በበዓል ሰንጠረዥዎ ላይ (ገና) ላይሆን ይችላል, ነገር ግን በዚህ ወቅት ለበርካታ ቤተሰቦች አንድ ትልቅ ነገር ነው. የበዓል ቀን ደስታን እያሰራጭን እና ይህን ክርክር መጋዘን የተጋራን መሆኑን እናረጋግጣለን. የሃኑካ, የገና በዓል, ወይንም ሌሎች በዓላትን እያከበሩ ቢሆንም, የእኔ ብሩክ ልዩ በዓልዎን የማይረሳና ጣፋጭ ያደርገዋል. በተጨማሪ, ይህን ጉዳይ ቀደም ብሎ ሊሰጡት እና በኋላ ላይ ሊያቆሙት ይችላሉ.
የፈለከው በየትኛውም መንገድ ቢሆን , ብሩክ በየትኛውም ጠረጴዛ ላይ ማራኪ ነው. የተጋለጠ ብሬክታ ወደ ቴክሳስ ጠንካራ ግንኙነት አለው ግን በብዙ የአይሁድ ቀናት ብዙ ቤተሰቦች እያስተናገዱ መሆኑን ታገኛላችሁ. በካርማሜሊን ሽንኩርት ውስጥ ይህን ምግብ በመታገዝ በጣም ዝቅተኛ እና ዘግይቶ በማብሰያ ቤትዎ ላይ በጣም ጥሩ የእሸት ማሽተት እንደሆነ እርግጠኛ ነው. የወይኑን ዛፍ ረሱ, ብሩክቱ የወቅቱ አዲስ መዓዛ!
እራስዎን ከእንጀራ, በቱርክ, ወይም በዚህ ዓይነቱ የበዓል ቀን ላይ ከተለመደው የአሻንጉሊት ምግብ አሰራርዎ ይሂዱ. ቀዝቃዛውን የአየር ሁኔታን ለመከላከል እና በማቀዝቀዣ ቤት ውስጥ ጊዜዎን ለማስቆጠብ የምግብ ማብሰያ ምግቦችዎን ለማሟላት ቀላል በሆነ ምሰሶዎቼ ውስጥ መዘርጋት ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3-4 ሊ ለል ብስፕሌት, መጀመሪያ ወይም አጣጣል ቆርጦ
- 3 ኩባያ ዘይት
- 10 የቀጭን ሽንኩርት ሽንኩርት
- 4 ሾርባዎች ነጭ ሽንኩርት, ሰበረ
- 1 ኩባያ ቲማቲም ሽታ
- 1 ኩባያ የበሬ እቃ
- 1/4 ስኒ
- ቀይ የወይን የወይን ኮምጣጤ
- 2 ጠርሙስ ቡናማ ስኳር
- 1/2 የሻይ ማንኪያ የሻም እርሳስ
- 1 ኩንታል Worcestershire sauce
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 ሳንቲም ጥቁር ፔፐር
- ለመጨመር ተጨማሪ ጨው እና ፔፐር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ኩኪውን በጨው እና በርበሬ ወቅቱ.
- በትንሽ ሙቀት ከፍተኛ ሙቀት አንድ ትልቅ ጭል ይልጉና በመቀጠልም በሁለቱም ጎኖች ላይ ፀጉር ይጨምሩ.
- ቡናማውን ብስክሌት ወደ ቀዝቃዛ ብስለት አስቀምጡ.
- የተሰጣቸውን ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት በሳቅ በለበስ ላይ በማስቀመጥ በትንሹ በ 20 ደቂቃ ውስጥ ካርጐሊዮን እስኪቀላጥ ድረስ በትንሹ ሙቀትን ያስቀምጡ.
- በሳር ጎድጓዳ ሳጥኑ ውስጥ የቲማቲም ሽታ, ክምችት, ሆምጣጤ, ስኳር, ጥምጥ, ዋርሲስተርስ, ጨው እና በርበሬን አንድ ላይ አሰልሉ. ድብልቁን ወደ ጭራቂው ጨምር.
- ሽንኩርት ላይ ሽታውን በማቀዝቀዣ ላይ ክዳኑን ይዝጉ. ለ 5-5-1 / 2 ሰዓቶች በከፍተኛ ያብሱ.
- አረፋውን ያስወግዱ እና ከእህሉ ላይ በትንሹ ይቀንሱ.
- በቃው ያገልግሉ.
የምግብ አሰራሮች ምክሮች
- እህልውን ለመቁረጥ የጡንቻ እና የቲሹ ጥይት (እህል) እና አቅጣጫቸውን ይፈትሹ.
- ወደፊት ለመጓዝ: እስከሚጨርሰው ድረስ ከላይ ያለውን አቅጣጫ መሠረት ብሩሽ ማብሰል. ፍጥነትዎን ከቀዝቃዛ ማብሰያ ያስወግዱ እና ምድጃዎ ውስጥ በሚጋገዝ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ. ብሩክሹክን በሽንኩርት እና በቀጥቱ ይጀምሩ. ሙሉ በሙሉ ሙቀት ይምጣ. ቀዝቃዛ ከሆነ, ከመጋገሪያው ጋር የሚጋገም ድስት በፍሬው ቆፍጥ እና ቀዝቃዛ.
- ከበረዶ ማሞቂያ ለመድሀኒት እስከ 350 ° F ድረስ ሙቀት መሙላት. ወለሉን በሳጥኑ ውስጥ በ 1 ለ 2 ሰዓት ውስጥ ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ. አረፋውን እና በእህሉ ላይ ቅጠል ያስቀምጡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 2224 |
| ድምር | 104 ግ |
| የተበላው ድካም | 41 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 44 ግ |
| ኮሌስትሮል | 807 mg |
| ሶዲየም | 974 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 43 ግ |
| Dietary fiber | 6 ግ |
| ፕሮቲን | 264 ግ |