ገና ልጅ ሳለሁ, አንድ ሰው የኮሌስትሮል ክምችት እንደሚያሳድጉ በማሰብ እንቁላሎችን ትተው መሄድ ጀመሩ. በርካታ የኬሶ ቤኪ ቤቶች ለእንቸዉ አእዋፍ ቆራሾችን ለማቅረብ "የውሃ እጣዎች" የተባሉ አሉ. ይሁን እንጂ የአመጋገብ ትምህርት ሳይለወጥ ሲረጋገጥ, እንቁራሩ ይረጋገጣል እና ለብዙዎች የውሃ እጣ ይረሳል.
አንድ ቀን, ለሻዕት ለመጋለጥ እሞክር ነበር, እና ከእንቁላል ውስጥ ሙሉ በሙሉ እንደሆንኩ ተገንዝቤአለሁ. እኔ ሳትነቃነቃቸው የኩላሊት ክርክር ነበር-ብዙውን ጊዜ እንቁላሉ ዳቦ ይባላል. - ነገር ግን ውጤቶቹ እጅግ በጣም አስደናቂ ናቸው. መከለያው ማራኪ ነበር, ለመስራት የቀለለ, እና ቤተሰቡ በፍጡን ጊዜ በፍጥነት ቆንጆዎቹን በፍጥነት አሽቀንጥሯል. ምንም እንኳን ምንም እንኳን ለፍራንቸን ፍፃሜ የሚሆን ምንም የተረፈ ነገር ላይኖር ይችላል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለዲብሪ
- 1 1/4 ብር ውሃ
- 2 1/2 የሻይ ማንኪያ ገላጥ ደረቅ እርሾ
- 6 ስኒዎች ስኳር
- 1/4 ብር ቅዝቃዜ የተደረገበት ዘይት, እንደ ግራፕሲች ወይም ካኖላ የመሳሰሉት, እንዲሁም ሳህኑን ለማጣራት ተጨማሪ
- ከ 4 እስከ 4 1/2 ኩባያ ሁሉም የለውዝ ዱቄት
- 2 የሻይ ማንኪያ ጨው (የሮማ ህሌማንስን ጨው ወይም የኬዞር ጨው እጠቀማለሁ)
- ለጋለሙ
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ንጹህ የሜፕል ሽሮፕ
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ አኩሪ አተር ወይንም ሌላ
- የወተት ሳይሆን የጡት ወተት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
የእጅ ወይም የእግር ማቀነባበሪያ ዘዴ:
1. ሞቃት ውሃን በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ ወይም መቆለፊያን አስቀምጡ. የስኳኳውን ቆንጆ ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨምሩ እና እርሾ ጋር ይርጩ. ድብልቅ ወፍራም እስኪሆን ድረስ ከ 5 እስከ 10 ደቂቃዎች በሚሞቅ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡ. (እርሾዎ በትክክል ካልተረዳዎ ድብሩን ያስወግዱ እና በቆሎ እርሾ እንደገና ይጀምሩ).
2. እጅን ስኪፋር ወይም የተቀባውን የሾክ ቅንጣቶች በስኳር, በዘይት, በ 2 ኩባያ ዱቄት እና በጨው ውስጥ ይጨምሩ.
ወደ አንድ ጠንካራ የእንጨት ማንኪያ ወይም የተቀቀለ ጣፋጭ ማያያዣ ይቀይሩ, እና አንድ ቀሪውን ዱቄት በአንድ ጊዜ አንድ ኩባያ ይጨምሩ, ከተጨመቀ በኋላ በደንብ ይደባለቃሉ, የተጠማቂ ጥጥ ቅርፅ እስኪመጣ እና ወደ ኳስ መሳብ ይጀምራል. (የመጨረሻውን 1/2 ስኒ ዱቄት ላይፈልጉ ወይም ላያስፈልጉዎት ይችሉ ይሆናል.ጥላው በጣም እርጥብ ከሆነ ወይም ከተጣበቅ አክልት, ካልሆነ የተወሰኑትን ስራዎን ለማፅዳት ይጠቀሙበት.)
3. ጥራፊቱን በትንሹ በተጨባጭ ሥራ ላይ ማረም. በንጹህ ማራገቢያ እጆች አማካኝነት ከ 5 እስከ 10 ደቂቃ የሚሆነውን ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ዱቄቱን ይቀልሉት. ትልቁን የተቀላቀለ ጎድጓዳ ሳህን በማጽዳትና በማድረቅ ለጥቂት ደቂቃዎች መፍትሄውን እንዲያርፍ ያድርጉ. የሳጥን ውስጡን ትንሽ ዘይት ጋር ቀባው. የሳላውን መቆራረጥ በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡት እና ዘይቱን ለመጠቅለጥ ይለውጡት. ጎድጓዳ ሳህኑን በፕላስቲክ ወይም በፕላስቲክ ውስጠኛ እቃ ውስጥ ይንቁ እና ለስላሳ እስከ 2 ሰዓት እና 45 ደቂቃዎች እስከሚጨምር ድረስ ሳምባው እስከሚጨምር ድረስ ሙቅ ቦታ ውስጥ ይቀመጡ.
5. ወጥቶን ጣል ያድርጉት. አንድ ወይም ሁለት ዳቦ መጋገሪያዎች ወይም ከብራዚል ወረቀቶች ጋር ቀላቅሎ ይጠቡ. በተፈለገው ጊዜ አይጡን ይልበስ . (የምግብ አዘገጃጀቱ 1 ትልቁ ፈተና, 2 መካከለኛ ፈተና, 1 መካከለኛ ቁምፊ እና 6 ክታብ ሮልስ ወይም 12 ሪልስ ያደርገዋል.)
6. የተሸከመውን ስፋት እና / ወይም ጥቅል በጫጫ ፎቅ ላይ ያስቀምጡ እና በንፁህ ደረቅ ሻይ ፎጣዎች ይሸፍኑ. ከ 45 ደቂቃ እስከ 1 ሰዓት እስኪያድዱ እንዲያንቀላፉ ይፍቀዱ.
7. ምድጃውን እስከ 350 ° F ይክሉት. ምድጃው እየነዳ ሳለ የኬፕል ማጠቢያውን ያድርጉ: የሜፕል ሽሮፕ እና የአኩሪ አተር ወተትን አንድ ላይ አጣምሩት. የሽታውን በፓስተር ብሩሽ ይንገሩን. ጥቁር ጥቁር ቡናማ እስኪሆን ድረስ ዱቄቱን በደንብ ይለውጡ እና ዳቦው ሲነካው ወፍራም ድምፅ ያሰማል, ለ 30 እስከ 35 ደቂቃ ትላልቅ ክርቻ, መካከለኛ ክታር ከ 20 እስከ 25 ደቂቃ, እና ከ 15 እስከ 20 ደቂቃ ጥቅል.
በኬብል ሽቦ ላይ ቀዝቃዛ. ይደሰቱ!
የዳቦ ማሽን ዘዴ; በአምራቹ በተጠቆመው ቅደም ተከተል ውስጥ የቡና ማቀነባበሪያውን መድሃኒት ያቅርቡ (የእንጀራው ማሽን ማኮግኮትን, ከዚያም ዱቄት, ከዚያም እርሾ). «ዱብ ዑደት» የሚለውን ይምረጡ. ዑደትው ሲጨርስ ዱቄቱን ከማሽኑ ውስጥ ያስወግዱ.
እንደተፈለገው ቅርፀው እና ወደ ተዘጋጀ የመጋገሪያ ምግብ ይሂዱ. በ 30 ደቂቃዎች ውስጥ እስከ አንድ ሰዓት ወይም እጥፍ እስኪሆን ድረስ በትንሽ, በደማቅ ትንሽ ሻይ የተሸፈነ ሻንጣ ተነሳ. ከትርሜል ድብልቅ ጋር እጠባ. ለስላሳ ክዳኑ ወርቃማ እስከ 350 ° ፋን (ኦክሳይድ) እስከሚፈርድ ድረስ ዱቄት ወፍራም ድምፅ ያሰማል, ጭማቂው ከ 30 እስከ 35 ደቂቃዎች, መካከለኛ የሙቀት መጠኑ ከ 20 እስከ 25 ደቂቃ, እና ለመዝፈፍ ከ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች ይፈጁ. በኬብል ሽቦ ላይ ቀዝቃዛ. ይደሰቱ!
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 63 |
| ድምር | 1 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 506 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 12 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |