ይህ የዱርፖፕ የቀሊም አሰራር መዘጋጀት ቀላል እንደመሆኑ ጥሩ ጣዕም አለው. ሬመን የኑዎል ብሊ እና ፍራፍሬ ዱቄት በዚህ የዱርፖፕ የቀይ ጨዋታ ምግብ ጣፋጭ ምግቦችን ያቀርባል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንድ
- አጥንት ስጋ (ዘንጋ)
- 1 መካከለኛ ቢጫ ሽንኩርት (diced)
- 1 መካከለለኛ ገመድ ፔፐር (አረንጓዴ ወይም ቀይ ቀለም; ወይም
- ፒሎላኖ ፔፐር ዳይኬድ)
- 2 ጠርሙሶች
- ኩይድ ዱቄት
- 1 በሾርባ ማንኪያን (የተፈጨ)
- 1 ኩባይና ቡኒ
- 1 ሊት / 28 ኦንቴንስ ቲማቲም (ዳይቼ, ጭማቂዎች)
- 1 ፍራፍሬ / 14 አውንስ ጥቁር ጥራጥሬ (የተረጨ እና የተጣራ)
- 1 ሊት / 14 ኦውንስ የዩሊን ባቄላ (ያልገባ)
- 1/2 ኩባያ ketchup
- አማራጭ: 1/4 ስኒ የተዘጋጀ የታሸገ ጃላፕኖኒ ፔፐር
- ጨው ለመምጠጥ (kosher)
- ለመብላት ጥቁር ፔጀር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- መካከለኛ ከፍታ ባለው ሙቀት ውስጥ ትልቅ ጠርሙስ ላይ.
- ወደ ቀስቀስ የማብሰያ ኩባያ ይዝጉ እና ያስተላልፉ. በቀጣዩ 10 ንጥረ ነገሮች (በጃላፔኖ ፔፐርስ በኩል) ወደ ቀስቀስ ማብሰያ ጨምር.
- ከ4-5 ሰአት ወይም ዝቅተኛ, ከ6-8 ሰአታት ያበስሉ.
- እንደአስፈላጊነቱ ከማቅረብዎ በፊት ጨው እና ፔፐር ይጨምሩ. ቺል በጣም ወፍራም ከሆነ ውሃን ከ 1/2 እስከ 1 ኩባያ ያስወግዱ በ 1 Tbsp ይመዝግቡ. ከቆሎ እሸት እና ወደ ቀዝቃዛ ማብሰያ ይመልሱ. እስከ 15 ደቂቃ አካባቢ ድረስ ያብሱ.
በተሸፈነው የዲታር ዱቄት , እርጥብ ክሬም እና ፈካ ያለ ኪልቦሮ ተዘጋጅቶ ያገለግላል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 418 |
| ድምር | 7 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 40 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 240 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 60 ግ |
| Dietary fiber | 17 ግ |
| ፕሮቲን | 32 ግ |