ክራንሪየም ካስቲየም ካራሜል Patties አንዳንዴ "የቦግ እንቁራክሶች" ተብለው ይጠራሉ, ነገር ግን አስቂኝ ስም ያታልሉዎታል! ታዋቂ ከሆነው የሳሊ የቀሚስ ምግቦች ድግስ ነው, ነገር ግን ካራሜል እና ፒካንስን ከመያዝ ይልቅ በካላቴል ውስጥ ተጣብቀው እና በቸኮሌት ውስጥ ተጣብቀው የሚይዙት ክራቤሪ እና የሂያማ እህል ይጫናሉ. እነዚህ በተለምዶ ካራሚል ውስጥ የተሻሉ አማራጮች ናቸው, እና አስደሳች በዓል አላቸው!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 11 ኦz ካራሚል ከረሜላዎች (ለስላሳ ወደ 35 ያህል ቁርጥራጮች)
- 1 ኩፋም ክሬም (ወይም ወተት)
- 2/3 የከረረ ፍራፍሬ (ክራንቤሪስ)
- 2/3 የሻሚ (በጨው)
- 12 ኦዝ ቸኮሌት ከረሜላ ልባስ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. ካራሚል እና ክሬም ማይክሮዌቭ-የተጠበቀ ሳህኖች ውስጥ ያስቀምጡ. ማይክሮዌቭ በ 30 ሰከንድ ጭማሪ, በየ 30 ሰከንዶች ይነሳል, እስከ ካሚል እስኪቀላጥ ድረስ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ.
2. የደረቀውን ክራንቤሪ እና ኦሺያዎችን አክልት, እና ሁሉም ነገር በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ አዋሳ.
3. በአልሚኒየም ፊውል ወይም ሰም በተቀነጠፈ ወረቀት ላይ የሚጋገር የቢስክሌት ማረፊያ ማቅለሚያ ያስቀምጡ, ከዚያም ባልተጠበቀ የማብሰያ ቧንቧ ያርቁ. የካራሚል ኳሶችን ለመልበስ ኩኪዎችን ይጠቀሙ እና በማሸጊያ ወረቀት ላይ ያስቀምጧቸው - በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ 18 ትላልቅ ኳሶችን ያገኙ.
4. እጅዎን በንጥሉ ጠጣር ያድርጉት, እና ኳሶቹን በደመቅ ቅርፅ ይጫኑ. እርሳሶች በጣም ጥብቅ እስከሆኑ ድረስ ቢያንስ 30 ደቂቃዎች ይቀይሩ.
5. ማሞቂያውን ለመከላከል በ 30 ሰከንዶች ውስጥ ማይክሮዌቭ ውስጥ ማየትን ቀለም መቀባቱ በ 30 ሰከንዶች ውስጥ ይነሳል. በቆሻሻ ማቅለጫ ቀዳዳ ውስጥ ያሉትን አንዲዎች ለመምጠፍ ሹካ ወይም ማቅለሚያ ይጠቀሙ. ከመጠን በላይ መጨመር ወደ ሳህኑ ውስጥ ይንጠባጥቡ, እና ከማንኛውም የጨርቅ ማስወገጃ ለማስወጫው ከሳለሉ ላይ ከንፈር ላይ ያለውን ንጣፍ ይጭጉ.
6. የተጣደፉ የሊባቶቹን እቃዎች ዳቦ ላይ መልሰው ያስቀምጡ, እና ማቅለጫው አሁንም እርጥብ በሚሆንበት ጊዜ, በእያንዳንዱ እያንዳንዳቸው ላይ አንድ የደረቃ ኮርነሪ እና አንድ የጫጫ ክር ይጫኑ.
7. የጌጣጌጥ ጣቶች በሙሉ ከተጣለ በኋላ, ቢያንስ ለ 30 ደቂቃዎች ቀለሙን ለማቀነባበሪያ ማስቀመጫውን ማቀዝቀዣ ያስቀምጡ. እነዚህ ከረሜሎች ለብዙ ሳምንታት በማቀዝቀዣ ዕቃ ውስጥ በአየር ማፈኛ መያዣ ውስጥ ሊከማቹ ይችላሉ. ለሙከራ ጣዕም እና ሸካራነት, ከማገልገልዎ በፊት ወደ የሙሉ ሙቀት ይምጣ.
ሁሉንም የካራሜል የጨው ቅፅሎች ለመመልከት እዚህ ጠቅ ያድርጉ!