01/09
እንዴት የሸፍ ሚኒን ማድረግ እንደሚቻል
ዲሬክ ኢ ሮቶል / ስቶንጌ / ጌቲቲ ምስሎች ቻው ሚይን የምዕራባዊያን ምግቦች በምዕራባዊያን ምግቦች የተሻሉ ናቸው. Chow mein ለመዘጋጀት ቀላል ምግብ ነው. የተበላሹ ጎፖዎች በአንድ በኩል ቡናማዎች ሲሆኑ ከዚያም ወደሌላው በማዞር በሌላኛው ጎጆ ላይ ይሞላሉ. ይህ ማሽኑ ቡናማ ቀለም ያለው እና ጥቁር ውስጡን በውስጥ ለስላሳ ያደርገዋል. በዚህ መንገድ የተዘጋጀ ጉድይ "ቡናማ ቀለም ያለው" እና "ሁለት ቡናማ" ኖድል ተብለው ይጠራሉ.
የ chow mein nouils ን ለማብሰል የሚያስፈልጉዎ ነገሮች እዚህ አሉ:- 1/2 ፓውንድ ትኩስ እንቁላሉ ኑድል
- 2 ½ ጠርሙስ የአትክልት ወይም የኦቾሎኒ ዘይት ወይም እንደአስፈላጊነቱ
- 1 የሻይ ማንኪያ እስያ የወይራ ዘይት
- 1 12-ኢንች ቁርጥ ያለ ንጹህ ሽፋን
02/09
ጉድጆችን መምረጥ እና ማዘጋጀት
Rhonda Parkinson የቼልሜይን ጣሊያናዊ ስፓይቴይድ ወይም የጀርመን እንቁላል ኖድ በመጠቀም ቾው ሚይን ማድረግ የሚቻል ቢሆንም እውነተኛውን የቻይና የኦቾሎኒ ኑድ ለመጠቀም በእርግጥ ይፈልጋሉ. በጣም ከስንዴ እስከ በጣም በጣም እስከ ብዙ መደብሮች ውስጥ በአብዛኛዎቹ አይነቶች ውስጥ ይገኛሉ. የድሮ ተወዳጅ ሽፋን ሚይነድ በጣም ውጫዊ ሲሆን ብዙውን ጊዜ እንደ ቾው ሚይን ኑድልል ተብሎ ይጠራል. የመረጡዋቸው አልቡላት በትክክል የእንቁላል ኑድል (የሩዝ ማቅለጫዎች ሳይሆን የሩዝ ጣፋጭ ምግቦች ወዘተ.
ነብዶቹን እስኪጠግሉ ድረስ በ 8 ኩባያ ውሃዎች ውስጥ ኩኪዎችን ያጠቡ, ነገር ግን ከመካከለኛው ጥንካሬ ጋር. ነብሰቶችን በምግብ ሰዓት ለመለየት የእንጨት ማንኪያ ወይም ምግብ ማብሰያ ቾፕስክ ይጠቀሙ.
03/09
በሰሊጥ ዘይት አማካኝነት ዘይት እና እረስ
Rhonda Parkinson ኑድሞቹን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና በአንድ ኮንዲነር ውስጥ ያስቀምጡ. ጉንዳኖቹን በቀዝቃዛ ውሃ ሁለት ጊዜ ቆጥረው በደንብ በየጊዜው ይጥፉ. በሳ ሳንዶ ውስጥ በሳሊ ሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና በ 1 ሳንቲም የእስያ ሰሊጥ ዘይት ውስጥ ያንሱት .
04/09
የበሰለ ፓን ኦይል
Rhonda Parkinson በ 12 ኢንች የማይፈስ ጥጥ (ቧንቧ) ባልሆነ ጥጥ ላይ ከ 1 እስከ 2 ኩባያ ዘይት ጋር በትንሽ ሙቀት ከፍተኛ ሙቀት. ሽፋኑን ወደ ታች እንዲሸፍኑት ፓኖውን ያጥፉት እና ዙሪያውን ይንቀሳቀሳሉ.
05/09
ጉድጆችን ያዘጋጁ
Rhonda Parkinson ዘይቱ በጣም በሚያሞቅበት ጊዜ ስፓይተሩን በመጨፍለቅ ሾጣጣውን በመጨመር ሾጣጣውን ይጠቀሙ. ኖዶዎቹ ወርቃማ ቡኒዎች እስከሚገኙ ድረስ (ወደ 5 ደቂቃዎች ያህል) እስኪሞሉ ድረስ. ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ስኳኳቱ ላይ ስፖትላይን ይጫኑ - ይህ ወደ አንድ ጎጆ ቅርጽ እንዲቀላቀሉ እና እኩል ምግብ ለማብሰል እንዲረዳቸው ይረዳቸዋል.
06/09
እንጉዳዮችን ከፓንሱን ያስወግዱ
Rhonda Parkinson የኖድልኩን ስጋ ከሳጥኑ ላይ ይለውጡት. የኑፓል ፍሬድታ-ዘይቤን ለመገልበጥ እጅግ በጣም ቀላሉ መንገድ ማቀጣጠያ በሳፕስ ላይ ጠርሙስ አስቀምጠው ከዚያም ፓፓው ወደ ጣሪያው ላይ እንዲወርድበት አደረገ.
07/09
ፓኑውን ዘይት እና ፓድሱልን ይጨምሩ
Rhonda Parkinson አነስተኛውን ዘይት, 1/2 ጠርሙስን ወይም በትንሹ የፓኑን የታችኛው ክፍል ለመጨመር የሚያስፈልገውን ያህል ይጨምሩ. ሰሃባዎቹን ወደ ማንኪያ ውስጥ ማንሸራተት.
08/09
የኩላውን የሌላኛው ጎን ቡና
Rhonda Parkinson ከታች ጥቁር ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ይመክራሉ (ብዙ ጊዜ ከ4-5 ደቂቃዎች). በድጋሜ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ በኒድል ላይ ወደታች ይጫኑ. ጉድኑ በሁለቱም ጎኖች ላይ ቡናማ ካደረገባቸው በኋላ ፓስታውን ከመጋገሪያው ውስጥ ይሽከረከሩት.
ማሳሰቢያ : ትክክለኛው የማብሰያ ጊዜ እንደልማቱ ዓይነት እና እርስዎ እየተጠቀሙበት ያለው የቡድ እምብርት ዓይነት ይለያያል. በሁለቱም ጎኖች ሲያቆሙ. ዱድዎ እርስዎ የፈለጉትን ያህል ጥርት ያላቸው አይደሉም, ለትንሽ ጊዜ ሁለቱንም ጎትተው መጨመር ይችላሉ (በድስት ላይ ተጨማሪ ዘይት ማከል አያስፈልግዎትም).
09/09
የቼፍ ሚይን ምግብ ማዘጋጀት
Rhonda Parkinson አንድ ትልቅ የቹዋ ሚይን ለማድረግ ቁልፍ የሆነው እሾሃፎቹን ከጫጩት (ስጋ, አትክልት, እና ስጋ) በተናጠል ማላባት ነው. ጫማው በፖስቶው ላይ ይቀርብለታል.
የቼል ሚይን ንጥረ ነገሮች ማንኛውም የስጋ, የዓሣ, የአትክልት, እና ቅልቅል ቅልቅል ሊጨምሩ ይችላሉ. በእርግጥ, የተረፈ ምግብን የሚጠቀሙበት ምርጥ መንገድ ነው. ገና እራስዎ ውስጥ ለመዝጋት ዝግጁ ካልሆኑ, የእርስዎ አልዎቶችን በዚህ የምግብ አዘገጃጀት መሰረት ይለውጡ እና ከዚያ ለዶሮ, አሳማ ወይም ሽሪም ቾው ሜይን ይለውጡ .