የቻይና ምግብን በተለይም የቻይና-አሜሪካ ምግቦች ከሚወዷቸው በጣም ተወዳጅ ምግቦች ውስጥ ሁለት አይነት ምግቦች እና ቡናዎች ናቸው. በሁለቱም ስጋዎች ማዘጋጀት ብዙ የተለያዩ መንገዶች አሉ እና ሁለቱንም ስለ እቃዎች ያለው ታላቅ ነገር እርስዎ የሚፈልጉትን ማንኛውም ነገር ይዘው ማስቀመጥ ነው.
በሁለቱም ስጋዎች ላይ ሊጨመሩ የሚችሉ ነገሮች ማንኛውም ዓይነት ስጋ, የዶሮ እርባታ, የባህር ምግቦች ወይም ሌላ ማንኛውም ሊታሰብበት የሚችሉት. የቼል ሜን እና የሱፍ መሬቶች የተረፈውን ምግብዎን የሚጠቀሙበት ግሩም መንገድ ናቸው.
ከበቂ ልገሳ በኋላ ወይም ከተቀማጭ በኋላ ከተለቀቀው ሥጋ በኋላ ሌላው ቀርቶ ከተረፈ ሥጋ በኋላ የተወሰነ ሥጋ በልዎ ካለዎት ከተረፈዎት ምሳ ሊበሉ ይችላሉ.
ይህ ጽሑፍ በቻይና ምግብ ውስጥ ሊገኙ የሚችሉ በጣም ተወዳጅ የሆኑ የቾው ሚይን እና የቾፕ ሱሰ አቀርባዎችን ይዟል. የራስዎ ጣዕም ለማስቀመጥ በእያንዳንዱ እቃ ውስጥ የቡና መጠንዎን ማስተካከል ይችላሉ. እንዲሁም ከፈለጉ መቀላቀሻዎችን መቀየር ይችላሉ. ለምሳሌ, የአሳማ ሥጋ በሸርሸራ መቀየር እና በአከባቢዎ የገበያ ማእከል ውስጥ ቦክ ቾይንን ማግኘት ካልቻሉ የፀደይ ብርቱካን, የቅመማ ቅጠል, ብሩካሊን ወይም አልፎ አልፎ ብቻ መጠቀም ይችላሉ. ከእነዚህ ውስጥ አንዳቸውም ቢሆኑ ፍጹም ጥሩ ይሆናሉ.
የኔን እራት እራት ገንዘብ መቆጠብ የምችለው የእኔን እራት እና የጫማ እራት ነው. ለመፈፀም ፈጣን እና ቀላል ናቸው እንዲሁም የሚያስፈልጓቸው ምግቦች ሁሉ የተሞሉ ናቸው ምክንያቱም ስለዚህ በተለይ በሳምንቱ ውስጥ እነዚህን ምግብ ማብሰል ያስደስተኛል.
በትንሽዬ ታሪክ ወይም ታሪክ ውስጥ ጥሩ ስሜት ከተሰማዎት እና ጭንቅላትን ለመግደል ከፈለጉ "Chop Suey and Chow Mein in Chinese Cuisine" የሚለውን ርዕስ መመልከት ይችላሉ.
ከታች የተዘረዘሩት በጣም ተወዳጅ የሆኑ የዝቅተኛ ፍራፍሬዎች እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ይጎዱት.
ቀላል ቻይናዊው ቾው ሚንሽን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች:
ይህ ጽሑፍ ሦስት የተለያዩ አይነት ዘሮች (ፍራፍሬን ዘሮች), የዶሮ ዝርጋታ እና የባህር ዓሳ ማርች ይይዛል. ሁሉም ንጥረ ነገሮች ከአካባቢዎ ሱፐርማርኬት ለመያዝ ቀላል ናቸው. እዛ ከመምጣቱ አንድ ቀን በፊት ወደ ቤት ስትገቡ አትክልቶችን እና ባዶዎችን ማዘጋጀትና ማዘጋጀት ይጠበቅብዎታል.
የተጠበቀው ዶሮ ቹይ ሜን-ጤናማ የተጋገረ ዶሮ አጫው ቺል ሚይን
ይህ የዶሮው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የቻይናውያን ምግብ ቤቶች ውስጥ እንዳሉ አይነት ቀለሞች አሉት. ስለዚህ ይህ በጣም ጤናማ የሆነ የዶሮ ዓይነት ነው.
በቻይና, ፍራፍሬን በሳቅ ዱቄት ወይም እንቁላል ኖድል የተሠራ ነው. ለስላሳ ፍራፍሬ ሾፒን ለመጀመሪያ ጊዜ ሾፒን ዱቄትን ማብሰል ይኖርብዎታል, ከዚያም ከመድሃው የስልክ ጥሪዎች ይልቅ ተጨማሪ ዘይት ማከል እና ማደር ያለባቸውን ኖዶች ለማብሰል ረጅም ጊዜ ማብሰል ይኖርብዎታል. በተጨማሪም ኑዛዜዎችን እንዴት ማዘጋጀት እንዳለባቸው የሚያሳዩ እነዚህን መሠረታዊ የፎቶ መመሪያዎች መከተል ይችላሉ. የዶሮ ደጋፊ አይደላችሁም ከሆነ ዶሮዎቻቸውን በአሳማ ወይም በስጋ ማሽኖች ለመቀየር ነፃነት ይሰማችኋል.
አንድ ጣፋጭ እና ቀላል የዶሮ ስሪት የሽያጭ ምግቦች. ይህ የዶሮ ስኳር ድኩሜይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የሚገኘው ከደብቃቢው ደራሲ ደ ደ-ኋንገቱ ነው.
የአሜሪካ-ቻይና ፍጥረትን እንጂ እውነተኛ የቻይና አይነቴ አለመሆኑን የምናውቀው ነገር ቢኖር ቻይናውያን ገበሬዎች ለረጅም ሰዓታት በመስኩ ላይ ሲሰሩ ሲበሉ ነበር. የሸንኮራ እሽቅድምድም በዋናነት የአትክልት ቅባት ነው. ስጋው ለተጨማሪ ጣዕም ይታከላል. የአሳማ ሥጋን እንደ ሥጋ ወይንም ዶሮ ካሉ ሌሎች የስጋ አይነቶች በተጨማሪ መተካት ይችላሉ.
ከኩላጥ አመጋገብ ጸሐፊ ፋርና ኪንግስሊ ጋር ይሄው የምግብ አዘገጃጀት በምግብ ማብሰያው ውስጥ ተገኝታለች የፋሪን የእስያ ፒንሪ: የእስያ ምግብን ማራዘም. ይህ ተወዳጅ ድብ-ስጋ ተወዳጅ ምግብ አድማጭ ነው. ከተለያዩ የተጠበቁ አትክልቶች እና ከግራ የተሸፈነውን የዶሮ ወይም የሼክ ጣውላ በእንቁላል የተሸፈነ የዱድ ምግብ ይቅበዘበዙ.