የባርብኪው እቃዎችዎን ወደ ቀጣዩ ደረጃ ይሂዱ
በዓለም ላይ ያሉ ምርጥ ቆሻሻዎች በጣም የሚወዱት ደስ የሚል ነው. አብዛኛውን ጊዜ ራስዎ ከሚወደው ቆሻሻ ይልቅ የራስዎ ፈጣሪ ነው. ታዲያ የት ነው የምትጀምረው? በአጠቃላይ ደረቅ ቆሻሻዎች በጥቂት መሠረታዊ ነገሮች ይጀምራሉ. አንድ የቆዳ ቅመም የቅመማ ቅመሞች እና ቅመማ ቅመሞች ብቻ እንዳልሆነ አስታውሱ, ጣዕም ድብልቅ ነው. አንድ ጥሩ ቅቤ ለምግብነት የሚጨምር የተመጣጠነ ጣዕም ይኖረዋል, ነገር ግን እዳለባቸው.
መጠን : በመጀመሪያ እርስዎ ምን ያህል እንደሚወስኑ መወሰን ይችላሉ.
ደረቅ ቅባት ለወራት ሊከማች ይችላል, ነገር ግን ከጊዜ በኋላ ጣዕሙን ማጣት ይጀምራሉ, ስለዚህ ሁሉንም በጥቂት ወራት ውስጥ ካልተጠቀሙበት በጣም ብዙ ነው. በእንጥቁጥ መጀመሪያ ሲጀምሩ በትንሽ ትናንሽ ቁጥሮች ያድርጉት, ነገር ግን እንዴት እንደሰሩት መዝገቡን እርግጠኛ ይሁኑ. በተፈጠረው ቅባት ብቻ እርስዎ እንዴት እንደተሰሩ ለመርሳት ብቻ አይደለም. መጣኔውን ለመያዝ የድሮ የጡጦ ጠርሙሶችን አስቀምጫለሁ እና የምግብ አዘገጃጀት ዕቃውን ጎን ለጎን አስቀምጣለሁ. በተጨማሪም የምሠራበትን ቀን መዝግበዋለሁ. በዚህ መንገድ እኔ እየተጠቀምኩበት ያለሁትን ነገር እና በዙሪያዋ ምን ያህል ጊዜ ተቀምጦ እንደቆየ አወቅሁ.
መሰረታዊ ጣዕም -ብረትዎን, ጣፋጭ, ጣፋጭ እና መራራን በመድሃው ጣዕም መጀመር ይፈልጋሉ. እሺ, በጨው እና ጣፋጭ, በተለይም ስኳር, እና, ጨው መጀመር ትፈልጋለህ. ግልጽ የጨው እና የሣጥን ስኳር ከመረጡ በኋላ ለመጀመር የሚያስችል በጣም መሠረታዊ የሆነ መሰረታዊ መሠረት ያገኛሉ. እርግጥ ነው, ለተወሰነ ጊዜ ማቅለጫ ያደረጉ ብዙ ሰዎች የተለየ ነገር ይጠቀማሉ. ስኳር ነጭ, ቡናማ, ታርባንዳ ወይም ሌላ ዓይነት ስኳር ሊሆኑ ይችላሉ.
የሞተ ብረትን ማዘጋጀት ከፈለጉ ወለላዎችን መጠቀም ይችላሉ. እነዚህ ጣዕምዎን የሚያሻሽሉ ልዩ ጣዕምዎን ይጨምሩ. ከጨው ጋር, በመደበኛ የጠረጴዛ ጨው, በባህር ጨው, በ kosher salt, ወይንም እንደ ወይንጣጣ, ሽንኩርት ወይም የጨው ጨው መጠቀም ይቻላል . ጨው በጥሩ ክብደት መለካት የለበትም ነገር ግን እርስዎ ጥሩ በሆኑት የጨው ዓይነቶች መካከል ያለውን ልዩነት እስከሚረዱ ድረስ (እዚህ ይመልከቱ: ጨው ).
እንደ ቡናማ የስኳር እና የትንሽ ሰል ጨው የመሳሰሉ ነገሮችን ማዋሃድ ቀላል የሆነ ቅቤ ይስጥዎታል. በእያንዳንዱ ጽዋ ይጀምሩ እና እሾህዎን ለመገንባት ዝግጁ ነዎት.
የህንጻው ጣዕም -እነዚህ ሁለት ንጥረ ነገሮች የቅርጫቸውን መሠረት ይመሰርታሉ. ከምትቧጩት ጣዕም ጋር እጨምራለን, ከዛው ጣዕም እና ቀለም ላይ እየተጠቀመበት ስጋ ላይ የሚጨምረው ነገር . ለመከራከር ሲባል እያንዳንዱን የስኳር እና የጨው አንድ ኩባያ ይጠቀማሉ ብለን እናስብ. አሁን 1/2 ኩባኒ ፓፕሪክ ይጨምሩ. ፓፕሪክ ለስላሳ ቀለም ብቻ ሳይሆን በጣም ለስላሳ ጣዕም አለው. ቀለሙ ጠንካራ ስለ ሆነ ከሌሎች ሁለት ሰዎች ጋር እንደታች ፓፕሪክ አያስፈልገዎትም. አሁን እርስዎ የተለመደው ሽቶ ብረታ የሚመስሉ ነገሮች አሉዎት.
ሙቀትን መጨመር : ከፈለጉ እዚህ ማድረግ የሚፈልጉትን ቆሻሻ ጣዕም መገንባት ይችላሉ. እንደ እውነቱ ከሆነ አንዳንድ ዕጽዋትን ማከል እና ይህን ማድረግ ይችላሉ. አንድ 1/2 ኩብ ኦሪጋኖ ጣዕምዎን ያጥለቀለቁልዎታል እናም ጥሩ ብረት ይሰጥዎታል. ይሁን እንጂ አንዳንድ ሙቀትን ለመጥቀም ከፈለጉ ገመድ ለመጨመር ማሰብ አለብዎት. በፔሩ ሙቀት ላይ በመመርኮዝ ከ 1/2 ኩባያ ወደ አንድ የሻይ ማንኪያ ወይም ከሁለት ነገሮች ጋር መሄድ ይችላሉ. ካያኔን እየጨመርኩ ከሆነ ለ 1 ኩንታል የሚሆን ሙቅ ምንጣፍ ላይ ለ 1 በሻንጣሽ ብሩሽ እጠቁማለሁ.
እንዲሁም የተለያዩ የጫማ እጢዎችን , የተቀነጠቁ ቀይ የፔምፊካ ፍጆዎች ወይም ሌላ እርጥብ እና ደረቅ ጣውላ መምረጥም ይችላሉ.
ቅጠሎችና ቅመማ ቅመሞችዎን ለመጨረስ አንዳንድ አትክልቶችን ይጨምሩ. አንዳንድ ኦሮጋኖዎች ከመጠን በላይ መጨመር ነው. አንድ ነገር ለማጽዳት ከቁጥጥር ውጭ የሆነ ነገር መጨመር ቀላል እንደሚሆን ያስታውሱ. እርግጥ ነው, በጣም ኃይለኛ ከሆነ ነገር ጋር ቢጠጡም ተጨማሪ መሰረታዊ ንጥረ ነገሮችን ማከል ይችላሉ, ነገር ግን ከእጽዋት ጋር ጠንቃቃ መሆን እና በኋላ ላይ መገንባት የተሻለ ሆኖ አግኝቼያለሁ. ለታች ህንፃ ጥሩ መሣሪያ ጥሩ የቅመማ ቅመም ስብስብ ነው. ወደላይ አሰልፍ እና ልክ እንዳየሃቸው አድርገው አክሏቸው. አንድ ትንሽ ቅባት ቢፈጥሩ የማይሰራ ነገር ካለ በጣም ብዙ አይሆንም. ሙከራ ያድርጉ እና በቅርቡ ከእርስዎ ምርጫ ጋር በትክክል የሚመሳሰል ድብልቅ ይኖራል.
አንዳንዴ አንድ ዓይነት ብስክሌቶችን በአንድነት ካገኙ በኋላ በተለያዩ ምግቦች ላይ ይሞክሯቸው.
ምን እንደሚወዱ እና የማያደርጉትን ይመልከቱ. በጊዜ ሂደት, ለእያንዳንዱ ስጋ እና ለሁሉም አጋጣሚዎች የፍራፍሬ ስብስብ ይኖርዎታል.