ይህ በተፈጥሮው ክሬም, ማይክሮይዚቲስ የዶልፊን ሾርባ ሰርቪስ በተመጣጣኝ ጣፋጭ ጣዕም ይሻሻላል. በጣም ረዣዥሙ ሻካይ ዘይቤዎች ጥላቻውን ከበላ በኋላ አዕምሮአቸውን እንደሚቀይሩ አይቼዋለሁ, እና በእያንዳንዱ ትልቅ ሰሃን ማዘጋጀት አልቻልኩም ሁሉም ሰው ለጥቂት ሰከንዶች ይመለሳል. የዱላ አድናቂ ካልሆኑ የኩላንትሮ, ታርጓን ወይም የቲም ምትን ይተካሉ.
እንደ ኸርቬስ ሳላድስ ኦፍ ኢጀነስ, አፕል እና ቶልክቴል ኦልትስ የተሰኘ ቀለም ያለው ሰላጣ በማቅለጥ ይህን ሾርባ ማዘጋጀት እወዳለሁ. ጥራጥሬ እና ሼሜ-ሎም ቫይኒሪቴስ ወይም ጥሬው ስኒን እና ሮምታን የመሳሰሉ የቡና ሰብሎች ወይን ጥራጥሬን ወይን ጥራጥሬን ስኳር እና ጥሬን ቫኖና ስኳር አረንጓዴ እና የቸነልል እንጉዳይቶች ያሉት ጥራጥሬዎች . ከእንደዚህ ዓይነቶቹ ምግቦች ጋር አንድ ላይ ተጣበቀ, ሾርባው አስደናቂ ድንቅ ነገር ግን የቬጀቴሪያን እራት ማረፊያ ይሆናል. በእንቅልፍ ጠዋት ለቁርስ እራሴን እወዳለሁ. በግል ለቁርስ ሾርባ ሙሉ ለሙሉ ዝቅተኛ ደረጃ ነው! ሾርባው በማቀዝቀዣው ውስጥ ለተወሰኑ ቀናት ተስማሚ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ራስ አበባ ቅርጫት
- 2 የወይራ ዘይት የወይራ ዘይት
- 1 መካከለኛ ጣፋጭ ሽንኩር (የተከተፈ)
- 1 መካከለኛ ነጭ ጃፓናዊ ወይም ወይም አንድ ትልቅ ድንች (በጠፍጣፋ የተቆረጠ)
- 1 ኮርቻ ሴሊ (በቃ)
- 1 ሊት የተክል አትክልት
- 2 ኩንታል ውሃ
- 1 የሉፍ ቅጠል
- 1 ቅርንጫፍ አዲስ ቲማቲም
- 2 የባሕር ጨው ይደረጋል
- 1/4 ስካር አዲስ ትኩስ (በቆረጠ)
- አማራጭ: በአካባቢው አዲስ ትኩስ ፔፐር (በጥብቅ ለወደፊቱ ማክሮቦቲክ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ከ 4 በሊፎር ጫፍ ላይ 4 የቢንች ጥቃቅን (1 ኢንች) አበባዎችን ቆርጠው ከዚያ በማስቀመጥ. የተቀረው ቀፎን ወደ 1 ኢንች ቅሎች ይቀንሱ.ሙቀትን የወይራ ዘይት በትንሽ ሙቀት ውስጥ ሾርባ ውስጥ ይሞላሉ. ሽንኩርት, ሸምባል, ስኳር እና ጥራፍ አበባዎች አክል. ቀይ ሽንኩርት እስኪነካ ድረስ ለ 5-7 ደቂቃዎች ይጠግቡ. አክሲዮን, ውሃ, የበቀለ ቅጠል, አረም እና ጨው አክል. ሾርባን, ሽፋኑን, ለ 20 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል, ወይም አትክልቶች ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይምጡ.
ከሙቀት ያስወግዱ. የሻውን ቅጠል እና የቲም ቅርንጫፍ ያስወግዱ እና ይተዉት. ከዋናው ማደባለቅ (ወይም በመደበኛ ቅባት ላይ ባሉ ትናንሽ ስብስቦች) ማቀላቀል. ወደ መካከለኛ ነበልባል ተመለስ, የአበባ ጎመን አበባዎችን መጨመር, እና ተጨማሪ 10 ደቂቃዎችን ማብሰል. አዕላትን, ጥቂት የወይራ ዘይት ጣዕም ይጨምሩ እና ወዲያውኑ ያገለግሉ.
ማስታወሻ: ሾርባውን ወዲያውኑ ካልበላዎት, ሲገለባበጡ ሲሰሩ ያክሉት.
ያገለግላል 4-6
የቅጂ መብት 2009 በጄን ሁይ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 166 |
| ድምር | 9 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 151 mg |
| ሶዲየም | 254 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 14 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 10 ግ |