ጉልቻ እንዴት እንደሚሰራ

በጣም ተወዳጅ የሆኑ የሻክሊት ምግቦች አብዛኛዎቹ ሰዎች ከፓኬቱ ለማዘጋጀት ስራ ላይ ይውላሉ (ወይም በአካባቢያቸው የቡና አሞሌ ቅጥር ግቢ ላይ ብቻ ትእዛዝ መስጠት). ነገር ግን ከፍተኛውን ቸኮሌት ከባዶነት ማመንታት በጣም ቀላል ነው, እና በረዶ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ, ትኩስ ቡና ለመጠገንን ብቻ ለማውጣት እና አንድ ቦታን መንዳት አይኖርብዎትም.

እና በቤት ውስጥ በፍጥነት ጣፋጭ ቸኮሌት ልታደርግ ትችላለህ.

በመሰረቱ ቾኮሌት እና ወተት ነው, በፓፍም ውስጥ ተሞልቷል. ኣንዳንድ ቸኮሌት እና ኣንዳንድ ወተት ካለዎት ኣስቸኮኮሌት መቀባት ይችላሉ.

Hot Chocolate ወይም Hot Cocoa?

የኮኮወን ዱቄት ወይም ሙሉ ቸኮሌት (ለምሳሌ ብስክሌት ቸኮሌት, ባርኮሌት ወይም የቸኮሌት ቺፕስ የመሳሰሉትን) መጠቀምም የራስዎ ነው. በተለምዶ የሙቀት ኮላፍ ሙሉ ለሙሉ በቸኮሌት ይሠራል, ሞቃታማ ኮኮዋ ደግሞ ከካካዎድ ጋር የተቀራረበ ነው. ነገር ግን በተጋነኑ ጭውውቶች ሁለቱንም ቃላት በተለዋዋጭ እጠቀማለሁ.

ሁለቱም ቸኮሌት እና ኮኮዋ የሚገኙት ጣፋጭ ወይም ያልታወቁ ናቸው. ያልተለመዱትን ዓይነት ከተጠቀሙ, ጥቂት ስኳሮች መጨመር ይጠበቅብዎታል. የተለመዱ ግማሽ-ቀጭን ቸኮሌት ቺፕስ ለሞቅ ቸኮሌት ለማዘጋጀት በጣም ጥሩ ናቸው. በሁለት የኃይል ማሞቂያዎች ላይ ቀልጠው እንዲቀልጡ ወይም በሚሞላው ወተት ውስጥ እንዲቀልጡ ይፈልጋሉ, ቀለል ያደርገዋል, እና ቀለል ያለ ቸኮሌት ያለው ጎድጓዳ ሳህን ማጠብ ያስፈልግዎታል.

በቾኮሌት ውስጥ የኮኮዋ ቅቤ ስላለው ከካካዎኮ ይልቅ በቸኮሌት መጠቀም ይመረጣል, ነገር ግን የኮኮዋ ዱቄት ኮኮዋ ባክቴክ እንጂ የሰባውን አይደለም.

ወተቱ እስኪያልቅ ድረስ ሙሉ ወተት, ክሬም, ግማሽ እና ግማሽ ወተት, ወተት ወይም ጥምጥም መጠቀም ይችላሉ. እንዲያውም አኩሪ አተር ወይም ሌላ ወተት የሌለበት ምትክ መጠቀም ይችላሉ.

በግሌ በአጠቃሊይ ወተትን በአንዴ ክሬም ወይም ግማሽ ግማሽ አሊያም በኩሌ እኩሌ እጠቀሌ እና ወተት ተከሌካሇሁ. አንዳንድ ሰዎች ሁሉንም ክሬም ይጠቀማሉ, እና የበለጠ ሀብታም ለማድረግ የሻራ ቅቤን መጨመር ይችላሉ, ይህም አስገራሚ ሃሳብ ነው.

የኮኮዋ ዱቄትን እየተጠቀምክ ከሆነ ቀድመው በሚፈላ ውሃ ማቅለብ ጥሩ ሐሳብ ነው. ከዚያም ትኩስ ወተት ውስጥ ያስቀምጡት. ብሩኮን የኬኮዌን ዱቄት ተጨማሪ የቾኮሌት ጣዕም ለማምረት ይረዳል, ስለዚህ የእርስዎ ተወዳጅ ቸኮሌት በጣም ብዙ የበለጸገ እና የበለጠ ቸኮሌት ይሆናል.

ሞቅ ያለ ቸኮላ መሆን አለበት

ሌላው ጠቃሚ መሣሪያ መሳሪያው ውስጥ የሚቀላቀለው ብስላቂ ነው . ይህ ጥሩ ነው ምክንያቱም አየርዎን በቾቾሎክ ውስጥ ማወዛወዝ የበለጠ ጥንካሬ እንዲኖረው በማድረግ ነው. ኮክቴክ ውስጥ ሙቀትን በሳምባ ውስጥ ማኮፍጠፍ ፈጣን ቀዝቃዛ ቸኮሌት አድርገው ካወሩ, ስለ ምን እንደሆንኩ ታውቃላችሁ.

የማስቀመጫ ማቅለጫ ከሌለዎት, የተለመደው ብስፈታ ቸኮሌት ወደ መደበኛ ብስራት ማስተላለፍም ለጥቂት ሰኮንዶች ሊወረውሩት ይችላሉ. ከነዚህ (ወይም የኤሌክትሪክ ኃይል ብልሽት በሚያጋጥምበት ወቅት ምናልባት ሞቅ ያለ ቸኮሌት እየሰሩ ከሆነ), በእጅዎ ቫይረስ በእጅ ጉሮሮ መስጠት ይችላሉ.

በመጨረሻም ለስላሳ ቸኮሌት እንደ ቦክስ ክሬም , ቀረፋ, የአበባ ዱቄት የመሳሰሉ ጣፋጭ ምግቦች እንደ ቡርካን, ኮምፓስ, ቡርኔን, ቤይሊ, ካህላ, አሚራቶ, ፔፐርፐስ, ሬም ወይም tequላ.

ጣፋጭ ለሆነ ጣፋጭ ጣፋጭ ቸኮሌት ትንሽ ቀለል ያለ መንገድ ይኸውና:

ግብዓቶች

• 3 ሙሉ ሙሉ ወተት
• 1 ኩባያ ግማሽ እና ግማሽ
• 175 ግራም ቀጥ ማጫዊ ቸኮሌት ቺፕስ (1 ኩባያ ስለ 1)
• 2 ንጹህ የቫንሊን ቅልቅል

ሂደት:

1. በትንሽ በትንሹ ከታች በትንሽ ሙቀት ላይ በሳጥን, ከግማሽ ተኩል እና ከቫኒሊ ጋር ተጣጣሩ, ፈሳሽ ወደ ውሃ እስኪነካው ድረስ እስኪሞቅ ድረስ ይንከባከቡት, ነገር ግን እንዲፈስ ወይም እንዲፈስ አያድርጉ. በንዴት ብትሞቱ ትኩስ ከሆነ ወተት ውስጥ ጣፋጭ ጣራ ማከል ይችላሉ.
2. ወተቱ እንዳይቀራረቡ እርግጠኛ ይሁኑ. አሁን ጣዕምዎን ይመልከቱ. የበሰለ ጣፋጭ ቸኮሌት ከፈለክ, አሁን ለመወደድ ጣፋጩን መቀባት ትችላለህ. የተረፈ ስኳር በቀላሉ ይቀልጣል.
3. ቅዝቃዜ እስኪያደርጉ ድረስ ቀስ ብሎ ማፍሰስን ይጠቀሙ. ወይም ደግሞ በከፍተኛ ፍጥነት ለትቂት ሰከንዶች ሞቃሹን ቸኮሌት ወደ ተቀጣጣይ እና ሂደትን ያስተላልፉ. ወይም እስከሚጨርስ ድረስ በእጅዎ ይዝጉ. (ቀደም ሲል የቀጂ ቅጠል ዱቄትን ካከሉ, ሞቃት ቸኮሌት ከመቀላቀል በፊት ያውጡት.)

1. በካሜኖች ውስጥ ይቅረቡ እና እንደ ሽሮ ወይም አልኮል ያሉ አማራጭ ጣፋጭ ቅመሞችን ያክሉ. በተፈለገው መልክ በተዘጋጀ ክሬም እና ማርች ሜልች ላይ ከቆንጣጣ , ከካካዎድ ዱቄት ወይም ከቸኮሌት ሾጣጣ ጋር ይረጩ እና ወዲያውኑ ያገለግሉ.

ጠቃሚ ምክር: ማይክሮዌቭ ውስጥ ያሉትን ኬክሮዎች ለ 30 ሰከንዶች ያህል ማሞቅ እፈልጋለሁ ስለዚህ በኩላሊት ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶ