንድ ቬጀቴሪያኖች ሁሉ ባህላዊውን ጎኖች ሁሉ በመደሰት በጣም ደስ ይላቸዋል, እናም ለቱርክ ምት እንደ ምት መቆየት አያስፈልጋቸውም. ባልተለመዱት ወይም ሙሉ በሙሉ ጣልቃ ገብነት ደስተኞች ሊሆኑ ይችላሉ. በተጣራ ድንች, በግብዣዎች, ጥቂት ሰላጣዎች እና አስደናቂ ጣፋጭነት, ብዙ ቬጀቴሪያኖች ለ Tofurky (ወይም ሌላ የቬጀቴሪያን የቱርክ ምት ) ፈጽሞ አይሞክሩም !
ከባህላዊ ባልሆኑ ባህሎች ወደ አንድ የምስጋና ምግብ እራት በምሸጋገረው እራት ውስጥ ነበር የምጠብቀው, ነገር ግን ተሰብሳቢው ከእኔ መንገድ ወጥቶልኝ ስለነበር ልቤን ነካሁ. በዚህ ታላቅ ድርጅት ውስጥ. ከሁሉም ጊዜ የምፈልገውን ቶፍሩኪን ማግኘት እችላለሁ, ግን ሁሉንም ጓደኞቼንና ቤተሰቦቼን በአንድ ቦታ በየቀኑ ማየት አልችልም!
ከውድቀት-ወለድ ጣብያዎች ወደ ጎተራ እና ወደ-ቱፋሩ የሚሄደው መንገድ የሚሄዱ ከሆነ ጥሩ ምርጫ ነው.
አንድ የሩዝ ላፕልል ወይም የተጨማጭ የሾርባ ስኳሽ ምግብ በቀላሉ ለማንኛቸውም የፓምፕ ቆንጆዎች ብቻ ነው.
አንዳንድ ቬጂቴሪያኖች እና ቪጋኖች በቶልፍሩኪ ወይንም በሌላ የቬጀቴሪያን በዶስ ወይም በቤት ውስጥ የተሰራ ዳቦዎች ያሉ የተሸጡ ምግቦች ቢሆኑ በአስከባሪው ሰንጠረዥ መሃከል ላይ የቱርክ መተካት ይመርጣሉ. እንግዶችዎ አስቀድመው የሚፈልጉትን አስቀድመው ይፈልጉ. እንግዶችዎ አንድ ጥብስ በማዘጋጀት ለእርስዎ እንዲሄዱ አይፈልጉም ወይም ሊጠብቁዎ አይፈልጉም, ስለዚህ መጠየቅዎን እርግጠኛ ይሁኑ!
ለማብሰል የቬጀቴሪያን ህጻናትን ወይም ታዳጊዎችን ያበረታቱ
ከአንድ ነጭ የትዳር ጓደኛ ጋር ችግር ካጋጠመዎት, የፈጠራ ስራን ያስቡ. ለምሳሌ, አንድ ዓመት እንደ አዲስ ቪጋን (ማለትም እኔ ያላገባሁ ብቸኛ የቤተሰብ አባል ነኝ!), ከቤተሰቤ ጋር ስምምነት አድርጌ ነበር: እኔ እቅድ ለማውጣት, ለመሸጥ, ለመመገብ እና እቅድ ለማውጣት እፈልጋለሁ, ምግቡን ሙሉ በሙሉ ቬጀቴሪያን (ሙሉ ቬጀቴሪያን) ይሆናል (እነሱ ሁሉም ቪጋኖች ሆነው መስመር ይሰጡ ነበር!).
ይሄ ለእኔ ለቬጄጄ ያልሆኑ ቤተሰቦቼ ትልቅ ስምምነት ነው: በእረፍት እና በበዓል ቀን ደስ ይላቸዋል, እናም አስገራሚ ምግብ በልቼ ነበር! ሁሉም ሰው ደስተኛ ነበር.
በሱቅ የተገዙ አማራጮች ይገኛሉ
ሙሉ የቬጀቴሪያንን ማብሰያ ማዘጋጀት ካልፈለጉ, አንዳንዶቹን ለመውሰድ ይሞክሩ እንደ የ Tofurky's cranberry deli slices ያሉ የቬጀቴሪያን የቱርኪ ፍሬዎች ናቸው. ለማይክሮዌቭ ለጥቂት ደቂቃዎች ሲሞቁ, ልክ እንደ ተኳኳ የቱርክ ዓይነት ናቸው. በቬጀቴሪያን ወፍጮ ውስጥ ማቅለሻ ውስጥ ድንች ውስጥ ይዝጉ እና ይደሰቱ!
ሙሉውን ቬጂቴሪያን ወይም ቪጋን የ Thanksgiving ድግስ ሊያስፈልግ የሚችል ምንም ስብስባ ማዘዝ ይችሉ ይሆናል. ሙሉ በሙሉ የበሰለ የቬጀቴሪያን የ Thanksgiving እራት, ልክ እንደ ብዙ የበለጸጉ የጤና ምግብ መደብሮች እና የቬጀቴሪያን እና የቪጋን ምግብ ቤቶች, ወይም እርስዎ አዘራዘር ወይም ብዙውን ጊዜ መጣል እና ብዙ የቬጀቴሪያን እና የቪጋን የ Thanksgiving ውስጣዊ ምግቦችን ከጠቅላላው ካርታ ምግቦች.
እራስዎን ለማብሰል የሚፈልጉት ነገር ግን ትንሽ እርዳታ ካስፈለገ ብዙ ዞላ ምግቦች እና የአከባቢ ሱቆችን የሸቀጣሸቀጥ ሱቆችን የቬጂቴሪያን የምስጋና የምግብ ማሠልጠኛዎች ከመስቀል ቀን በፊት ባሉት ሳምንቶች ውስጥ ይሰጣሉ.