የኬንያ አፕል የተፈጥሮ መደብ ነው, ነገር ግን በቤትዎ ውስጥ በቤት ውስጥ ማዘጋጀት ቀላል ነው! ለቤት አምራች የቀይቃን ጣዕም አሻንጉሊቶች ይህን ቀለል ያለ የአሰራር ዘዴ በመጠቀም በጨርቅ የተሰራ ጣፋጭ ጣዕም መጨመር.
ትክክለኛውና ለስላሳ እርጥበት ጣዕም ሚስጥር ምንድን ነው? በቆሻሻ መጣያው ውስጥ ቀይ ቀይ ለትርኪት መጠቀም! ድብደባው ከረሜላ ቀይ ደማቅ ቀይ ቀለም እና የቀዘቀዘ ጣዕም ቅቤን, ምንም ተጨማሪ የመጥመቂያ ወይም የምግብ ቀለም አይሰጥም.
ጥቂት ተጨማሪ ምክሮች:
- ለሾጣሶቹ ቾፕስቲክስ ወይም የቶፕስሊክ እንጨቶችን መለወጥ ይችላሉ
- የከረሜላ ጥፍሩ ሙቀቱን ከትክክለው እንደወጣ ወዲያውኑ ይዘጋጃል, ስለዚህ ከመጨናነቅዎ በፊት መስራት ሲጀምሩ እና ለመስራት አስቸጋሪ ከሆነ ወደ ድስቱን ወደ ሙቀቱ ይመለሱ እና በቀስታ ይለውጡ, አነስተኛ ሙቀት, እንደገና እስኪጨርስ ድረስ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 8 ፓሞች, በተቻለ መጠን, እንደ ትሩክ, እንደ Granny Smith
- 8 የእንጨት ጠርዞች
- 2 ኩንታል ቅንጣስ ስኳር
- 1 ኩባጭ ብልጭ የሆነ የበቆሎ ሽንት
- 1/2 ኩባያ የሚሆን ሙቅ ውሃ
- እንደ ቀይ ሆት የመሳሰሉ 1/2 ስኒ ቀይ የቀለም ቅጠላ ቅጠሎች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. የቢራሌ ማቅረቢያ ቅጠሌን በአሉሚኒየም ፊውሌ ወይም በብራዚሌ ወረቀት ሊይ በማንሸራተት, በሳር የተሸፈነ ማብሰያ ቧንቧን በሳር ሊይ ወይም በብራዚል በፍጥነት ማሰራጨት.
2. ፓምሱን በጥንቃቄ ያጥቡት. በፖም ላይ ምንም ውሃ እንደሌለ ያረጋግጡ. እንጨቱን ያስወግዱ እና በቅጠሉ ጫፎች ውስጥ ጠቋሚዎችን አጥብቀው ይይዙ.
3. መካከለኛ ከፍታ ያለውን ሙቅ ውሃ, የበቆሎ ሽንት እና ስኳር በትንሽ መካከሌ ያዋህዱ. ስኳኑ እስኪፈርስ ድረስ ይንገሩን, በመቀጠልም, ሳትቀሳቀሱ, ቅልቅል እስከ 250 ፐር በካናር ቴርሞሜትር እስከሚደርስ ድረስ ይቅበሱ .
ክሎሪሊቲስን ለመከላከል አልፎ አልፎ በድስት ላይ የፓክሲቱን ጎኖች በጋለ ብሩሽ ይንጠፏቸው.
4. ከረሜላ 250 እጥፍ ከደረስ በኋላ ቀይ የቀሚስ ቅባቶችን ይጨምሩ እና ለስኳር ጣዕም መቀነሻውን ለማቀላቀል በአጭሩ ይቃኙ. በቲሞሜትር ላይ 285 ፈቶ እስከሚደርስ ድረስ, ከረሜላ ብሩሽውን በጠራራ ፀጉር ማጠብ ይቀጥሉ.
5. ሙቀቱን ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱት እና ከረሜላውን ለስላሳ እና ለስላሳ እንዲይዝ ያድርጉት. ወዲያውኑ ፖምቹን ማጥለቅ ይጀምሩ. አንድ አረንጓዴ በሾርባው ያዙት እና በቃሚው ውስጥ ያጥሉት, አንገትን ላይ በማዞር እና ፖም በተቃራኒው, በቀይ ቀይ ከረሜላ ሙሉ በሙሉ ለመሸፈን ያሽከረክራል. ከመጠን በላይ ከጨው ይወጣል እና ያወጡትን ማንኛውንም ነገር ለማስወገድ ከእንቁላል ውስጥ ይወጣሉ, ከዚያም በተዘጋጀ የተጋገረ ሉክ ላይ ያስቀምጡት. በቀሪዎቹ ፖምቶች ይደገሙ.
6. ፖም በምርት ሙቀት ውስጥ እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ. የከረሜላ ፖም በ 24 ሰዓቶች ውስጥ በጣም የተደሰቱ ናቸው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 447 |
| ድምር | 1 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 49 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 119 ግ |
| Dietary fiber | 9 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |