ይህ ጥልቀት, ጨለማ, ጣፋጭ ምግቦች ንጹህ ርህራሄ ናቸው. በደች ከከቅተኛ የእርሻ ዱቄት የተሰራ (ለምሳሌ: የ Hershey's ልዩ ጥቁር የኮኮዋ ዱቄት), ይህ የቾኮቲክ ጣፋጭ ለክፉ በጣም ከፍተኛ እና ለግብርና ጣዕም ያለው ኬክ ይወስዳል.
በተለመደው የተፈጥሮ የካካዋ ዱቄት መጠቀም ይችላሉ, ነገር ግን የመጨረሻው ኬክ ቀለሙ ቀለምና በቾኮቲክ ጣዕም ቀላል ይሆናል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ኩባያ ሁሉም ዓይነት ዱቄት
- 1/4 ብር የባቢን ዱቄት ዱቄት
- 2 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ
- 1 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- እንደ ኩላ ወይም የወይራ ዓይነት ½ ኩባያ ዘይት
- 1 ½ ኩንታል ቅንጣስ ስኳር
- 2 ጣፋጮች ቶኒ ወይም የኦቾሎኒ ቅቤ
- 1 ኩባጭ በጣም ጠንካራ ብሩካን ቡና (ቀዝቃዛ)
- 1 ኩባያ የወተት ወተት, እንደ ኮኮናት, አልሞንድ ወይም የሂያማ ዓይነት
- 2 ጠርሙስ ኮምጣጤ (የፓም ቢይሪን ኮምጣጤ ይመረጣል)
- 1 የምግብ አዘገጃጀት Fluffy White Frosting (ከታች ይመልከቱ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
የእሳትዎን ምድጃ እስከ 350 ዲግሪ ፋራናይት ይደውሉ እና ሁለት 8 ኢንች የብረት የኪስ ምሰሶዎችን በጥቂቱ ይቀንሱ. እንዲሁም ይህን ኬክ, ወይም መስመር 12 የምግብ ኩባያዎችን ከጫማዎች ጋር ለማጣራት 9 x 13 ኢንች ስፓር ማንኪያ መጠቀም ይችላሉ. ለማብሰያ ጊዜዎች ማስተካከያዎች በዚህ የምስሉ ዱቄት ያለውን ማስታወሻ ይመልከቱ.
በትልቅ ድስት ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ 2 ኩባያ ዱቄት, 1/4 ብር የዶልት ዱቄት, ቤኪንግ ሶዳ (ዳቦ መጋገር), ድስት (ዱቄት) ዱቄትና ጨው. በዱቄቱ ዱቄት መካከሌ ውስጥ ጉዲይ ይስቡ እና የተከተለውን ዘይት, ጥራጥሬን ስኳር, ታይኒን እና 1 ኩባያ በጣም ኃይሇኛ ቡና ያመሌከቱት, እና በትላልቅ መሌክዎ በመጠቀም በደንብ ይቀላቀሉ.
ቀስ በቀስ በ 1 ኩባያ ጥቃቅን ወተት ወተት ውስጥ ትንሽ ጨምሩ. በመጨረሻም በ 2 የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ ውስጥ ቀስቅሰው.
በሁለቱ 8 ኢንች የብረት ኬኮች ውስጥ ከባክ ጋር እኩል ይከፋፍሉት. ከ 25 እስከ 27 ደቂቃዎች ቂጣ ወይም በኩሬው መካከል ቢላዋ አንድ ቢላዋ እስኪወጣ ድረስ.
ኬክን ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ እና በጨርቅ ጣፋጭ አንድ ኬክ ጫማ ላይ አንድ ሌላ የክብደት ቀለም ያለው ዳቦ እና ሳንድዊች. ብሩሽ ሙሉ በሙሉ ለመሸፈን, ወይም እንደወደዱት ይደሰቱ.
ለስላሳ ጥቁር ብርድፍ
- 2 ኩባያ ስካይድ ስኳር
- 1 ፐርሰንት ሃይድሮጂን ያልሆነ አጭርነት, እንደ Spectrum ምርት ስም
- አንድ ግማሽ ቮልቴር የተባይ ማርጅን
ኤሌክትሪክ ማቀነባበሪያ በመጠቀም ወይም እጆቹን በደንብ በመያዝ በንፁህ እስከሚሆን ድረስ እነዚህን ንጥረ ነገሮች አንድ ላይ ይጫኑ. ለመጠቀም ዝግጁ እስከሆነ ድረስ ማቀዝቀዣን እና መደርደሪያው በቀላሉ ለማሰራጨት ወደ ክፍል ሙቀቱ እንዲመለስ ያድርጉ.
የማብሰል ጊዜ ለሌላው ፓን:
ለ 9 x 13 ኢንች ማንኪያ, ለ 25 እና ለ 30 ደቂቃዎች መጋገር, ወይም እስከ ማእከሉ ውስጥ ቢላ ኪስ እስኪገባ ድረስ.
ለ 12 ቺካኪዎች, ከ 22 እስከ 25 ደቂቃዎች የሚጋገዝ, ወይም እስከ መካከለኛ የኩጣብ ማእከል መካከል አንድ ቢላዋ እስኪገባ ድረስ ይወጣል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 320 |
| ድምር | 17 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 449 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 41 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |