ራዲቺዮ በጣም ቆንጆ እንዲሆን የሚያምር ቀለም ያለምንም ውጫዊ ምሽት ይመጣል. ሰዎች ይህን ልዩ ጣዕም ይወዳሉ ወይም ይጠላሉ ይሆናል. በጣም የሚያስደንቅ እና እጅግ በጣም የሚከብዱት, ራዲቺዮ በመርፌ መራመዱ በጣፋጭነት (እንደ ማቅለጥ ) እንደሚያሳዝ ይወቁ.
የተጠበቀው ራዲቺዮ ቀላል ሊሆን ይችላል, ነገር ግን የተሞላ ነው, ሙሉ ጥፍሩ ሙሉ በሙሉ በሚሞክርበት ጊዜም እንኳን ደስ የሚያሰኝ ጥንካሬ አለው, እና ለሀብታሞች ምግቦች ግሩም የሆነ የጎን ምግብ ያቀርባል. ከሥጋ መጋገሪያዎች ጋር ወይም ከሱፍ ጋር ይሞክሩት. በሚገባ የታሸገ ዶሮ ያለው ትልቅ ጣዕም አለው.
ይህ የምግብ አዘገጃጀት አሰራር በጣም ቀላል ነው - እንደ ምሣሌ ያህል እንደ ዘዴ ነው - እንደ ምቹ ሆኖ ሲያዩ ሹል እንዳሻት ይምጡ, ወይም በምርቱ ውስጥ ከታች ለጨመሩ ነገሮች እና ለውጦችን የሚመለከቱ አስተያየቶችን ይመልከቱ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ራስ ራዲቺዮ
- 2 ጠርሙሶች
- ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የሬክሲዮው ግንድ ቡናማ ቀለም ማውጣትና ማስወገድ. ከውጪ በኩል ቅጠሎች ትንሽ ቢደበድቡ ለማስወጣት እና እነዚያን መጣል ይችላሉ. ራዲኩዮዎችን ራስን ወደ አራጣዎቹ በመቁረጥ, ቆርጠውን እና እዚያው ከእያንዳንዱ ሩብ ቦታ መጣል, እና ሰፋፊዎቹን ወደ ጥጥ መጠን ያላቸው ቁርጥራጮችን መቁረጥ. ነገሮችን በተቻለ መጠን ለማስቀመጥ, ትናንሽ ክፍሎችን በአጠቃላይ ለመተው ያስቡ.
- በትልቅ የአትክልት ሙቀት ላይ አንድ ትልቅ የበሰለ ማንኪያ ይበርቁ ወይም እሾህ ይሞቁ. ዘይቱን ያክሉ. የታችኛውን ልብስ ለመጠቅለል ይቀይሩ. ራዲሽዮን ጨምር, በጨው ይረጩና በቅጠሎቹ ላይ ቅጠሉን ይቀቡ. ራዲኩዮ ለአካራው ጥገና እስከሚሰጠውና እስከ 8 ደቂቃ ድረስ ወደ ቡና ብሩሽ እስኪሆን ድረስ ይንደፉ.
- ራዲሽዮን ወደ አንድ የእህል ማጠራቀሚያ ወይም ለግለሰብ ነጠብጣብ ያስተላልፉ. ከፈለጉ ጨው ይበሉና ይጨርሱ. ሙቅ, ሙቅ, ወይም በክፍሉ ሙቀት ያቅርቡ.
ልዩነቶች
- ሬክሲቺዮ ከመጨመሯ በፊት በትንሹ የተቆራረጠ ወይም በጅምላ የተገመጠ የሸክላ ጭማቂን በሾለኩ. ራዲኩን አሁኑኑ አዙረውና ራዲቺዮን ወዲያውኑ ወይም, ለየት ያለ ልዩ ጣዕም, ነጭ ሽንኩርት ቀለምን ከመቀላቀል በፊት ወርቅ ይቀይረው.
- ራዲሽዮን ከመፍሰሱ በፊት መካከለኛ ወይም ዝቅተኛ ሙቀት ባለ ሁለት በሾክ ዱቄት ቀስ ብሎ በመጨመር ጥልቅነትን መጎዳቱ.
- በሬክሲዮ ጣፋጭ ጣዕም ላይ ተጣብቆ ለሚወጣው ብርጭቆ ጣፋጭ መብላት ከመነሳትዎ በፊት - የተቆራረጠ የአትክልት ቅጠላ ቅጠሎችን ወይም ጥቂት የሾላ ዛፎችን ወይንም ጥቂት የፓርቲ ስኒዎችን ይጨምሩ .
- ብራቂውን ለመድሃው ድራጎት (ሬሺያን) ከማስገባትዎ በፊት በ 1 ኦን ውስጠኛ የተከተፈ ፓንቻ ታሽ ወይም ቢከን ውስጥ ይጫኑ (ለሰዎች እርሻን ለመሞከር ቀላል መንገድ ነው).
- ከሬክሲዮው የመራራነት ስሜት ጋር ተመሳሳይነት በመፍጠር, ጣዕሙን በመፍጠር እና ይበልጥ የተለመደው አረንጓዴ ቀለም "green" ን በመጨመር.
- ሬክሲቺዮን በአንዳንድ የአቧንቧ ወይም ሌሎች አትክልት ቅዝቃዜዎች ይሸፍኑታል-አረንጓዴው የሚያምርና ጣዕም ያመጣል.
- ለአካባቢያዊ ንጥረ ነገር መራራቅ ንፅፅር ወይም ጥቁር ዱቄት ለማጣራት ራዲቺዮ የተባለ ጥሬ ጣፋጭ ጣዕም የያዘውን ጥራጥሬ ይለውጡ.
- የሬክሲዮው ጠንካራ ጣፋጭ ምግቦች ለስላሳ ቅርጫቶች ሊቋቋሙ ይችላሉ - ሙቀትን ወይም በአየር ሙቀት ውስጥ ለማገልገል እቅድ ካላችሁ, ለተለያየ የተለየ ጣዕም ላለው ጥቁር ብስክሌት ከጥቂት ጥቁር ዳቦ ጋር ለመሞከር ይሞክሩ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 62 |
| ድምር | 7 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 148 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 0 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 0 ግ |