ይህ ጣፋጭ ዚ ኩኪኒ ዳቦ በብርቱካን ዝይ እና ቀረፋ ከደረቁ ክራቤሪ እና ከተመረቁ ቡቃያዎች ጋር ተቀርጾ ይገኛል. ሽቶ ክሬም የዚህን የዙልችኒ ዳቦ ውበት ይጨምራል.
የምግብ አዘገጃጀት ሁለት ትናንሽ ዳቦዎችን ያደርገዋል. ሁለተኛውን ዳቦ ይከርክቱት እና እስከ አራት ወር ድረስ መዝጋት.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 ኩባያ ዱቄት (አላማ)
- 2 የሻይ ማንኪያ ድስት
- 1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ
- 2 የሻይ ማንኪያ ስኒን
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 2/3 ኩባያ ስኳር የተያዘ ስኳር
- 1/2 ኩባያ የኮሎላ ዘይት
- 3 ትላልቅ እንቁላል
- 2 የሻይ ማንቃትን ብርቱካን ቅቤ
- 2/3 ኩባያ ቅጠላ ቅጠል
- 1 ኩንታል ጥራጥሬን ብርቱካንማ ዚፕ
- 2 ኩባያዎች የተቆራረጡ ዚቹሺኒ
- 1 ኩባያ የተጠበቁ ክራንቤሪ ወይም ዘጋዎችን
- 3/4 የሾላ ቆርቆሮ, አማራጭ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
የሙቀት ምድጃውን ወደ 325 F. ለማጣደልና ለሁለት 8 1/2 x 4 1/2 x 3-inch loaf pans.
ዱቄትን, ማበጠሪያ ዱቄት, ሶዳ, ቀረፋ, እና ጨው አጣምር; ወደ ውጭ አዙሩ.
በትልቅ ድብልቅ ሳጥ ውስጥ የስኳር, ዘይት, እንቁላል እና የብርቱካን ሽፋን በአንድ ላይ ይዝጉ ወይም ይዝጉ.
በደንብ ከተቀላቀለ ደረቅ ንጥረነገሮች እና መሃድ ክሬሞች ውስጥ ይንቁ. በብርቱካን ዚፕ, ዞቻቺኒ, ክራንቤሪስ እና አስገጣጥማ ቡቃያዎች ውስጥ እጠፍ. ወደ ሁለቱ የቢራ ጠርሙስ, እኩል እኩል ተከፋፍሉ.
ከ 55 እስከ 65 ደቂቃዎች ድረስ ቡና ወይም የእንጨት ወይም የኬቲ ሞካሪው መሃል ላይ ሲገባ ይጋግሩ.
2 ዱቄት የ zucchini ዳቦዎችን ያደርጋሉ.
ጠቃሚ ምክሮች
- ለማሰር ቆርቆሮውን ከፕላስቲክ መጠቅለል በኋላ በሳጥን ይንጠፍሉ. ዚፕ-በቅርብ አስቀምጦ ባር ውስጥ ያስቀምጡት እና እስከ 4 ወር ድረስ በረዶ ያድርጉት. ወይም በተናጠል የተሰጡ ሳጥኖችን እሰር.
- በርካታ የዚቹካኒ ሪካሎች ካለዎት, በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ከረጩ በኋላ በየትኛውም የዓመቱ ጊዜ ላይ ለ ፉችኒኒ ዳቦ ወይም ኬክ በ 2 ፐርሰንት ግቢ ውስጥ ያሰርቁት.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 173 |
| ድምር | 9 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 50 ሚሜ |
| ሶዲየም | 203 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 22 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |