ጥቁር ቀለምን ማየት ከፈለጉ በቤት ውስጥ በጋ መጋለጥ ለ 1 ደቂቃ ያህል በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ በደንብ ከተቀመጠ ጥቁር ጭማቂ ጋር ይሞቅሩት, እና ከመጋገሪያው ጊዜ 2 ደቂቃዎች ገደማ ይቀንሱ.
ተዛማጅ
የተጋገረ የሬበርት እና ፓሜሴን ክሩፕ ፓፖ
የተጋገረ ጣይ አበባ በዱቄት ክሬም ጨሳ
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ 1 እስከ 2 ፓውንድ ጥፍጣጥ ቅርጫቶች (ከ 6 እስከ 8-ኦውንስ ውስጠቶች)
- ለመጣስ ጨው
- ለመብላት ጥቁር ፔጀር
- 2 ሳሊጉን
- በክሪዮናዊ እሽግ
- 1 የሻይ ማንኪያ ፓፒካ (ጣፋጭ)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ስጋ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጅነጋ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 400 ፐርኤት ድረስ ያሞቁትና ምድጃውን በመክተቻው መድረክ ላይ ያስቀምጡት. ከድፋይ እና የወይራ ዘይት ጋር አንድ ዳቦ መጋገር.
- የእርሳትን አይነምድር እና ማጠብ. እንክብሎችን በሙሉ በወይራ ዘይት ይቀቡና በጨው እና በርበሬ ዙሪያ ይረጩ.
- በሳር ጎድጓዳ ሣህ ውስጥ የተቀሩት ምግቦች ይቀላቀሉ. በአከባቢው ድብልቅ ቅልቅል ላይ ያሉትን ጥፍር ቀበቶዎች ላይ ቀስ ብለው ይንጠሉ, ወይንም ይበልጥ አጣጥረው የተያዙ ዓሣዎች እንዲፈልጉ ከፈለጉ ቅልቅልዎን ይረጩ.
- ፋይሎቹን በጠረጴዛው ጎን ለጎን በተዘጋጀ የተጋገረ ቦንሳ ውስጥ ያስቀምጡ. ፍራፍቱን ለ 10-12 ደቂቃዎች ውሰድ ወይም ቅይሎቹ እስኪሰሩ ድረስ (በትንሽ ሰዓቱ ከመጋገጥ በፊት ብትደክመህ ትንሽ ብትቀንስ).
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 475 |
| ድምር | 27 ግ |
| የተበላው ድካም | 10 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 12 ግ |
| ኮሌስትሮል | 172 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 193 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 1 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 54 ግ |