ለማብሰያ ጥራጥሬዎች የሙቀት መጠን
አንዳንድ ኩቦዎች የከረሜራ ቴርሞሜትር መጠቀም ይመርጣሉ. አንዳንዶች ደግሞ የከረሜላትን ጥራት ለመፈተን የድሮ ቀዝቃዛ ውሃን መጠቀም ይፈልጋሉ. ከታች በሁለቱም አቅጣጫዎች አሉ.
ለእርስዎ ብቻ ለበርካታ የረሜላ የምግብ አዘገጃጀት የዚህ ገበታ ግርጌ ይመልከቱ.
የክርክር ደረጃ - ከ 230 ዲግሪ ፋራናይት ይጀምራል - በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ሲወርድ ረጅም ክር ያደርጋል.
ለስላሳ ኳስ - 234 ዲግሪ ፋራናይት - ቅርጾችን የማይይዝ ለስላሳ ኳስ ይቀርባል.
Cream cream candies, fudge, melants በ soft ball ክፍል ላይ ይከናወናሉ.
ፌንችሌ ኳስ - 246 ዲግሪ ፋራናይት - ይህ ኳስ ጫና ከማዴረግ ጋር ይሊሌ. መለኮታዊ እና ካራሚል.
ጠንካራ ባር - 250 ዲግሪ ፋራናይት - ይህ ኳስ ሲጫኑ ቅርጹን ይይዛል. ታፍ.
ለስላሳ ፍንዳታ - 270 ዲግሪ ፋራናይት - በቀላሉ ሊበላሽ በሚችል ክሮች ውስጥ ይለያል. ቶራኮ እና ቢትቸርችክ.
ከባድ ክራክ - 300 ዲግሪ ፋራናይት - ተጣጣፊ መሆን የኦቾሎኒ እንስሳ.
ካራሚዝዝ - 310 ዲግሪ ፋራናይት - ስኳር ወደ ጨለማ ይለወጣል.
እነዚህን ምግቦች በመጠቀም እነዚህን የካቶሜትር መለኪያዎን ይጠቀሙ
የተወደዱ ፓፓዎችቸኮሌት ጉብታዎች
ፕሌሊንስ
ዱባ ቾኮሌት የኬምስኬክ ፖፕርኮል ኳስ
ቴርሞሜትር-ነፃ የጨማቂ የምግብ አዘገጃጀቶች
ምርጥ የቸኮሌት መጠቀሚያ ቀለበቶችGinny's Peanut Brittle Marble Bark
የኦቾሎኒ ቅቤ ፍሬድ
ክራፕ ፍሩስ
ዋልን ፍሬድ