01/09
ወቅታዊ የጨረቃ አዲስ ዓመት ምግብ አዘገጃጀቶች
ሴቪል ኦረንስ. ፎቶ © Adrian Pope የሚያከብሩት ሁሉ የጨረቃ አዲስ አመት በዓል * ትልቅ በዓል ነው. ይህ በዓል ለበርካታ ሳምንታት ይቀጥላል (በትክክል 15 ቀናት ነው, ግን ለምን ገደብ ማበጀት አለብን?) ከቤተሰብ ጋር ከደስታና ከፓርቲ ጋር. በብዛት የሚጠቀሙባቸው ብዙ የእሳት መርከቦች እና ሌሎች ጩኸት ሰሪዎች (ምንም መጥፎ እድልን እና እርኩሳን መናፍስትን ለመልቀቅ ሁሉም ይሻላቸዋል). የገንዘብ ልውውጦቹ በቀይ ፖስታ ውስጥ ይገለፃሉ, እና የተለያዩ የቁማር ዓይነቶች (በቀጣይ አመት የተትረፈረፈ ብዝበዛን እና እድልን የሚያመለክቱ) ለቤተሰብ እና ጓደኞች ስብሰባዎች ይጠራሉ.
እና ምግብ. ልዩ ምግቦች ሳይኖር በዓላቱ ምንድነው? የጨረቃ አዲስ አመት በተመጣው አመት ውስጥ ምግብ አንድ ላይ ተሰብስቦ አንድ ላይ መሰብሰብ ብቻ አይደለም, በአዲሱ ዓመት ውስጥ መልካም እድል ይጠብቀዋል.
የምረቃ-ስዓት ግብዣዎች በጣም ተወዳጅ ናቸው (በድጋሚ, ሁሉም ስለ የተትረፈረፈ ነው), ነገር ግን ልዩ ምግቦች በጣም ተፈላጊ ናቸው. እንደ ዕድል ሁሉ የጨረቃ አዲስ ዓመት ምግቦች ወቅታዊ (እንዲሁም እንደዚሁም በአካባቢው) ይታያሉ. እዚህ ለመምጣት ጥቂት ሰዎችን ሰብስቤአለሁ.
02/09
ለረጅም ዕድሜ የሚሆን የግሪን ሀውስ
ሳይትቲ አተር ግሪንስ. ፎቶ © ሞሊ ዋትሰን ግሪትን በሙሉ ያብስ ረጅም ዕድሜን ያመለክታል. በቤት ውስጥ ማራገፍ ወይም መሸሽ ማለት በጠረጴዛዎ ላይ ሙሉ (የተቆረጠ) ቅጠሎችን ለመሥራት የሚያስቸግር ዘዴ ነው. አረንጓዴ ጥራቶች (ከላይ የሚታየው) የሚኖሩበትን ቦታ ጠፍተዋል, በጣም ጥሩ ምርጫ ናቸው.
03/09
ለረጅም ዘመን ረጅም ኑድሎች
እንቁላሉን ማዘጋጀት. ፎቶ © ሞሊ ዋትሰን ረዥም, ያልተሰበሩ እሸቶች ረጅም ህይወትን ያመለክታል, ይህም የእንደገና ምስልን እና የምወደው በአንድ በተቃራኒ ጉማሬ ውስጥ ጣፋጭ ነው. እቤት ውስጥ ካደረጓቸው , በመቁረጥዎ ቦርድ መጠን እርስዎ ብቻ የተወሰነ ነው.
04/09
ለመላው የተትረፈረፈ ዓሳ
ኮሆዋ ኬዝ ሳል ሳልሞን. ፎቶ © Lucidio Studio Inc. / Getty Images የዓሣ ዓሣ ዓሣ ለብዙ ዓረፍተ-ነገሮች ከምንጠራቅበት ጊዜ ጀምሮ ብዙ ጭንቅላት (ጥሩ ጅማሬ) እና ጅራት (ጥሩ መጨረሻ) ያልበሰለ ነው.
05/09
ሙሉ በሙሉ ዶሮዎች ለተሟላ
የተጠበሰ ዶሮ. ፎቶ © Tonic Photo Studios, LLC / Getty Images ሁሉም ዶሮዎች በሀይለኛ ወይም የተጠበሰ ተክለው በተሟላ መልኩ በጠረጴዛው ላይ እንዲመጡ ያደረጓቸው ዶሮዎች የተትረፈረፈ ብዝበዛን እና በስራ ቦታ እና በቤተሰብ ውስጥ ሙሉ ለሙሉ ወይም ሙሉ ለሙሉ ማመልከት ናቸው.
06/09
ሎብስተር ለደንግል መንፈስ
ሙሉ ለሙሉ ሎብስተር. ፎቶ © Tetra Images - Jamie Grill / Getty Images ሎብስተር ሙላትን እና ድልን ለመወከል ሙሉ በሙሉ አገልግሏል, "የባህር ዘንዶ" በመባል ይታወቃል, ስለዚህ ጥንካሬን, ኃይልን, እና ድፍረት መንፈስን ይወክላል. (ዶሮ ወይም ሌላ ዶሮን ሎብስተርን ማገልገል ፎኒክስን ያመለክታል, ጠንካራ የጋብቻ እና ቤተሰብ ምልክት ነው.)
07/09
ጣፋጭ ለስሜይ
ካካይ ኑይክ ፔኪን ሜሪንሲስ ኩኪስ. ፎቶ © ሞሊ ዋትሰን ሁሉም ዓይነት ጣፋጭ ፍራፍሬዎች በአዲሱ ዓመት ጥሩ ጣዕም ይዘው ይመጣሉ. ከጣፋ ጎጆዎች ጋር ይሂዱ, ወይም በቀላሉ የሚወደውን ጣፋጭዎ ወደ ምናሌ ያክሉ.
08/09
ዳቦ ፕሌስ ፎርኩይን
አረንጓዴ ዋይድ ዉር ዱቄት. ፎቶ © ሞሊ ዋትሰን የተለያዩ ጥራጥሬዎች (በሀብት የተሞሉ ናቸው; ብዙዎቹ በብዛት መትከል) የተለያዩ ባህሎች ናቸው. ለመጀመር እነዚህን ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ይሞክሩ:
- አረንጓዴ ዋይድ ዉር ዱቄት
- ለዉግ አረንጓዴ ዳቦንግስ
- ስዊዝ ቻርድ ዱብሎች
09/09
ለድራቅ እና ብልጽግና ህዝቦች
Satsuma Tangerines. ፎቶ © mariannehope / Getty Images ከሁሉም በላይ ወቅታዊነት, እንደ መአንጎች , አይርኔቲንግ እና የግሪክ ቅጠሎች ከተያያዙት የበለጸጉ መልካሞች ጋር የተገናኘ ጥሩ እድል እንደ ወርቅ ቀለም ስለሚጠቀሙ እድለኞች ናቸው. እነሱ በወቅቱ በሚራቡበት ጊዜ ላይ (የጨረቃ አዲስ ዓመት ትክክለኛ መጠን በአካባቢው የሚንቀሳቀስ ነው, ነገር ግን በጃንዋሪ ወይም በፌብሩዋሪ ክልል መጨረሻ) እና ብሩሽ ጣዕም በጠረጴዛው ላይ ያመጣል. አንዳንዶቹ እንደ እድሜያቸው አረንጓዴ ቅጠሎች እና አረንጓዴ ቅጠሎች እንደ ተለመደው ቅጠላቸው እና ረጅም እድሜን የሚያሳዩ ቅጠሎችን ያመጣል. እንደ ፓምፎስ, እንደ ወይንጥ ፍራፍሬ የሚመስሉ ትላልቅ የፖም ፍሬዎች እንደ ብልጽግና የሚመስል ስም አላቸው .
የተለያዩ ባሕሎች እና ቤተሰቦች የራሳቸውን ወጎች ይጨምራሉ, በእርግጥ, እና ልዩ የአዲሱ ዓመት ሾርባዎች, ዳቦፕሽኖች እና ኬኮች በበርካታ የእረፍት ጠረጴዛዎች ላይ ማዕከሎች ናቸው.
ከፓርቲዎች, ከጣፋጮች, ከገንዘብ እና የእሳት አደጋዎች ጋር አብሮ, ብዙዎቹ ባህሎች የረሃብ የአዲሱ አመት የረጅም ጊዜ የቤት ውስጥ ጥንቅርን ያካትታል. ትንሽ ሊሆን ይችላል, ምናልባት, ግን ግን አርኪ ነው. ምን አይነት የውኃ ማጠራቀሚያ እንዴት ማብሰል እንደሚፈልጉ ያንብቡ.