አልፎ አልፎ የሚባለው ያልተለመዱ ስጋዎች እንዲህ ዓይነት ስውር የሆኑ ስጋዎች ናቸው, አንዳንዶች እንደሚሉት አልፎ አልፎ ነው, አንዳንድ ጥንቸል. ለምን? አውራ ብሄራዊ ክልል እና የትኛውን እንደሚመርጡ, ይህ ባህላዊ የብሪቲሽ ምግብ ጣፋጭ ምግቦች, ምሳ ወይም ፈጣን የእራት ምግብ ያቀርባል. የዓይነቴሩ (የኔ ምርጫ) ስም በጣም ፈጣን እና ቀላል ነው, እና እንዲህ ያለውን የሚያጽናና ምግብ ነው.
በዌልስ ባራቴድ ምግብ አዘገጃጀት ላይ ያለው ይህ ልዩነት በዌልስ ፍየሎች እና በለጦች አማካኝነት ይህን የተለመደ ተወዳጅ የእንቆቅልሽ ክስተት ያመጣል. ጥንቸሎች የዌል ተወላጆች ሲሆኑ ከመዎ ፍየሎች ጋር እንኳን ደህና መጣችሁ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ትኩስ የሲባታ ዱቄት ወይም ዘግናኝ ቀዝቃዛ
- 2
- መካከለኛ ኩማ , የተቆለፈ, የተጠለለ እና በጥሩ የተሸፈነ
- 55 ግራም (2 አውን) ቅቤ
- 25 ግራም (1 oz) የዱቄት ዱቄት (ሁሉም-አላማ ዱቄት)
- 1 የሻይ ማንጠብ ጫት ዱቄት
- 150 ሚሜ (1/2 ስኒ) ወተት
- 110 ግራም (4 አውንስ) ክታች የፍየል አይብ, በተሻለ ዌልስ
- የባህር ጨው እና በአዲሱ አፈር ጥቁር ፔንክ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የሲባባታ ወይም የሎት ዱቄት በ 2 ሴንቲ ሜትር (1 ኢንች) ቆርጦ ጣራ ይቁረጡ. ለ 5 እስከ 8 ደቂቃዎች በጋ መጋገሪያ ውስጥ ያስቀምጡ እና አይጫጩም (አይቀምጡ ወይም ዳቦው ከባድ ይሆናል, አሁንም ትንሽ ጥፍጥ).
- ያልተለመዱትን የዝግጅት ማቀነባበሪያዎች ለመለየት በማቀዝቀዣ ኪስ ላይ የተንሸራታውን መያዣ ያርቁ.
- ቅቤን በመካከለኛ መካከለኛ ስኬት ውስጥ ቀባው እና ጥንብሩን መጨመር. ጤንነታቸው እንዳይቃጠል ጥንቃቄ ለማድረግ ነጩን (ንቅ) ለ 2 -3 ደቂቃዎች በማፍለቅ ቢንነጣጠር ግን ቡናማ አይደለም.
- በዱቄትና በቆዳ ዱቄት ውስጥ ይንቁ, ጥሻው በጣም ይለብሳል ነገር ግን አይጨነቁ. ቀስ በቀስ ወተቱ ውስጥ ይንቃዉሱ, ሁልጊዜ ያጠማዉ, እና የሚያበራዉን ጭማቂ ማቅለጥያዉን ያመጣዉ. ጥቂቱን ለጥቂት ደቂቃዎች ማብሰልዎን ይቀጥሉ, ምግቡን በቅርብ ይከታተሉ, ዱቄት ጣዕም ለማጣፈጥ, ምግብ ማብሰል ሳይፈጥሩ ጥሬ ጣዕም ይተውታል.
- ከመረጥካቸው የፍየል አይብ ፋት እስኪቀልጥ ድረስ. ወቅታዊ ሁኔታ.
- በአጠቃላይ ሲባባትን ወደ ብርቅዬው የሲባታ ጣዕም ይለውጡ. በቅንጦት ስር ቅጠሉ እስከ ቡጉላሊቱ ድረስ እና ወዲያውኑ ያገለግላሉ.
የዌልስ ገር ፍየል እና ሌፕስ አማራጮች
የዌልስ ዝይዎች አይብ ከተለያዩ ድሮች ጋር ይመጣል, ስለዚህ የለቀቀ ፈገግታ ያለ ቀዳዳ ይመረጣል ስለዚህ በቀላሉ በኩስ ይቀልጣል. እንደአማራጭ የሸክላ ዘር እና ዝርያን የያዘውን የኩኒን አይብ ይጠቀሙ.
የዊል ቼሶን ማግኘት ካልቻሉ, ምንም ፍራቻ, ማንኛውም ተወዳጅ መካከለኛ ዳቦ የሚያምር ይሆናል. ይሁን እንጂ ጠንካራ የሆነ ጣዕም እንዳለው እርግጠኛ ይሁኑ, ከቲማዎቹ በላይ መቆጠብ አለበት, ትንሽ ጉልበቱ ያስፈልገዋል.
በመጨረሻም, እርስዎ የሚፈልጉትን ማንኛውም አይብ ሊጠቀሙ ይችላሉ. በቀለማት ያሸበረቁ ተክሎች በመጨመር ጣፋጭ ጣዕም ይኖራቸዋል.
የመፅሀፍ ቅዱስ ታዋቂነት የብሪታንያ ጦጣዎች.