የእሳት መበላሸት ለበዛ ፍራፍሬ እና ለስላሳ ነጠብጣብ የተሻለ ነው. የተረፈባቸው አትክልቶች ጥሩ የእንቁላል ምግቦች ናቸው, በቀላሉ ወደ ጠቃሚ ሁኔታ ይመልሱ. አንዳንድ ጊዜ, በመድረቁ ሂደት ውስጥ ጣዕሙ ሊጠናከር ስለሚችል አንዳንዴ የሚሻሻሉ ናቸው.
ይህ የሽያጭ አሰራር መመሪያ በቶሚ ጋንጎፍ, በስታቲቭ ጋግሎፍ, እና በሴፕተምበርግ ፈርግሰን የሽሬው የአትክልት ቅመም የበጋውን አትክልት በማንኛውም ዓመት ውስጥ እንዲገኝ ያደርግ ነበር. በቤት ውስጥ የተበላሹ ተረፈ ምርቶች መጨመር ጥልቅ ነው, ወይም የንግድ ቅጠሉ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. በኩሽ ሜንጅ ክሬም ውስጥ የተሸፈነ, ይህ ሾርባ ከእንጀራ ቤቱ ውስጥ ማራኪ እና አሳቢነት ያለው ስጦታ ሊያደርግ ይችላል. በጣም ከባዱ ክፍል ከፊቱ የመወዝወዝ ባሕርይ ነው, እና ይሄ በአብዛኛው ጊዜያዊ ጊዜ ነው. ብዙ አትክልቶች ቀዝቃዛ ቀለም ወይም ጣዕም እንዲቀላቀሉ ሊያደርጉ የሚችሉ ኢንዛይሞችን እንዳይቀላቀሉ በፊት ከመርከስዎ በፊት ብራሹን ማስገባት ሊኖርባቸው እንደሚችል ልብ ይበሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩባያ በበረሃ የተሰራ የተጠበቁ ድንች
- 1/4 ብር ለድርሶ የተሰነጠሉ ሽንኩርት
- 1/2 ኩባያ የተጣራ እና የተቆራረጠ አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት
- 1/2 ኩባያ
- የተጣለባቸው የቲማቲም ሽታዎች
- 1/2 ኩባያ
- የተጣለ የበቆሎ ስኳሽ
- 1/2 ኩባያ
- የተበላሹ የተጣራ ካሮት
- 1/2 ኩባያ ውሀ ተንጠበቃ የተሰራበት ዚቹሺኒ
- 1/2 ኩባያ ዉኃ ያለዉ የተበላሸ የሾርባ እንጆሪ
- 1/4 ስኒ
- የተከማቹ አትክልቶች መለዋወጫ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በተጠቀሰው ቅደም ተከተል ውስጥ የተረጨውን ንጥረ ነገር በ 1-ት ማከሚያ ገንዳ ውስጥ ያስቀምጡ. ማሰሮው ከላይ ወደታች ይሞላል, እና ሁሉንም እቃዎች ለማሟላት ምርቶቹ እንዲቀንሱ ማድረግ ጥሩ ነው.
- ሾርባውን ለመሙላት በ 16 ኩባያ ውሃ ውስጥ በትልቅ ድስት ውስጥ, ሙቀቱን አምጥተው, ሙቀቱን ወደ ዝቅተኛነት ይቀንሱ, እና ፍራፍሬዎች እስኪቀላቀሉ ድረስ እና ሾርባው እስከ 3 ሰዓት ድረስ ይደርሳል. ወይም ቀስ ብሎ ማብሰያ ዉሃ እና ውሃን ለስላሳ ማብሰያ በ 6 ሰዓታት ያበስላል.
እንደ ስጦታ ከሰጠዎ, በስጦታው ስም እና ከላይ ባሉት አቅጣጫዎች ስም የስጦታ ካርድ በጣሪያው አንገት ላይ ያስተካክሉት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 23 |
| ድምር | 0 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 20 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 5 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |