የተጣራ ፍራፍሪዎችን እርሳ እና ይህን ጣፋጭ የቪጋን ምስጢር ፓስታ የምግብ አሰራር, በልሳን, ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርት የተሰራ እድገትን ይሞክሩ.
በሚቀጥለው ድግስ ላይ የተጠበሰ ዳቦ ወይም ክራሩስ ላይ ያገለግሉት.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩንታል ምስር (በ 2 ኩባያ ውሃ ውስጥ ወይም 1 ½ ኩባያ በቆሎ የተሰሩ ምስር, የተጣራ)
- 1 ጣፋጭ ሽንኩርት (ቆፍጦ)
- 4 ሾርባዎች ነጭ ሽንኩርት (በጥሩ የተቀቀለ)
- 6 የሻይ ማንኪያ ማርጋሪ (ወይም ሌላ ቅቤ አማራጭ)
- 1 ሳንቲም ጥቁር ፔፐር
- አማራጭ: አስፈላጊ ከሆነ ውኃ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ኮምጣጤ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትልቅ ሻንጣ ውስጥ, ለስላሳ, ነገር ግን ቡናማ እስኪሆን ድረስ በቀዝቃዛው ሙቀት ውስጥ በቅዝቃዛው ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ውስጥ ቀስ ብለው ይዝጉ.
- ከሰዓት ፔፐር ጋር ያለማቋረጥ . ሙቀት እስክታፈስ ድረስ ምስር እና ሙቀት ይጨምሩ.
- ከብረት መቁረጫ ቀዳዳ ጋር የተገጣጠለ የምግብ ማቀነሻ ውስጥ ሸፍጥ ምስር የተሰራ ድብልቅ. አስፈላጊ ከሆነ ውሃን ለስላሳ ማድረግ, ውሃን መጨመር. ኮምፓስ እና ግማሽ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይጨምሩ.
- ለአንዳንዶች የሚስብ ለስላሳ የቬጀቴሪያን ምግብ ለማብሰያ ምግቦች ለስላሳ ክብ ቅርጽ ያለው ዳቦ ወይም ጣፋጭ ምግቦች ያገለግላል.
ፓቴ ምንድን ነው?
ፓስታ የፈረንሳይኛ ቃል "e" የሚለውን ቃል ሲጨምር "መስቀል " ማለት ነው. በ "e" ላይ አጉልቶ መናገር ሲኖርበት ማለት ዱቄት ማለት ነው. ያ ትልቅ ልዩነት ነው.
ከግዳቱ ሲጻፍ ፓት የሚባለው መልካም ቅም የሚሉ የተሸፈኑ ስጋዎችን ያመለክታል, እሱም በጣፋጭነት ሊሰራጭ እና ሊሰራጭ ወይም እንደ ፈረንሣይ ፓፓይ እንደ ዱላ ቅርጽ ያለው.
በአሳማ, በስጋ, በወፍ, በጉበት, በአሳ, በዶሮ, በጨዋታ እና በአትክልቶች ሊሰራ ይችላል. አንዳንዴም በሬሳ ስኳር ላይ እና በሌሎች ጊዜያት ደግሞ በስብ ስብ ወይም በቦካን የተሸፈኑ በተርቦች የተጋገሩ ናቸው.
ፒትስ ሙቅ ወይም ቀዝቃዛ ሊሆን ይችላል እና ብዙውን ጊዜ እንደ መጀመሪያው ኮርስ (በተለይም እንደ ሞቃታማ ፓትር) ወይንም እንደ ሌሎች ማራገቢያዎች በመደበኛነት ይሰራጫል.
ተጨማሪ የቬጀቴሪያን / የቪጋን ፓስታ የምግብ አዘገጃጀቶች
- እንቁላል, ኖት እና እንጉዳይ ፓትትሬድ (Recipe): ይህ የአትክልት ስሪት በምግብ ሂሳብ (ፕሮቲን) ውስጥ በፍጥነት እና በቀላሉ ሊነቃቃ ይችላል. የላክቶ-ኦቮ ቬጀቴሪያኖች ቢሆኑም ሁሉም ሰው ያስደስታል.
- ጥሬ የቪጋን ክሽድ እንጉዳዮች ከሄቤድ ፓትትሬድ ሬፕረፕስ: ጥቃቅን ክሬምኒ ወይም የፕላስቲክ እንጉዳይ ጥሬ የቪጋን ጨማቂ, የበለስላ, የፒን ኦቾሎኒ, ቀይ ቀይ ሽንኩርት እና ስኳር.
- ጥሬ የቪጋን ቅጠል ቲማቲም ኦይስ ፓትትሬ (Recipe) ይህ በፍራፍሬ ብስኩቶች , ጥሬ የፒሳ እጥፎች, ጥሬ ዳቦዎች ወይም ለአስፈላጊዎቹ አትክልቶች እንደ ጥፍጥፍ ይሠራል. የሱፍ አበባዎች እዚህ ጥቅም ላይ ይውላሉ ነገር ግን ሌሎች በደረቁ ዝንቦች ወይም ዘሮች ይካላሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 225 |
| ድምር | 3 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 32 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 39 ግ |
| Dietary fiber | 6 ግ |
| ፕሮቲን | 13 ግ |