የመካከለኛው ምስራቅ አትክልት ፓታ ሳንዊች

ይህ መካከለኛ ምስራቃዊ ፓታ ሳንዊች በቤት ውስጥ በቴዝ ኩኪ, በቤት ውስጥ የተሸፈነበት, feta ቢሲስ, ትኩስ አትክልቶችና ብዙ ትኩስ ዕፅዋት ይከተላል. የሆነ ነገር በትንሽ በትንሹ ይስቡ? በሃሪሳ, በነጭ ሽንኩርት እና በቲማቲክ ፓቼ የተዘጋጁ ቅዝቃዜ በመካከለኛው ምስራቅ ሞቃታማ ኩባያ ሞክር.

ምን እንደሚያስፈልግ

• :
• ለ Tzatziki ሳይቀር;
• 1 ኩባያ greek yogurt
• 2 tbsp. የተቆረጠ ዱባ
• 1/2 tbsp. የተጣራ ቀይ ቀይ ሽንኩርት
• 1 tbsp. የተቆረጠ ትኩስ ሚንታ
• 1/2 tbsp. የተቆረጠ ትኩስ ዘይትን
• ጭማቂ ከግማሽ ሎሚ
• 1 tbsp. የወይራ ዘይት
• ለመጣስ ጨው
• 1 tbsp. ውሃ - ወይም ከዚያ በላይ ለማጣስ
• ለ ታቦሌይ-
• 1 ኩባያ የተዘጋጀ የበሰለር ስንዴ
• 2 tbsp. የተቆረጠ ሻሚስ
• 1 ዌስት ፓርቲስ, በጥንቆላ
• 2 tbsp. የተቆረጠ ማምረት
• 2 tbsp. የተቆረጠ ቲማቲም
• 2 tbsp. የተቆረጠ ዱባ
• 1/2 tbsp. የወይራ ዘይት
• ከ 1/2 - 1 ጭማቂ - 1 ላም (ወደ ጣዕም ማስተካከል)
• ለ ሳንድዊች:
• 1 ፒታ
• 2 tbsp. tzatziki,
• 1/4 ስፓም ወጥ
• 2 tbsp. ግማሽ የቼሪ ቲማቲም
• 1/2 tbsp. ባለ ሽፍ ቀይ ሽንኩርት
• 2 tbsp. ትርጉሙ
• 1-2 tbsp. feta cheese
• ጥቂት ቅጠል ቅጠሎች
• ጥቂት የፓሳይት ቅጠሎች
• ጥቂት የዶል መሰሎች

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

-ከስለዚኪይ-

1. በዚሁ ውስጥ በትንሽ ሳህኒ ውስጥ የቡሽ እንቁላል, የተከተፈ ዱባ, ደማቅ ቀይ ሽንኩርት, የተከተፈ ትኩስ ማምጠጥ, የተከተፈ ትኩስ አዳሽ, ከግማሽ ሎሚ ጭማቂ, የወይራ ዘይትና ጨው ይጨምሩ. ምንጣፉ በጣም ወፍራም ከሆነ, ፍላጐቱ እስከሚደርስ ድረስ አንድ ጊዜ 1/2 ኩንታል ውሃ ይጨምሩ.

- ለታች ቦይ-

1. ጥራጥሬ ስንዴን, ስስሎች, ፓሶርስ, ማቅለጫ, ቲማቲም, ዱባ, የወይራ ዘይትና የሎሚ ጭማቂ (ከግማሽ ልስላሳ ጀምሮ) ወደ ትንሽ ጎድጓዳ ሳጥና ቅልቅል መጨመር.

ለመጣጣጥ ጨው. ፍየል: ጣዕሙ በሚቀመጥበት ሁኔታ ላይ እየተሻሻለ ይሄዳል ስለዚህም በትክክል ከማገልገልዎ በፊት ቢያንስ ለ 30 ደቂቃዎች እረፍት እንዲያደርጉ ያድርጉ.

-ሳነም

1. አመዱን እስኪመሳስል እና አመቺ እስኪሆን ድረስ ፒታውን ሙላው. Tzatziki ወደ መሃል እና ከላይድ ጋር, የቼሪ ቲማቲም, ቀይ ቀይ ሽንኩርት, ትብልለህ, feta ቢቂስ, ማቅለጫ, ማሽሊ እና ዲል. ወዲያውኑ አገልግሉ.