የዚህ ምግብ ስም ብቻ ነው የሚያምር እና ጣፋጭ ነው . ይህ የአገሬው የዓመት ስኒስ ስኪሪ የተሰኘ የምግብ አዘገጃጀት የእንቁላሎች, ድንች, ቢከን እና አይብ በመሳሰሉ የተሸፈኑ ገመዶች እና ሽንኩርት ጋር የተዋሃዱ ናቸው. ሁሉም-በአንድ-በአንድ የቁርስ ጠጅ .
ምን እንደሚያስፈልግ
- 6 እርጎስ ቦካን, ወደ 2 ኢንች ቁርጥራጮች ይቁረጡ
- 1/4 ስኒ የተቆረጠ አረንጓዴ ደወል
- በጥሩ የተከተፈ ቀይ ሽንኩርት 2 ሳቢሊን
- 6 ኩባያ ቡና የተጠበሰ ድንች
- 1/2 ኩባያ የተቆረጠ
- ሹል ዳዳይክ አይብ
- 6 እንቁላል በጥቂቱ እንደተደበደቡ
- ጨው እና ፔፐር, ለመብላት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትልቅ ከባድ ጠርሙስ ላይ እርጥበት ቦታን ማቀዝቀዣውን እስኪጨርስ ድረስ መጠነኛ ሙቀትን ያርቁ. ለማውጣት ቦክሱን ያስወግዱ. ሁሉንም በ 3 ሳንቲም የቦካን ጠብታዎች ማስወገድ.
- በጣሪያው ውስጥ የቀዘቀዘውን የጨርቅ ጣራ እስኪሞቅ ድረስ ያሞቁ. ደወሉን, ቀይ ሽንኩርት እና ድንች አክል, ሙጋቶቹን ለመሙላት ምግብ ማብሰያ ቀዝቃዛ ድብልቅ ቡና.
- የተረሸውን አይብ ላይ ቅልቅል ይለውጡና እስኪቀላቀል ድረስ ይንገሩን.
- እንቁላሎቹ እስኪሰቀሉ ድረስ እንቁላሎቹን ያክሉት እና ቀስ ብለው ይለብሱ. በጨውና በርበሬ ወቅቱ.
- በእንቁላኖች ላይ የተናደደ ቦካን ይንፉ እና ሞቃት ይንገሯቸው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 290 |
| ድምር | 13 ግ |
| የተበላው ድካም | 6 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 231 mg |
| ሶዲየም | 318 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 27 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 16 ግ |