በደቡብ የክረምት ሆቴል ኩርሳ የተሰኘው ይህ ምግብ በበጋ ወቅት ከገበሬዎች ገበያዎች ውስጥ እና በወዳጅነትዎ እድሜ ላይ በቤትዎ የአትክልት ቦታ ላይ ለሚያገኙት የዚቱካኒ እና የቢጫ አደንዝሎች በጣም ጥሩ ነው.
ግሩም የሆነ የጎማ ምግብ ወይም የቬጀቴሪያን ዋና መንገድ ያዘጋጃል. እና አሁን ከወቅቱ ውጪ ያሉ ምርቶች ከየትኛውም የዓለም ክፍል ሙሉ ዓመታዊ ቅራኔዎች ሊገኙባቸው ይችላሉ, ይህ እንደ የበዓል ልደት በዓል, የበዓል ቀን, ወይም ፋሲካን የመሳሰሉ የበዓል ምግቦችን አብሮ ያመጣል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ፓውንድ / 7 የሾሊ ሻማ የክረምት ስኳሽ (የተጣራ, ያልሰለ እና ወፍራም የተቆራረጠ)
- 1/4 የሽቶ ሽንኩርት (የተከተፈ)
- 1 (10 3/4-ኦው)
- የዶሮ ሾርባ (ወይም የአትክልት ወይም የቀዲያን ጥብስ ሾርባ)
- 1 ኩባያ ቀረሚት ክሬም
- 1 ኩባያ ካሮት (ሻቅሯል)
- 2 ወሮች ቅቤ
- 2 ኩባያ ቆርቆሮ-የተያዘ ቅልቅል ቅልቅል (ከ 8 እሰከንድ የአፕል ጥቅል ውስጥ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በ 5 እስከ 10 ደቂቃዎች ውስጥ በሚፈላበት የጨው ውሃ ውስጥ ኩኪስ ስኳር እና ሽንኩርት. በደንብ ይዝጉ.
- በትልቅ ጎድጓዳ ሳህኖች ሾርባ እና እርጥበት ክሬም ያጣምሩ. የተሰነጠፈውን ካሮት በረት ውስጥ ይንቁትና በደንብ ይቀላቀሉ.
- በቆሸሸው ስኳሽ እና ሽንኩርት ውስጥ እጠፍ.
- ማይክሮዌቭ ውስጥ-ደህና ጎድጓዳ ሳህኖች ይኖሩታል, ቅቤ ይቀንሱ, ከማይክሮዌቭ ያስወግዱ, እና በድብል ቅልቅል ይጣሩ.
- በ 12x8x2-ኢንች የእንጀራ መጋገሪያ (ከ 1 1/2 እስከ 2-ምህረት መጠን) በሺንኩል ውስጥ ያካተት. የበሰለ የአትክልት ቅልቅል ከላይ. ከቀሪው ድብልቅ ድብልቅ ውስጥ ይንቁ.
- ከ 350 እስከ 30 ጫማ, እስከ 25 እስከ 30 ደቂቃ ድረስ ይሞቅቡት. ከመጥበስ ላይ አስወግድ እና ሞቃት ያዉሉ.
ልዩነቶች
- ለስኳኳው ትልቅ የአበባ ጎመን አበባ ይቀይሩ ወይም ከኩሽ ጋር ያዛምዱት.
- በ ፉችችኒ እና ቢጫ ሆኪች ምትክ ትንሽ የቡሽ ኩባያ የ peeled butternut squash ይጠቀሙ ወይም ከነሱ ጋር ተቀጣጣይ.
- በአትክልት ቅጠሎች ላይ አራት የቀዘቀዘ እና የተበጠበጠ የበቀለ ቅባት ይጨምሩ.
- በአትክልት ቅልቅል በ 1 ኩባያ የተሸፈነ ዳቦ ማስብዘዝ.
- ለቀለም 1/2 ስፒድ የተቆለለ ቀይ ቀለም ይቀቡ.
- በሦስቱም አማራጮች ውስጥ መጨመር እጅግ በጣም ከፍተኛ ጥራት ያለው ያደርገዋል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 496 |
| ድምር | 41 ግ |
| የተበላው ድካም | 21 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 12 ግ |
| ኮሌስትሮል | 94 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 509 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 27 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 8 ግ |